Un jus pour l'hiver, un jus pour le foie
Après les fêtes et les semaines de détoxination qui les ont précédées, le foie a souvent accumulé une charge importante. Thierry part d’un constat simple : cet organe fonctionne comme une éponge-filtre, et comme tout filtre, il a besoin d’être curé régulièrement pour rester efficace.
Le jus proposé repose sur les agrumes de saison, oranges sanguines et citron en tête, dont l’astringence stimule la circulation lymphatique. La lymphe épaissie est ainsi mise en mouvement vers les émonctoires, ce qui permet au foie de recevoir et d’éliminer les toxines accumulées.
L’ingrédient central est le chardon-marie, une plante sauvage actuellement disponible fraîche, reconnue pour décongestionner et régénérer le foie. Thierry indique où la trouver et rappelle l’importance de choisir des zones de cueillette non contaminées.
Le curcuma et le gingembre complètent la formule : le curcuma apporte ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et son principe actif, la curcumine, voit son absorption multipliée par environ 2 000 en présence de gingembre. Ce dernier agit comme potentialisateur de l’absorption cellulaire des nutriments, ce qui renforce l’efficacité de l’ensemble du jus.
📑 Au programme de la vidéo
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0:00Le foie après les fêtesThierry pose le contexte : pourquoi le foie est particulièrement sollicité en hiver et après les périodes de fête.
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1:00Les agrumes et la lympheExplication du rôle de l’astringence des agrumes pour activer la circulation lymphatique et orienter les toxines vers le foie.
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2:01Le chardon-marie, plante du foiePrésentation du chardon-marie, où le trouver en cette saison et pourquoi c’est la plante de référence pour décongestionner le foie.
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4:02Curcuma, gingembre et absorptionThierry détaille comment le gingembre potentialise l’absorption de la curcumine et améliore l’assimilation cellulaire des nutriments du jus.
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5:00La recette complète et ses effetsAssemblage final des quatre ingrédients et description de l’action combinée sur le foie, la lymphe et les reins.
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6:02Variantes et conseils de dégustationThierry propose des alternatives sans chardon-marie et rappelle les meilleures combinaisons d’agrumes et de feuilles vertes pour un jus détoxinant.
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ah ah bonjour autrefois à peut-être été mis à rude épreuve le que ce soit pendant ligne les trois semaines qu'on a fait avant noël de détoxination où que ce soit ensuite pendant les fêtes je sais que le droit n'est pas toujours à la fête parce que le fois qu'on veut savez c'est le grand épurateurs du système qui est une sorte dépôt de fric au géant qui permet au congrès d'éliminer énorme endotoxines ce n'est pas vraiment les montois mais ça permet d'éliminer énormément de toxines et
quand on a le le corps qui est bien congestionné que la lymphe et épaisses et bien cette fois que l'on demande d'aidé mais ce rôle d'épuration alors ce matin aux revenus de cueillette un petit jeu pour le foie alors dans ce petit jeu pour le froid ça va être très simple c'est vraiment des ingrédients de saison orange on a énormément d'agrumes alors les agrumes sont fabuleux parce que par leur astringence il aspire et tire la nef ils mettent en mouvement la nef par eux mêmes parlent propres actions comme
je voulais dit la dame souvent elle est activée par le mouvement physique elle est aussi à petit départ l'astringence des fruits et des habitudes en particulier donc la sq un mélange devenu mon avis aux oranges sanguines sont particulièrement astringente un régal du citron qu'on peut mettre avec la peau oui toutes sortes d'agrumes les pamplemousses on n'avait pas plu mousseau si tout peut aller et tout à cet astre agence qui va tirer qui va aider à mettre en circulation cette l'invs qui est extrêmement congestionné
et qui va permettre doucement d'amener s'avère les émonctoires et vers le foie parce que le fois quand je mets 10 est une éponge c'est une éponge et un filtre et le filtre comme dans une voiture a bien de temps en temps il faut le nettoyer pour le nettoyer mais c'est quoi un peu sur le pré c'est auprès seul éponge pour enlever les matériaux sains qui peuvent ici et pour cela il ya une plante qui pousse actuellement et qui est art en face d'eux c'est ce qu'on appelle le chardon marie joue la montre en précis
chardon marie ce sont ces chardon qui sont venez de blanc le chardon marie est une panacée pour décongestionner régénérer de dépolluer on va dire le foie et les pois congestionné le chardon marie vous allez trouver un petit peu partout dans l'est dans les sous bois dans les dents les bords de champs alors attention bien sûr aux endroits où vous allez récolter vos pareils avec les plantes sauvages les c'est une véritable panacée pour décongestionner le foie pour permettre à ce x qui est un filtre finalement et bien d'être et curé c'est
la meilleure des planques qu'on puisse y trouver et actuellement on la trouve en frêche donc c'est le moment de se procurer cette plante donc aller dit le mélange avec les atomic absolument délicieux on va posé plusieurs fois la question du mélange des feuilles vertes avec les agrumes et bien ça va très très très très bien particulièrement les plantes sauvages donc dans ce jus chardon marie en grande partie pour le foie orange et agrumes pour l'astringence et ensuite deux ingrédients que j'affectionne
particulièrement et qui vont très bien ensemble gingembre et turku marc curcuma paul et ses 7 7 couleurs un petit peu orangé le parfum on est absolument délicieux et c'est un antioxydant de première on a montré ses vertus contre le cancer contre le les maladies de youtube tube intestinale contre les maladies est de but de l'estomac en fait c'est globalement un énorme anti inflammatoires pour l'organisme ils luttent contre l'acidose par ses propriétés anti oxydantes et le curcuma
est particulièrement intéressante parce que l'absorption du principe actif là curcumine dépend de la présence d'autres facteurs comme le poivre ou le jeun gens s'il ya de la curcumine comme du curcuma et du jas jean l'absorption et x 2000 fois à peu près et le gingembre sa propriété première et bien c'est d'être potentialise heures de l'absorption par la cellule il permet d'améliorer l'absorption des nutriments par la cellule il ouvre la cellule pour qu'elle reçoive toute les alimentent va se trouver dans ce jus donc en alliant
agrumes chardon marie curcuma et gingembre vous avez un jus qui est parfait pour des toxines et le froid et mettre en mouvement cette leurs dons pour envoyer au foie ce matériau vicié et permettre au foie de les expulser et de se nettoyer par la même occasion et de renvoyer par les reins le jus des agrumes travail aussi un moment sur les reins et au final vous avez le jus parfait pour prendre soin du foie en hiver donc à brume feuilles vertes excellent mélange et avec ce but vous
allez arriver à à peu près toucher toutes les parties du corps en je vais arrêter là kidal le goût est particulièrement délicieux plus on mettrait le chardon marie plus le roux sera doux très doux il a vient de centre les deux fait un juge absolument délicieux vous pouvez essayer aussi s'il n'y avait pas de charge dans mary ii vous perdrez les vertus pour le foie mais orange maps orange et pinard orange sellerie un peu refroidi sens en hiver mais essayez ces combinaisons
d'agrumes et de feuilles vertes c'est en terme de jeu des toxines ans et régénérant le maximum qu'on puisse atteindre bon jus
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