Une glace à la banane

bon pierre tu vas nous montrer aujourd'hui une petite recette classique mais que tu aimes beaucoup c'est quoi que tu vas nous préparer de la glace à la banane alors explique nous comment tu vas faire ta glace à la banane ah d'accord tu vas le passer dans le juceur et on avait dit qu'il y avait quelque chose de spécial dans le juceur au niveau du filtre Est-ce que tu peux nous montrer à ce niveau-là, qu'est-ce qu'il y a de spécial ?

Ça c'est pour la glace. Ça se représente comment pour la glace ? Tu peux nous l'ouvrir pour nous montrer ? Regarde. Dans ce sens, regarde. Ouais, attends, je te fais un coup de main.

Hop, regarde. Ça glisse. Ah non, c'était bien comme ça, vas-y, hop là, hop, et donc voilà, c'est pas avec le filtre, c'est l'embout qui est complètement bouché.

Tu peux le remettre. Voilà ! Alors qu'est-ce qu'il faut comme ingrédient pour faire la glace à la banane ? Il faut prendre la banane et la mettre dans le céladier. Alors ces bananes, on les a coupées en morceaux et on les a mis au congélateur ?

Oui, pour qu'on les met, pour qu'on le passe là-dedans. Ok, alors on est parti, on va la casser ? Oui. Super ! Allez, on est parti ?

Oui. Voilà, donc il faut couper la banane en petits morceaux et puis la mettre au congélateur. Après, il y a toujours un moment où il faut un petit peu défaire tout ça. c'est une technique comme une autre. On peut y aller aussi au marteau et au couteau.

Voilà, normalement ça devrait le faire. Et donc ça c'est une recette extraordinaire, toute simple et vraiment extraordinaire pour faire des glaces entre guillemets sans rien d'autre, c'est-à-dire juste du fruit.

La banane est idéale parce qu'il y a peu d'eau dedans, c'est-à-dire que les fibres sont très très solubles. Donc avec la banane ça marche particulièrement bien, ça marche bien avec l'abricot aussi, ça marche assez bien avec les baies rouges mais l'idéal c'est de faire des mélanges bananes baies rouges par exemple et ça marche très très très bien comme ça Elles sont bien congelées, on les a bien eues Tiens regarde, est-ce que tu veux commencer avec celle qui a déjà la pierre ?

ouais tu peux déjà commencer avec celle là on va montrer un petit peu alors tu l'allumes Ah non, dans l'autre sens. Allez, tiens regarde, on va le pousser comme ça.

Voilà. Regarde, il faut que ça sorte bien là. Voilà. Et voilà, tu peux pousser. Voilà ! Et la magie s'opère ! Voilà la glace à la banane ! Donc ça, je vous mets au défi que les gens à qui vous le ferez découvrent ce qu'il y a dans cette glace parce que c'est juste de la banane et c'est juste absolument stupéfiant le goût.

On a l'impression qu'il y a des arômes, qu'il y a de la crème dedans, c'est juste parfait. Bien sûr, on peut rajouter d'autres fruits, on peut saupoudrer avec de la carobe, on peut saupoudrer avec un tout petit peu de noix de coco, on peut saupoudrer avec un petit peu de vanille.

Ce qui est important c'est que la banane soit vraiment bien congelée et de la couper en petits morceaux avant sinon on a vraiment du mal à préparer. Voilà, il faut bien l'appuyer, on va le mettre un peu plus comme ça, voilà. Et ça c'est un des avantages de l'oméga 8004, on l'appelle 8004 mais c'est le 8224, c'est bien l'avantage d'avoir ces deux cônes qui permettent l'un de faire du jus et l'autre, comme ça, de faire des glaces et ce genre d'extractions.

Et c'est un très très bon moyen de recycler les bananes un petit peu trop mûres. En été, les bananes vont très très vite au mûrissement. Donc je sais qu'il y en a pas mal qui les connaissent, ces petites recettes, mais c'était pour faire un petit rappel parce qu'en été, une bonne glace à la banane fraîche, je crois que c'est un immense immense plaisir.

il y en a beaucoup ça va être bon là ? super ! allez je crois que c'est le temps de la dégustation ! tu nous dis ce que ça vaut ? tu peux te servir, tu peux goûter est-ce qu'elle est bonne cette glace ?

oui approuvé ? oui super merci beaucoup pierre