Un jus pour contrer la candidose

Bonjour, on est en plein stage. J'en profite, c'est un petit peu la pause, pour faire un petit jus. Pendant le stage, on a beaucoup parlé de candidose. Vous savez, les petites levures qui deviennent champignons filamenteux et qui s'immiscent un petit peu partout dans l'organisme et qui viennent impacter tout notre organisme au point de diriger nos désirs, nos volontés, nos addictions, nos comportements, et qui donnent cet esprit brumeux, cette colère, cette angoisse qu'on peut voir chez

certaines personnes, la caractère déprimée, fatiguée, fatiguée, chronique... Ces candidoses s'immiscent dans tous nos tissus et viennent roger littéralement. La candidose est un problème récurrent lié à l'alimentation moderne particulièrement, puisque les candidoses apparaissent, ces champignons-là commencent à muter parce que le terrain est acide et particulièrement congestionné. Et ces candidats se nourrissent aussi énormément de sucre.

Alors aujourd'hui, j'avais envie de vous proposer un jus un petit peu spécial candidat, si on peut dire comme ça, en tout cas un bon jus vert, comme diraient les Québécois. Un bon jus vert pour nettoyer cette ferre intestinale, parce qu'au final, pour nettoyer, qu'est-ce qu'il faut ?

Il faut de la chlorophylle, parce que la chlorophylle, c'est de l'oxygène. Et toutes ces levures et ces champignons, il y a une chose qu'ils n'aiment pas, c'est l'oxygène. Ils vivent en milieu anaérobi, c'est-à-dire en l'absence d'oxygène.

et si on leur apporte directement de l'oxygène, c'est quelque chose qui les dérange passablement. Il est certain que lutter contre les candidats, c'est vain, c'est en changeant le terrain, c'est-à-dire que les champignons apparaissent parce qu'il y a des déchets à consommer, c'est en changeant le terrain finalement qu'on arrivera à les voir disparaître. Mais en attendant, réguler les populations, les maintenir sous contrôle peut être aussi intéressant quand on souffre vraiment de symptômes liés à cette candidose.

Alors j'avais envie de vous proposer un jus un peu tout simple, un jus pur, vert. On a pris un petit peu ce qu'il y avait là de saison. Alors déjà, quand on va parler de candida, il y a un produit qui est très intéressant, c'est l'ail. L'ail, ça contient du soufre, qui est un anti-fongique, entre guillemets. Je dirais plutôt à ces concentrations-là, régulateur de l'inflammation fongique, de l'infestion fongique.

Pas pour rien qu'on l'utilise, par exemple, sur les cultures, en agriculture traditionnelle, on utilise le soufre en grande quantité, le sulfate de cuivre, par exemple, pour lutter contre les champignons et les maladies cryptogamiques.

C'est exactement la même chose. L'ail, dans l'alimentation, va « lutter » contre le candidat. Si tant est qu'il faille lutter, puisque je vous ai expliqué qu'il était là uniquement pour répondre à l'état de congestion globale du système.

Mais avec de l'ail, on va pouvoir permettre de réguler les populations en attendant que ça diminue. Ensuite, j'ai pris curcuma et gingembre, les classiques. Curcuma, régulateur de l'inflammation, gingembre, qui vient nettoyer, qui vient rafraîchir, qui va permettre une meilleure utilisation des nutriments par la cellule et super bon aux demeurants. Ensuite, fenouil de saison.

J'aime beaucoup le fenouil pour la sphère digestive. Ça nettoie bien, ça rafraîchit, ça facilite la digestion. C'est un légume en plus qui donne beaucoup de jus, qui donne un goût très anisé.

J'aime énormément. Ensuite, qu'est-ce qu'on a ? Alors je coupe mon fenouil un petit peu, je le détaille comme ça. Il n'y a pas la peine de le couper, c'est un végétal assez tendre.

Donc on peut le couper grossièrement. Ensuite, j'ai des tas de petits concombres, on va les prendre tels quels, c'est les derniers concombres de la saison, les tout petits comme ça. Le concombre, pareil, c'est plein d'eau, plein de minéraux, et quand on parle de lutter contre les candidats infestifs, c'est vraiment apporter une grande quantité de chlorophylle et de minéraux.

Ensuite, petit préféré, de la coriandre, la coriandre fraîche. C'est une plante que j'aime énormément en jus, la coriandre. Elle a des propriétés très particulières pour s'attaquer à tous les produits toxiques. On l'utilise énormément pour les chélations, par exemple, de métaux lourds.

La coriandre a la capacité à mobiliser les matières toxiques à l'intérieur même des tissus. Ajouter de la coriandre régulièrement dans ses jus, c'est favoriser une détoxination progressive.

Plutôt que de prendre des produits concentrés, utiliser de la coriandre au quotidien. Coriandre, persil, tous ces végétaux verts, sombres vont être excellents pour amener cette chlorophylle. Ensuite, cèlerie, cèlerie branche pour apporter beaucoup de jus, du sel, du sodium pour les fatigués chroniques.

Parce que toutes les personnes, quand on parle de candidose, on parle de fatigue chronique, quand on parle de fatigue chronique, on parle de candidose. Parce que plus on est fatigué, moins ça va circuler au niveau des intestins, moins ça circule, plus ça fermante, plus les candidoses se régalent.

Plus les candidoses se régalent, plus elles commencent à altérer la paroi intestinale et finalement, plus il y a de matières inappropriées qui passent et plus on est fatigué. Et puis pour terminer, épinards, pareil, pour les intestins, absolument extraordinaires. Alors quand on fait un jus comme ça, je vous conseille vraiment d'alterner les produits, de passer des très juteux, des moyennement juteux, par exemple avec la coriandre, moi j'aime bien alterner la coriandre et

un petit peu de concombre. Le céleri branche aussi donne beaucoup de jus. Au final vous avez compris, de toute façon c'est toujours la même chose, c'est apporter un maximum de chlorophylle et d'oxygène. La chlorophylle, c'est vraiment un élément qui assainit le système à un point qu'on n'imagine à peine.

La chlorophylle, on la trouve partout dans les légumes verts. On pourrait prendre aussi les plantes sauvages pour ce jus. Ça donnerait un caractère un peu plus amer, qui travaillerait aussi sur le foie, pas mal venu.

L'important, de toute façon, c'est toujours la même chose. Plutôt que de s'inquiéter, de savoir exactement quelles propriétés de quels légumes, c'est amener une quantité colossale de minéraux, d'antioxydants, de chlorophylle à un corps qui en a été privé pendant des années, parce que c'est le cas à peu près pour tout le monde, et enfin, rapporter de la vraie nutrition, non pas des quantités de calories vides, comme on dit, c'est-à-dire des macronutriments privés

de vitamines et de minéraux, mais vraiment apporter une nutrition qui va aller directement à la cellule. Là on est en plein dedans. Pour l'ail d'ailleurs, avec la peau, pas la peine de s'embêter, tout est pressé.

Curcuma, on met ça. Gingembre, on va mettre la moitié du bulbe. Et on repart, on alterne. On aurait pu mettre des plantes sauvages, on aurait pu mettre de la mâche en cette saison, qui va donner un jus un peu plus mucilagineux, un peu plus épais.

Je vais en profiter pour passer les épinards. Ça c'est pas la bonne technique, c'est la technique brutos, on bourre jusqu'à ce que ça rentre. Pareil que c'est pas très rationnel comme technique. Les épinards, comme ils ont un jus qui est assez épais, pour extraire le mieux ça vaut le coup d'alterner avec le céleri manche.

Regardez-moi cette couleur qui descend, absolument magnifique. Ah super, merci beaucoup ! On va trinquer à plusieurs en plus ! Merci Silou ! C'est chouette de faire des jus dans ces conditions-là.

Tout est installé, petit setup dehors, à l'ombre, tranquille. Un peu l'arrière-cuisine du stage. Regardez derrière moi, on a des kilos et des kilos de fruits, de légumes qui sont arrivés, des mangues absolument somptueuses qui arrivent d'Espagne aussi.

C'est quand même incroyable de voir à quel point on est entouré d'une nourriture délicieuse, abondante, et qu'on s'obstine à manger des aliments pour lesquels on n'est pas fait, qui nous rendent malade, qui nous font avoir des gaz, des flatulences, avoir mal aux intestins...

c'est vraiment qu'on a été habitué, on a été complètement addict à ces produits-là. Et les candidats, ils ne sont pas pour rien finalement, parce qu'on s'est rendu compte que l'un des déchets métaboliques des candidats, c'était de l'acétaldéhyde.

Et cet acétaldéhyde, il vient directement interférer avec la dopamine et la sérotonine pour conduire à des addictions. C'est-à-dire que ces candidats albicans, une fois qu'ils ont pris une forme pathogène dans l'organisme, ils vont littéralement prendre le contrôle de vos attirances, de vos appétences alimentaires, mais même plus que ça, sexuelles aussi, toutes vos appétences au niveau de votre vie, et diriger ça dans le sens de leur propre prolifération.

Donc vous êtes littéralement sous contrôle. C'est une expression que j'aime bien utiliser, mais ce n'est pas la peine de chercher des structures extérieures qui nous contrôleraient, on en a déjà des intérieures. Et ces structures intérieures, c'est tous ces champignons qui se développent à l'intérieur même de notre organisme. Vous savez comment le cancer et ce genre de maladies sont considérés comme des candidoses à grande échelle. Donc, rajoutez du verre en quantité pour ralentir cette prolifération délirante

et nettoyer avant tout. La chlorophylle, comme ça, particulièrement dans les épinards, va aussi contribuer énormément à pulvériser tout ce qui est des peaux acides dans les intestins.

On ne se rend pas compte à quel point les dépôts qu'on a au niveau des muqueuses sont durs et solidifiés. Quand on est déshydraté, quand on est acidifié, toutes les muqueuses de l'organisme, que ce soit les poumons, que ce soit les intestins, toutes les muqueuses de l'organisme vont être sèches. Et une muqueuse qui est sèche, c'est une muqueuse qui n'assimile pas et qui n'élimine pas, puisqu'une muqueuse fonctionne toujours dans les deux sens.

Et donc, rapporter des minéraux avec de l'eau, parce que c'est toujours les deux qu'il faut amener ensemble, Ça ne sert à rien d'amener de l'eau seule. Si on est déminéralisé, on ne fixe pas l'eau.

Ça ne sert à rien, on aura beau boire autant d'eau qu'on veut, on va faire de l'œdème et pourtant, finalement, on ne fixera pas l'eau. L'important, c'est vraiment d'apporter eau et minéraux. Ah tiens, en parlant d'eau et de minéraux, on m'apporte un petit peu de plasma de quinton aussi. J'aime bien le rajouter dans ces jus-là, ça fait des jus bien bien salés.

Et là, pour le coup, qu'est-ce qu'on a ? on a du sodium, on a des minéraux en grande quantité, on a de l'eau. De toute façon, il faut bien penser que dans le corps humain, il n'y a pas de rétention d'eau s'il n'y a pas de rétention de sodium et réciproquement.

C'est-à-dire que les minéraux et l'eau fonctionnent toujours en tandem. On ne peut pas parler d'une expérience d'hydratation profonde s'il n'y a pas une expérience de reminéralisation profonde. C'est 20. C'est complètement 20.

Allez, on arrive au bout. Magnifique. Allez, je passe ça encore. On se demande souvent, il y a des gens qui se posent encore la question de savoir pourquoi est-ce que ça peut être intéressant de faire des jus.

Quand vous voyez la quantité de verdure, de légumes verts qu'il y a là-dedans, je ne les aurais jamais mangés en une journée. Là, l'avantage, c'est que ça va me faire un litre que je vais boire tranquillement, progressivement, pensez bien qu'il y a beaucoup de nutriments, donc il ne s'agit pas de l'avaler d'un seul coup, sans prendre le temps d'assimiler.

Mais là, je vais avoir l'équivalent d'un litre qui va être consommé en 2-3 heures tranquillement, mais qu'il n'aurait jamais consommé sans ça. Donc, on ne peut pas avoir un équivalent en termes d'apport nutritionnel à moins de passer son temps à manger des feuilles vertes, ce qui est possible, mais en fait on n'est pas des bonobos, en tout cas, moi je n'ai pas un mode de vie de bonobo, malheureusement peut-être, donc je n'ai pas l'occasion ni le temps dans ma journée de passer mon temps à m'achouiller des feuilles vertes.

Là, avec l'extracteur de jus, quelque part, c'est lui qui le fait pour moi. il me prépare le travail et me permet d'avoir ce jus magnifique. Allez, encore un tout petit peu de verdure pour terminer. C'est un bonheur de voir toute cette verdure.

Plus j'en fais des jus, et plus finalement j'apprécie des jus de verdure uniquement. Pour moi, l'extracteur de jus excelle vraiment quand il s'agit de faire des jus de légumes. Les fruits, particulièrement pour les gens qui sont fatigués, qui ont les glandes surrénales épuisées, je ne pense pas que ce soit une bonne idée de faire des jus de fruits.

Gardons les fibres au maximum pour ne pas avoir trop de sucre d'un seul coup qui arrive comme un à-coup dans l'organisme. Par contre, pour les légumes et les légumes verts en particulier, c'est extraordinaire. Ça, ça me rappelle un peu les jus que je me faisais quand j'étais à l'Institut Hippocrate aux États-Unis, il y a bien longtemps, il y a 7 ou 8 ans, et ils ne jurent que par les jus purement verts, avec une base de céleri-concombre.

Allez, un dernier petit concombre, un petit peu de curcuma quand même pour le plaisir. Voilà, on va s'arrêter là. Ouais, là c'est bien plein. Alors le jus, j'aime bien le passer, effectivement, je trouve que c'est un plus, ça permet d'enlever les petits peus de fibres qui pourraient y avoir, et ça permet d'avoir une bien bien meilleure utilisation et assimilation j'enlève ça voilà donc tout simplement Voilà Magnifique oh yes avec la louche

Demandez vous recevrez au génie apporte moi une louche Voilà voyez quand même finalement on arrive à retirer encore un tout petit peu de fibre Et franchement, je trouve qu'enlever ça dans le jus, ça le rend beaucoup beaucoup plus digeste.

Et voilà, on enlève ça. Je passe bien, c'est la méthode idéale pour passer. Au début, j'utilisais des sacs à jus, mais franchement, entre tripatouiller avec les mains ou passer ça dans une passoire, ça a été tout vu.

Et maintenant, je rajoute un petit peu de plasma de quinton. Donc là, je les prends à l'hypertonique, mais simplement, ce que je fais, c'est que comme je le rajoute dans une grande quantité de liquide, ça me permet de le ramener à l'isotonie, pour ne jamais consommer l'eau de mer directement, que ce soit du plasma de quinton ou de l'eau de mer.

C'est un petit peu trop violent pour les reins qu'on a maintenant. Par contre, en rajouter une bonne rincée, voilà, comme ça, pour un litre. Je fais ça un petit peu à vue de nez comme on dit.

Et voilà la petite réserve pour l'après-midi. Regardez-moi cette couleur ! Il est magnifique ! Superbe ! Et là, ça va faire un après-midi de nutriments qui est disponible, que j'ai sous la main, directement, prêt à consommer.

Tenez, puisqu'il y a l'équipe technique qui m'a aidé. Allez, dégustationne. Vous allez me dire ce que vous en pensez. Je me réserve les dernières gouttes. Ce goût salé mélangé à l'ail, je ne sais pas ce que vous en pensez.

Non, non, sérieusement. Ils sont au bon public, mais il n'est pas mal. Je me dope à ça. Je m'en fais l'équivalent de 2 litres par jour. — Elle est fabuleuse.

— Elle est fabuleuse, hein ? Et quand on mange beaucoup de fruits et qu'on est particulièrement fatigué, le côté un peu salé, ça vient vraiment à point nommé. On n'imagine pas qu'on puisse se régaler autant avec un jus fait avec uniquement des verdures. On a l'impression qu'il faut toujours mettre beaucoup de sucre.

Et moi, je trouve que c'est un jus très apéritif. — Il n'y a pas du tout de sucre. — Ah, il n'y a pas du tout de sucre. C'est concombre, céleri, épinard, coriandre, fenouil, ail, gingembre et curcuma.

Il n'y a pas du tout de sucre. Plus j'en fais des jus, et plus j'apprécie les jus vraiment verts comme ça, et puis de manger mes fruits... T'as fait un gros plan sur les mangues un petit peu ?

C'est magnifique quoi ! Là, ok, les fruits, on les mange. Les mangues comme ça, on les mange. Ça, ça se mange.

Et puis ça, ça se boit. Autant de verdure, ça se boit. Hum... Alors, quand on parle d'être sous contrôle, si on veut un peu limiter le contrôle des petits champignons qui nous infectent l'organisme, moi j'ai tout vu.

Je choisis de boire des jus de légumes, des jus verts, comme dirait les amis québécois. Et avec ça, effectivement, on maintient les populations sous contrôle.

Il ne s'agit pas de les éradiquer, de toute façon, une expérience pour se débarrasser des candidats, ce sera uniquement une expérience dans laquelle on aura nettoyé la majorité des déchets de l'organisme.

Mais avec ça, on va pouvoir les garder sous contrôle en attendant qu'on ait gagné le combat définitivement de la toxicité et de l'engorgement. Bon jus ! Oh yes, le final !

Merci François !