Pour un sol vivant

La qualité nutritive d'un légume ne se décide pas au supermarché, elle se joue bien avant, dans le sol qui l'a produit.

Cette série examine ce lien direct entre la santé du sol et la valeur réelle de ce que vous mangez. Vous verrez comment identifier concrètement des légumes cultivés dans de bonnes conditions, où les trouver et sur quels critères vous appuyer, au-delà des labels et des apparences. La série aborde aussi le passage à la pratique : comment démarrer une culture chez soi, même à petite échelle, et pourquoi la question des semences est centrale dès le départ.

Deux épisodes denses, sans détours, qui s'adressent autant à ceux qui veulent mieux choisir leurs aliments qu'à ceux qui envisagent de produire eux-mêmes, sans avoir besoin d'un terrain ou d'une expérience préalable pour commencer.