Cette vidéo répond à une demande récurrente : comment Thierry organise concrètement sa journée sur le plan alimentaire et de l’hygiène de vie. Il ne s’agit pas d’un protocole à reproduire, mais d’un témoignage personnel construit sur des années d’expérimentation, avec les raisons physiologiques qui ont conduit à chaque choix.

La matinée tourne autour d’un lever tôt, d’une hydratation importante (plus de 2 litres d’eau avant 9h30), et d’une activité douce : yoga, étirements, méditation selon les jours. Thierry explique pourquoi il reporte la prise alimentaire solide aussi longtemps que possible, et comment ce rythme influence sa clarté mentale et son niveau d’énergie.

Le jus vert PPF (pomme, persil, fenouil, gingembre) occupe une place centrale en début de journée. Thierry observe que cet apport massif de minéraux en amont réduit ses difficultés d’intolérance au fructose et lui permet ensuite de consommer des fruits l’après-midi sans élévation de glycémie. Il développe l’hypothèse d’un déséquilibre minéral comme cause sous-jacente aux problèmes que certaines personnes rencontrent avec les fruits.

Le soir, le repas se compose de verdures mixées avec des plantes sauvages, parfois un demi-avocat, et des graines de chanvre que Thierry présente comme un aliment particulièrement nourrissant et bien toléré. Il explique pourquoi les aliments gras et les feuilles vertes sont réservés au soir : leur effet ralentissant sur l’énergie est utile en fin de journée, pas pendant les heures actives.

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