Un régime frugivore : la pratique!!

Bonjour, bienvenue sur le blog de Vivre Prud, alors aujourd'hui, deuxième article de la série pratique, le précédent on a vu à peu près quelle quantité de feuilles de salade et puis une façon de les préparer assez simple on va dire, et bien là aujourd'hui on va regarder qu'est-ce que c'est que la nourriture qu'on peut manger sur une journée, quel type d'aliments, quelle proportion entre les différents aliments, quel volume aussi ça peut représenter, parce que c'est quelque chose de très nouveau pour les gens qui se mettent à

une alimentation frugivore, on est habitué à des volumes réduits, puisqu'la nourriture quitte est extrêmement concentrée. On reviendra sur ce sujet dans un prochain poste, parce que ce n'est pas sans conséquence, cette concentration. Donc souvent, on peut prendre peur au début, quand on commence, on se dit, mais tout ce volume, je vais pas pouvoir le manger, c'est trop, c'est trop de fruits, c'est trop de salades.

Alors, je vais vous montrer ce qu'un petit gabarit comme moi peut manger sur une journée et se sentir en parfaite forme et être capable d'énormément d'exercice, de travail intellectuel et dans une grande joie de vivre.

Donc, on passe à la partie pratique, je reviens du marché. Me voici donc revenu du marché, je rachète à peu près chaque jour autant qu'il me faut pour la journée. Qu'est-ce que je consomme ?

J'essaye de ne pas avoir de stock dans la mesure où je voyage actuellement et je suis au Cambodge et donc c'est bien plus pratique de ne pas avoir de stop bien que j'arrive pas toujours à me restreindre. Donc qu'est-ce que j'ai ramené du marché ?

On va voir en premier lieu des ananas. Ma consommation sur la journée, deux bons ananas à peu près, c'est bien le minimum mais on va dire qu'aujourd'hui ça sera ça. Deux ananas voilà une consommation Ensuite, mon cliché mignon actuel, ce sont les mangos.

Alors les mangos, j'ai triché, j'en ai déjà mangé ce matin, j'en ai mangé à peu près 8. Donc je les mets sur la table. L'idée de tout ça, c'est vraiment de montrer quels sont les volumes en jeu.

3, 4, 5, 6, 7, 8. Quels sont les volumes en jeu ? parce que quand on compare à de la nourriture cuite, effectivement les volumes n'ont rien à voir, la nourriture cuite est extrêmement concentrée, ce qui ne manque pas de poser des problèmes, parce que le rapport entre nutriments apportés et apports caloriques est déficient, je vous expliquerai ces problèmes dans une autre vidéo.

Donc au début quand on commence à manger cru, particulièrement en régime frugivore, on est affolé par la quantité de fruits, parce que ce n'est pas trop, est-ce que ce n'est pas trop de fruits, oh là là ce volume, non, Cette vidéo est là pour vous montrer ce qui peut être raisonnable pour l'individu comme moi, et je ne suis pas extrêmement gros.

Je suis en pleine reconstruction musculaire, mais quand même. Donc là j'en ai mis 8, on va en remettre 8 de plus. Ça devrait être... et 8, une petite dernière encore, voilà, alors ensuite, une de mes nourritures très régulières et une nourriture de base, c'est les bananes, ça ce sont des bananes sauvages avec des haines très intéressantes, sinon ces petites bananes là, particulièrement mûres que vous trouvez,

superbes, je vais en mettre de celles-là aussi qui font une autre variété. Voilà, ça c'est à peu près ce que je vais consommer en banane sur la journée. Donc, ah oui, j'avais ramené, je l'ai déjà entamé, un petit morceau de papaye.

Alors là, l'apport calorique de la papaye étant relativement faible d'être tout, je ne consomme même pas. Quand on voit tous ces fruits, on va s'intéresser C'est maintenant à leur rapport calo-voteux en termes de nutriments.

On s'intéresse particulièrement, en tout cas au début, au rapport entre sucre, protéines et lipides. L'idée c'est de rester dans un ratio de 80 % minimum de sucre simple apporté par les fruits, principalement, 10 % maximum de protéines apportées par les fruits et les feuilles vertes, on verra ensuite, et 10 % maximum de matière grasse apportée là aussi par les fruits, les fruits vertes, et donc les fruits gras ou les graines si

on en consomme, les graines et les noix si on en consomme quelques unes. Là, dans ce que j'ai comme apport sur la journée, en moyenne, les fruits tournent autour de 90,5,5, ce qui veut dire 90 % de sucre, 5 % de protéines, 5 % de lipides.

C'est une valeur moyenne, il y en a qui sont plus bas, il y en a qui sont plus hauts. Donc, quand on a cet apport-là, au niveau apport calorique sur la journée, ça commence à être bien.

Il manque maintenant un apport minéral et un apport de fibres importants. Donc pour cela, je vous l'avais déjà vu dans la précédente vidéo, il y a les feuilles vertes qui sont vraiment l'aliment de choix et je ne considère pas qu'on puisse réussir dans un régime frugivore sans consommer de feuilles vertes.

Donc les feuilles vertes qu'on ressort, pas mal de romaines aujourd'hui, donc voilà des romaines, et voilà de la batailla, alors la quantité est un petit peu réduite par rapport à la dernière fois parce que j'en ai déjà mangé ce matin, voilà, donc là On a pour la journée un apport calorique, assuré, calorique, vitamine, assuré, avec les fruits qui sont la source numéro 1 de vitamines.

Ensuite, la source numéro 2 de vitamines, ce sont les feuilles vertes. On en a aussi. Quant à l'apport minéral, source numéro 1, les feuilles vertes, on en a en quantité, en abondance. Et source numéro 2, les fruits, en quantité, en abondance. Donc, à partir de là, notre régime, il est complet.

En ce qui concerne les volumes, ce qui m'intéresse aujourd'hui, c'est de vous montrer exactement quelle est la répartition des apports et on ne peut pas parler en termes de volume. Les volumes dépharent d'une personne à l'autre en fonction de ses besoins caloriques sur la journée.

Moi, je tourne plutôt à 3500 calories actuellement, mais bon, des personnes auront besoin de moins. je suis en pleine reconstruction, mais il me semble et dans mon expérience qu'être en dessous de 2500 calories par jour pour une femme et en dessous de 3000 pour un homme, c'est prendre de gros risques, retourner immédiatement vers les pâtes, vers le pain, vers les huissiers complexes, parce qu'on aura faim.

En tout cas, faites l'expérience, si vous voulez vraiment appliquer la méthode, donnez-vous quelques jours pour vraiment avoir une suffisance de fruits, une abondance de fruits et une l'abondance de feuilles vertes.

Alors, il y a eu lors d'une vidéo précédente, on a vu ensemble pourquoi il pouvait être important de compter ses calories au départ, même si c'est complètement anti naturel, même si c'est pas parce qu'on contamine tout pour quelqu'un, parce qu'on est tellement peu habitué à manger des volumes pareils qu'au début, on va soumanger et la plupart des gens qui essaient un régime frugivore renoncent très rapidement parce qu'ils sont affamés.

Donc, voilà, on compte, on se rend compte où on en est. En même temps qu'on compte, on regarde exactement quels sont nos ratios, 80 % minimum de sucre, simple, parce que c'est par les fruits, 10 % maximum de protéines, 10 % maximum de lipides.

Alors, en ce qui concerne les lipides, il se peut, j'ai une petite option, qu'on ajoute un petit peu de matière grasse le soit alors sous forme de noix qui apporteront des lipides et des protéines, mais attention, des noix, c'est une petite main de noix trempée maximum, ou alors sous forme d'avocat, là aussi un demi-avocat.

Si vous consommez plus d'un demi-avocat, vous verrez que votre pourcentage de matière grasse dans le régime va exploser la barre des 10 % largement. Ici, je pense que je vous donnerai un petit coup à ce morceau de durian que j'avais entamé hier, voilà, il reste, il reste tout ce noyau, je pense que ce soir, je le ferai sur la terre, voilà, et ça, ça représente la majorité de mes apports, on va dire,

riches en termes lipidiques, bien qu'il y en ait dans tous les fruits et dans les fruits verts, mais ça représente l'essentiel de mon apport lipidique sur la journée. Donc, à partir de là, c'est à chacun de composer en fonction de ses approvisionnements, j'ai pris les fruits locaux du pays.

Tout le monde n'aura pas une telle quantité de mangue, d'ananas, c'est évident, et même du durian. Les bananes, ça me semble relativement incontournable, mais en France on peut les acheter en gros chez les grossistes bio, on les achète par cas où de 16 kilos, et en gérant la maturité progressivement en plaçant les régimes de bananes dans différentes parties de la maison, vous aurez tout un étalement de la maturité des bananes, et c'est vraiment une façon de se

procurer des bananes à moins de recours. Ça me semble une nourriture de base. Ensuite, fonctionner avec les produits de saison, on peut très bien réussir. Quand je suis en France, je ne prends pas d'adénat, je ne prends pas de mangue, et pourtant je me nourris largement assez.

Donc, on revient sur les fondamentaux de la méthode pour mettre ça en place. 80 % minimum de sucre, 10 % maximum de protéines, 10 % maximum de liquide, une abondance de fruits, une abondance de feuilles vertes et un petit apport plus concentré en fruits gras ou en noix si besoin.

Je vous souhaite une très bonne journée et à bientôt sur le blog de l'hydro-peau. Ciao !