Un jus pour la détoxination
Cette vidéo présente la préparation d’un concentré maison surnommé le jus des braves, composé de quatre ingrédients : curcuma, gingembre, citron et piment. Thierry détaille les propriétés de chacun au fil de la préparation, sans recette figée, mais avec une logique physiologique précise.
Le gingembre est présenté comme vasodilatateur et digestif, capable d’augmenter la perméabilité de la paroi cellulaire pour faciliter les échanges. Le citron, astringent, soutient la circulation lymphatique et limite l’oxydation du mélange, ce qui permet de le conserver plus longtemps au frais.
Le curcuma est mis en avant pour sa couleur rouge-orangée, signe d’une forte concentration en antioxydants, et pour son action anti-inflammatoire et alcalinisante. Il agit aussi directement sur le foie et l’ensemble du système digestif, ce qui en fait un allié central dans ce type de préparation détoxinante.
Le concentré obtenu est très puissant et se consomme en quelques gouttes dans un verre d’eau, pas pur. Thierry suggère de l’avoir toujours sous la main pour les moments de malaise passager : mal de tête au réveil, bouche pâteuse, ou besoin de soutien pendant une détoxination plus intense.
📑 Au programme de la vidéo
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0:00Présentation des ingrédients sur la tableThierry passe en revue les quatre ingrédients posés devant lui avant de commencer à expliquer leurs propriétés respectives.
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0:30Le gingembre, vasodilatateur et digestifThierry explique comment le gingembre agit sur la perméabilité cellulaire, la circulation sanguine et la lymphe.
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1:15Le citron et la circulation lymphatiqueLe citron est décrit comme astringent, utile pour faire circuler la lymphe et limiter l’oxydation du jus concentré.
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2:00Le curcuma, anti-inflammatoire et alcalinisantThierry détaille les propriétés antioxydantes du curcuma, son action sur l’acidose et son rôle dans la défense immunitaire.
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3:15Action du curcuma sur le foieLe curcuma est présenté comme un détoxinant majeur du foie, de l’estomac et des intestins, ce qui justifie sa place centrale dans ce mélange.
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4:00Préparation et conservation du concentréThierry montre comment préparer le jus en grande quantité, filtrer les fibres et le conserver au frais grâce à l’action conservatrice du citron.
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5:30Comment et quand utiliser ce jusQuelques gouttes dans un verre d’eau suffisent, notamment au réveil en cas de malaise, de tête lourde ou pendant une période de détoxination.
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6:30Récapitulatif et précautions d’usageThierry résume les propriétés de chaque ingrédient et conseille de sentir le mélange avant de le consommer, car sa concentration est élevée.
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Transcription de la vidéo
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Ok, qu'est-ce qu'on fait là ? On teint nos mains. Ah ouais, joli, joli joli. La teinture naturelle, un maquillage naturel. Au curcuma, ouais, alors qu'est-ce qu'on a sur la table ?
Tu peux nous expliquer ? Alors on a du piment, un excellent détoxifiant. Attends, on va voir si t'as bien retenu le cours. Le piment alors ? le piment astringent, vasodilatateur, voilà, tout ça, ça ouvre les petits vaisseaux pour que ça puisse mieux...
Thierry Salmona. Ça augmente la circulation du sang et de la lymphe, super ! Après qu'est-ce qu'on a ? On a du gingembre, de la racine de gingembre, grosse détox aussi, le gingembre... Est-ce que ça peut être l'absorption des nutriments dans la cellule ? Ah oui, parce qu'il dit là qu'il rend la perméabilité, un peu la porosité de la cellule pour que ça rentre mieux.
Voilà, il augmente la porosité de la paroi cellulaire. Dans l'inverse. Et il est digestif et réchauffant aussi. Voilà, réchauffant. Et il booste aussi. Ouais, stimulant quand même. je ne sais pas si je peux le dire, tu comprends peut-être si ça t'intéresse.
Non, non, je ne comprends pas. C'est que je me dis que ça booste quand même les surrénales. Un petit peu. Voilà, donc si on est un peu nerveux, on n'en abuse pas.
Exactement. Voilà, on dilue un peu plus dans l'eau. Et alors après, qu'est-ce qu'on a ? Eh bien, on a du citron. Ah, alors le citron. Le citron, voilà.
Et le citron astragent. Astragent, citron. C'est ce qui aide à éliminer ce dos. Et à aider à faire circuler la lymphe. Voilà. Voilà, aider à faire circuler la lymphe, notre fameuse lymphe qui, quand elle va bien, tout va bien.
Magnifique. Circulation de la lymphe. Et donc, qu'est-ce qu'on a d'autre ? T'as oublié un ? Le curcuma ! Non, on l'a déjà dit. Non, non, tu ne l'as pas dit.
Ah, on ne l'a pas dit, le curcuma. Alors, le curcuma, qu'est-ce que tu peux en dire ? Tu montres la belle couleur qu'il fait. Il fait une couleur magnifique jaune, on peut se maquiller avec.
Super. On peut se faire un teint de geisha jaune à Calagenis. Le curcuma. Mon amie va me dire exactement le curcuma. C'est un anti-inflammatoire puissant. Voilà, anti-inflammatoire, pourquoi ? Est-ce qu'il empêche l'inflammation ?
Qu'est-ce qu'il fait ? C'est des antioxydants. La couleur rouge qui témoigne de la présence d'antioxydants très fort. Donc, anti-inflammatoire majeur de l'organisme, ça c'est clair.
Oui, mais parce que du coup, il va agir sur la défense immunitaire. Non, en fait, il va apporter des matériaux alcalins en très grande quantité qui vont contrer l'action acide, donc ils vont limiter l'inflammation parce qu'il va diminuer l'acidose localisée. Thierry Samitier-Lacroix -"Très alcalisant le curcuma."
Thierry Samitier-Lacroix -"Très alcalinant." Thierry Samitier-Lacroix -"Alcalinant." Thierry Samitier-Lacroix -"Oui, décalinant." Thierry Samitier-Lacroix -"Après, il faut mélanger du poivre noir ou du gingembre." Thierry Samitier-Lacroix -"Oui."
Thierry Samitier-Lacroix -"C'est pipérine et gingembre ou alors..." Le curcuma a aussi une propriété assez intéressante, c'est qu'il agit sur le foie, c'est un très gros détoxinant du foie et de tout le système digestif, de l'estomac, des intestins aussi.
En mélangeant ces 4 produits, citron, gingembre, curcuma et piment, on obtient ce qu'on appelle le jus des braves. Alors, c'est extrêmement concentré, donc on en met quelques gouttes, on ne le boit pas directement comme ça, on en boit quelques gouttes dans un verre d'eau, mais ça permet bien finalement chaque fois qu'on a une réaction de malaise, un moment de détoxification.
C'est puissant ! C'est mieux qu'un grand vin ! Donc on avait à peu près un cajou de citron et puis on avait quoi ? On a mis 7 ou 8 ? Deux grosses poignées de gingembre, deux grosses poignées de curcuma et deux grosses poignées de piment.
Ouais, voilà. On peut y aller généreusement. L'intérêt, c'est d'avoir quelque chose qui est très très concentré, finalement, et qu'on va pouvoir garder au frais pendant un certain temps, parce que la présence de citron fait qu'il va y avoir très peu d'oxydation.
Donc, ça va devenir un jus qu'on va garder longtemps. Tenez, regardez comme c'est joli. Donc là je le filtre, je le filtre pour enlever toutes les petites fibres pour quand même que ça soit un petit peu plus digeste.
J'ai une magnifique couleur. Ça ne passe pas du temps dans l'estomac, parce que quand il n'y a pas de fibres, ça ne passe pas du temps dans l'estomac, donc il n'y a pas de processus digestif. Voilà. Et donc ce jus, il est particulièrement réchauffant, il va apporter énormément de bienfaits quand on a un malaise passager, une détoxination particulière, on se lève le matin, on a un peu mal à la tête, la bouche pâteuse, dans toutes ces situations,
quelques gouttes dans un verre d'eau, on a ça sous la main et c'est un peu une panacée. Vous avez expérimenté ? Tu as expérimenté toi aussi, Marianne ? Oui, oui. Karine ?
Oui, tu confirmes ? C'est très... C'est un peu comme faire le jus, j'adore cette sensation. Bon ben voilà, le jus d'Ebrahim, et en fait le jus détoxinant par excellence, curcuma, gingembre, citron, piment, particulièrement concentré, quelque chose à avoir toujours avec soi et qui permet vraiment de traverser des petits moments difficiles, de faciliter un petit peu les échanges au niveau de tout le corps, on répète, piment vasodilatateur qui va
aider la circulation du sang et de la lymphe, gingembre qui augmente la perméabilité de la cellule et qui va augmenter les échanges de nutriments, donc la cellule va être mieux oxygénée, mieux alimentée, et elle va pouvoir mieux éliminer ses déchets, donc ça fonctionne dans les trois sens, curcuma très actif sur la sphère digestive, intestinale, le foie, essentiel pour le foie, détoxiant fort du foie et anti-inflammatoire majeur, et le citron astringent, astringent, astringent, qui va aider à la
circulation de cette fameuse lymphe. C'est la potion d'Astérix, moi je l'ai dit ! Ouais, c'est la potion magique ! Ah ouais, tu la bois, tu sors dehors même par moins de 15 !
Tu sors dehors par moins de 15 ! Après avoir bu un truc comme ça, oui ! Moi je conseille quand même de la sentir bien fort avant, vraiment de la sentir pour voir si l'organisme est OK pour l'assimiler parce que c'est tellement puissant qu'il faut quand même y aller à petite chouille mollo.
Vraiment que c'est joli.
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