Tout sur les extracteurs de Jus !!!

Bonjour, si vous êtes des aficionados de ces vidéos, vous avez vu qu'on parle très souvent de jus, de jus comme une espèce de panacée, à la fois pour les intestins irrités, pour la nutrition des personnes qui sont en grande difficulté physique, qui présentent des symptômes assez compliqués.

Chaque fois, je ramène au jus. Je parle chaque fois des jus, des jus, des jus. Alors pourquoi les jus ? Parce que finalement, en enlevant les fibres des légumes, les fibres qui vont être rejetées en ne gardant que la partie nutritive, purement nutritive, eh bien on a quelque chose qui va être directement assimilé par le corps.

Et pour des organismes qui sont affaiblis, qui ont un potentiel digestif qui est amoindri, qui ont une muqueuse intestinale qui est congestionnée et engorgée, eh bien amener cette nutrition sous forme liquide directement assimilable, c'est se donner les meilleures chances de nourrir, de nourrir vraiment ce corps.

Or je vous dis souvent, finalement, nous sommes relativement en pléthore calorique et en sous-nutrition en termes de contenu nutritionnel pur, vitamines, provitamines, flavonoïdes, bioflavonoïdes, et tous les termes compliqués que vous voudrez, il y en a des pages et des pages, peu importe, nous sommes en déficience nutritionnelle grave, nous sommes dénutris sur le plan nutritionnel, pourquoi ? Parce que ça ne passe pas au niveau de la muqueuse intestinale, parce qu'ensuite le milieu extracellulaire

est congestionné, finalement rien n'arrive aux cellules. Alors le jus, c'est un petit peu le remède entre guillemets moderne à une situation complètement artificielle de dénutrition profonde de l'individu, mais c'est parce que nous sommes des nutriques, finalement ensuite apparaissent toutes ces fameuses maladies de civilisation qui pour le coup sont vraiment des maladies de civilisation liées à un mode de vie.

L'extracteur est là pour vous sauver, alléluia ! Et alors que je faisais ces extracteurs, je me suis dit quand même, il y a peut-être des gens qui ne savent même pas de quoi on parle, extracteurs de jus, il y en a qui appellent ça les jouisseurs, les jouisseurs même, tellement il y a de la jubilation, parce qu'effectivement toutes les personnes qui y goûtent disent la même chose, je ne pouvais pas imaginer que c'était ça.

Alors, qu'est-ce que c'est qu'un juicer ? Au niveau de l'association, je vous en parlerai à la fin, on a sélectionné deux modèles pour lesquels on a conclu des accords pour nos membres de manière à avoir un prix plus intéressant que celui qui est pratiqué normalement sur le marché.

Et donc pour une question de rapport entre qualité, simplicité, robustesse, efficacité, facilité de nettoyage, on a choisi deux modèles qui sont très proches. C'est le Omega 8224, on dit souvent 8400, mais en fait c'est le 8224 et le 220 indiquant qu'il est adapté au marché français.

Et le Omega 8226. Alors vous allez me dire, quelle est la différence entre les deux modèles ? Aucune. Les têtes sont les mêmes. La seule différence, c'est la couleur du capot.

Je précise bien, c'est une question de couleur. Celui-ci est de couleur chromé, mais c'est du plastique. Celui-ci est de couleur blanche et c'est du plastique. Il n'y a aucune autre différence.

Il y a 20 € de différence. Alors, si ça mornise bien avec votre intérieur, pourquoi pas le chromé ? Sinon, le blanc. Alors, je vais vous montrer un petit peu en quoi ça consiste un extracteur de jus et comment ça fonctionne.

Un extracteur de jus, c'est très simple. Il y a un moteur, un moteur qui est garanti 15 ans, un moteur qui tourne très très lentement, très robuste, c'est qu'il y a un moteur de type asynchrone qui nous assure vraiment des machines d'une très grande longévité, et une tête d'extraction.

La tête d'extraction, j'en avais déjà parlé dans une vidéo quelque part, c'est un tube digestif humain à grande échelle. Qu'est-ce qu'on a là-dedans ? On a une bouche, une bouche que l'on va remplir avec un cône.

Cette bouche d'ailleurs, elle se désolidarise pour le nettoyage qu'on verra ensuite. Ensuite, on a une bouche, et ensuite on a un extracteur de jus. L'extracteur de jus, c'est exactement ce que fait notre corps quand on mâche et quand on sépare dans l'estomac la partie solide qu'on appelle les fibres des jus nutritifs.

Dans un oméga, on a donc le corps, et ensuite on a cette fameuse vis qui va venir se mettre dans le filtre, et c'est en tournant que cette vis va littéralement mastiquer, et c'est bien là la différence fondamentale qu'il y a avec des centrifugeuses qui se contentent de râper et de faire tourner à très grande vitesse, là c'est très lent et c'est réellement un mouvement de mastication qui est assuré.

Et par cette partie-là vont sortir les fibres non nutritives, et par là va couler le jus tout simplement. Le jus qui va être récupéré, vous voyez, ça coule, le jus coule là, et ensuite il vient couler là, et il tombe dans le réceptacle de jus.

Alors, quand on reçoit un oméga, qu'est-ce qu'on reçoit ? eh bien, on reçoit cette partie, cette partie, deux réceptacles, un qui est pointu, que l'on va mettre contre l'extracteur de manière à pouvoir recueillir les jus, et l'autre qui se situe là.

Ensuite, il suffit de mettre la tête et de verrouiller comme ça. Je précise bien que tous les verrouillages doivent se passer de façon facile et fluide, c'est-à-dire que si vous avez à forcer, c'est qu'il y a un problème, quelque chose a été mal mis en place.

Puisqu'on parle de mise en place et de nettoyage, j'entends le faire maintenant. Qu'est-ce qu'il est important de nettoyer sur un oméga ? Vous allez voir, avec votre oméga est livrée une petite brosse, ce n'est pas une brosse à dents ou alors à dents d'extracteur.

Pour le démonter, on fait tourner ceci, cette partie-là, d'un quart de tour environ, on sort ces deux parties, on lave ça à l'eau claire avec une brosse, ça va très vite.

On passe cette partie-là sous l'eau, au besoin, on donne un coup de brossette et crac, crac, crac, pour nettoyer légèrement. Si vous mettez du curcuma dans vos jus, ne vous étonnez pas de le voir coloré, c'est ça, c'est le terme.

Ne vous étonnez pas de le voir coloré, parce que souvent j'ai eu des personnes qui un peu à folie me disent mais il est en train de déteindre, il devient rouge. Non, il ne déteint pas, il éteint au contraire.

Et ensuite reste le filtre. Alors le filtre, qu'est-ce qu'on fait ? On le passe à l'eau, et le seul point où il faut être un tout petit peu minutieux, et encore ça va très vite si on le nettoie régulièrement, c'est la partie filtre.

La partie filtre, on le prend et sous de l'eau courante, on frotte comme ça, on frotte comme ça. Ensuite, on passe la brosse comme ça, on lui fait bien les dents, on tape et voilà.

Ensuite, pour le remontage, tout simplement, je vous conseille toujours avant de le mettre dans la tête, de réunir ces deux pièces ensemble pour être sûr qu'elles sont bien emboîtées. Une fois qu'elles sont bien emboîtées, vous voyez qu'il y a une partie sur cette grille, une partie qui est proéminente.

Eh bien, si vous regardez votre tête d'extraction, en bas, vous avez une partie qui est échancrée à cet endroit. Eh bien, directement, alors attendez, je reprends ça, pour les besoins de la démonstration.

Vous avez cette partie qui est échancrée, vous mettez directement en regard, alors attendez, on va le faire avec l'autre main, comme ça, ce sera beaucoup plus probant. Vous mettez directement en regard cette partie et cette partie.

Et il va s'alléger de jouer jusqu'à ce qu'elle rentre bien là-dedans, complètement sans forcer. Parce que si on la met en forçant, c'est là où on risque de casser la pièce. On la met, c'est très très simple à faire.

C'est pour ça que je vous conseille toujours de mettre d'abord la vis dedans et de les rentrer comme ça. Moi souvent ce que je fais, c'est que je fais comme ça, et hop, je les présente comme ça, et hop, ça va tout seul.

Une fois ceci fait, on place cela, on donne un quart de tour sans plus, c'est verrouillé et c'est terminé. On vient verrouiller là, on joue un petit peu et on verrouille.

Avec, vous avez un poussoir. Alors le poussoir, il présente deux extrémités. Une avec un joint torique qui permet de pousser quand il y a des fruits et d'éviter que ça remonte un petit peu.

Et l'autre qui est plus fine et qui aide bien à pousser quand ce sont des légumes durs. Ensuite, qu'est-ce que vous avez de livré ? Alors, vous avez la deuxième tête d'extraction qui se met à la place de la première exactement. et alors elle a la particularité de ne pas avoir de gris.

Pourquoi ? Parce qu'avec cette tête-là, il ne va pas y avoir séparation des jus et de la matière. Et finalement ce qu'on va recueillir uniquement ici, ça va être un mélange de fibres et de jus.

Et ce mélange de fibres et de jus, ça fait un peu comme des légumes râpés, sauf que physiologiquement parlant, on s'approche beaucoup plus de la mastication. C'est pour ça que les personnes qui ont des problèmes de dents, des problèmes à mastiquer, je leur conseille toujours de passer leurs légumes là-dedans plutôt que dans une râpe.

C'est l'embout qu'on va utiliser aussi quand on fait la fameuse glace à la banane dont je vous ai parlé, c'est cet embout qu'on met. Voilà, c'est plutôt pour râper, pour mastiquer des légumes ou la glace à la banane. Il y a aussi des embouts qui vous sont livrés.

Alors paraît-il que cet embout que l'on met là, on le met depuis l'intérieur, vous voyez, on démonte comme ça, et on le place à cet endroit-là, puis, ben non, je ne l'ai jamais mis.

Oh ben tiens, je ne sais pas du tout comment on le met, faut dire qu'on ne fait pas trop de spaghettis la maison ? Bon alors il y a un embout, certainement quelqu'un vous dira comment le mettre, qui est très très utile, vu que je l'ai utilisé en 2 ou 3 ans, et qui sert à faire des spaghettis, alors il y a différents trucs pour faire des trucs plats, alors ça s'appelle des tagliatelle à mon souvenir, là c'est des trucs ronds, ça s'appelle des spaghettis,

ça c'est des spaghettis, enfin voilà, différents diamètres, deux choses qui vous collent aux intestins et qui vont vous assurer une belle prolifération de champignons contre lesquels vous allez lutter pendant des années donc accessoirement hop voilà poubelle ça par contre on peut garder et il reste un petit filtre qui est lui aussi totalement joli et totalement inutile qu'on est censé pouvoir mettre à cet endroit là pour commencer à pré filtrer et que je trouve plutôt un inconvénient qu'autre chose parce qu'il se remplit

très rapidement voilà donc on a notre appareil qui est complet les différences entre les deux vous l'avez vu c'est juste une question de couleur Donc on élimine celui-là et on va se faire une petite démonstration quand même de jus de taillettes.

Voici. J'avais envie de vous proposer quelques recettes de jus pour l'été. Et alors, on va commencer par ma préférée, de loin ma préférée, le jus de pastèque avec du basilic. Alors, jus de pastèque basilic, c'est délicieux. Alors après, s'il faut que je joue avec mon petit mental, ma boîte à poux, qu'est-ce que je vais vous dire ?

C'est que c'est le jus régénérant des glandes surrénales et de la sphère rénale par excellence. Pourquoi ? Parce que la pastèque agit énormément sur la sphère rénale. La peau de pastèque que l'on va mettre avec, si elle est bien bio, va contenir en plus énormément d'acides aminés qui participent à cette régénération rénale. Le basilic est un calmant du système nerveux autonome et un régénérant du système surrénalien par excellence.

Et donc avec l'alliance des deux, on a vraiment quelque chose qui est une panacée pour les reins. Attention, comme je le dis souvent, j'utilise parfois le terme d'agressif pour le jus de pastèque.

Alors il y a des gens qui disent, mon Dieu, mais je vais me faire agresser par un jus de pastèque. Alors non, soyez au calme. Quand je dis agressif, je veux dire qu'il est puissant.

Il est puissant en termes de détoxination. Donc si c'est parmi vos premiers jus, j'aurais tendance à vous dire, allez-y doucement avant de vous lancer dans une molodiète de jus de pastèque basilique parce que ça peut être une expérience intéressante mais ça peut secouer.

Et puis si vraiment vous êtes motivé, alors je vous prierai de mettre une caméra chez vous et je veux bien vous enregistrer. Au bout de 2-3 jours, ça risque d'être vraiment très intéressant au niveau élimination.

Donc on n'est pas là pour battre des records, on ne joue pas à celui qui fait pipi le plus loin, le but c'est vraiment de se régénérer en profondeur en suivant toujours à l'écoute. Donc plus, ce n'est pas mieux.

Plus de détoxination, ce n'est pas mieux, je le répète souvent. Mais bon, un petit jus de pastèque, de basilic, Ceci dit, de temps en temps, c'est un véritable plaisir.

Et puis pour les aficionados, c'est même incomparable. La pastèque, comment préparer la pastèque pour l'extracteur de jus ? Tout simplement, je la découpe en deux. Voilà, on en réserve une moitié.

Et ensuite, il s'agit simplement de faire des tranches pas trop épaisses pour qu'elles puissent passer dans la bouche de l'extracteur de jus. Hop, une tranche, et donc vous voyez bien, on garde la peau.

La peau contient énormément de chlorophylle puisqu'elle est verte, elle contient énormément d'acide aminé, elle contient un particulièrement qui s'appelle la citrulline, et la citrulline est une véritable panacée pour tout ce qui est les problèmes de dénutrition.

Or, nombre d'entre nous, comme je vous le dis, sommes en état de dénutrition, il faut commencer exactement. on est en état de dénutrition bien qu'on soit pléthorique en termes d'alimentation.

La pastèque ensuite, qu'est-ce qu'on fait ? Simplement, on découpe des petites tranches comme ça, des petits bâtons longs. Idem pour celui-là.

Voilà, je vais me prendre une belle branche de basilic, à peu près ça pour cette quantité. Je mets l'extracteur en route. Alors, il y a une marche arrière mais qui n'est pas blocable, qui sert juste à décongestionner l'extracteur de jus en cas de blocage.

Et ensuite, tout simplement, si tu veux faire un gros plan sur ce qui se passe à ce niveau-là, peut-être, je pousse avec les doigts, il ne faut pas. Et vous voyez, tout simplement, le jus sort à ce niveau-là, et la fibre, alors il y en a très peu sur la pastèque, mais la fibre va sortir à ce niveau-là.

Je rajoute ma branche de basilic qui va être entraînée tout simplement par elle-même. Voilà, et je continue tranquillement mon jus. Vous voyez, avec cette technique de découpe de la pastèque, ça va tout seul, les enfants adorent vraiment faire des jus.

Alors sur la pastèque, vous allez me dire, il y a tellement peu de fibres, vous voyez, il y a très peu de fibres, que c'est presque faire un petit peu de zèle que de le passer à l'extracteur.

L'intérêt pour moi quand je le passe à l'extracteur, c'est de pouvoir y passer la peau aussi, que je ne consommerai pas sinon. Et comme je sais qu'elle est très nutritive, j'apprécie énormément de faire le jus avec la peau.

Voilà, on pousse bien, le morceau était un peu gros. Si par hasard ça se bloque ou ça, on donne un petit coup de marche arrière, Et c'est régulier, alors vous voyez la pastèque est très intéressante parce que ça fait énormément de jus.

Voilà, on va remplir, alors quand on a rempli à peu près le contenant, là on a 75 centilitres de jus à peu près, pour vous donner une idée, c'est à peu près la quantité qu'on arrive à tirer avec ce contenant.

Voilà, je vais m'arrêter là, je ne vais pas faire tout le jus. Donc là, on laisse terminer un petit peu, on laisse tourner. S'il y en a un petit peu qui stagne à cet endroit-là, vous voyez, ça continue à couler.

S'il y en a un petit peu qui stagne, on l'arrête, on donne un petit coup de marche arrière pour décongestionner, et puis on remet en marche avant, tout simplement. Voilà, allez, on récupère les dernières petites gouttes. Alors ensuite, filtrer ou ne pas filtrer ?

Here is the question. J'apprécie de filtrer les jus, je l'ai toujours dit, ça fait une différence fondamentale de filtrer ou de ne pas filtrer. Pourquoi ? Parce que notre estomac ne fonctionne pas du tout de la même manière si ce que nous avalons est solide ou liquide. Si c'est solide, il engendre des processus dits de digestion qui au final ne sont que des processus dans lesquels sont séparés la fibre des jus nutritifs et dans lesquels les éléments complexes sont séparés en

éléments simples. Si c'est un liquide, il laisse passer et ça arrive directement au niveau de l'intestin. Donc nous avons tout intérêt à ce que ça soit traité comme un liquide. Or, s'il reste même quelques petites fibres, le corps est un petit peu perdu.

Il engendre des processus digestifs sans savoir trop pourquoi, sans grande nécessité. Et c'est pour ça que j'aime bien, beaucoup même, filtrer les jus. Alors pour les filtrer les jus, on a deux possibilités.

soit ce qu'on appelle les filtres à jus, et on a quelqu'un qui nous les produit, si vous allez sur la page extracteur de jus, passez au jus sur le site, vous allez voir ces filtres à jus qui sont très bien réalisés par Morgane.

Donc les filtres à jus, on les place comme ça dans une petite carafe, on les fait bien revenir et on verse le jus. Ensuite, on n'a plus qu'à serrer comme ça, à presser et on recueille les fibres là-dedans. Quand il y a peu de fibres, moi je vous avoue que j'aime bien utiliser simplement une passoire.

Donc je prends mon jus, je le verse par le bec là-dedans. Là, il y a très très peu de fibres qu'on va le voir, mais bon, il y en avait un petit peu. Je trouve vraiment que ça améliore le goût du jus.

On laisse passer. Je pourrais au besoin utiliser une cuillère pour faire passer comme ça. Voilà, petit verre. Et alors là, c'est parti le bonheur.

C'est mon énième de la journée, mais je vous avoue que... Hum, ah oui ! Avec le basilic, c'est énorme. Basilic ou menthe avec la pastèque, pour moi, c'est vraiment l'alliance vraiment parfaite. Hum...

Il y a bon ! Il y a bon, il y a bon, il y a bon ! Deuxième recette, une petite recette pour l'été, alors là, complètement différente, un jus qui est très rafraîchissant, vraiment très très rafraîchissant, je dirais même que c'est le jus rafraîchissant par excellence pour l'été.

Un jus peu chargé en sucre, un jus vert par excellence aussi. Donc c'est vraiment une base qu'on peut utiliser normalement pour faire des jus verts tout au long de l'année, en sachant que les ingrédients qu'on va utiliser que sont le céleri, le concombre et la menthe sont rafraîchissants.

Donc en plein hiver, ça peut être un petit peu refroidissant pour les personnes déjà qui ont un métabolisme un peu ralenti. Par contre en été, c'est une véritable panacée.

Alors ensuite, vous pouvez rajouter tous les légumes que vous voulez, des plantes sauvages, mais cette base, donc concombre, céleri, menthe, le céleri en branches est une véritable bombe en termes de contenu minéral.

Quand les personnes qui ont besoin de sel, de sel minéraux, de sel réellement biodisponible, allez le chercher dans le céleri. D'ailleurs, on le sent quand on croque une branche de céleri, tout de suite, et on continue, salé qui vient dans la bouche.

J'adore croquer une barrache de céleri, puis même rejeter les fibres comme ça, c'est vraiment un grand plaisir, ce contenu salé. Tous ceux qui cherchent du sel, le jus de céleri est une véritable panacée.

D'ailleurs, pour assaisonner les salades, par exemple, vous faites simplement un petit jus de céleri, vous le versez dans votre salade, vous allez voir, c'est absolument délicieux.

Céleri avec un tout petit peu de ciboulette, d'herbes aromatiques, vous faites le jus, vous le versez dans votre salade, vous avez un assaisonnement aux petits céleris et pas aux petits oignons. Concombre, très rafraîchissant, une panacée pour la peau, pour régénérer toute la peau, qui permet aussi de régénérer la sphère rénale, assez détoxinant, sans être trop agressif ou trop violent.

Et la menthe, une plante digestive, rafraîchissante, tonique, stimulante que j'aime beaucoup. Celle-là, elle est montée en fleur. Et d'ailleurs, on me faisait remarquer quelque chose tout à l'heure quand je justifiais l'utilisation des jus actuellement, en disant voilà, nous sommes en déficit nutritionnel, il y a aussi quelque chose que je tenais à partager, c'est que finalement les légumes, nos légumes ont un contenu nutritionnel qui est en rapport avec les terrains sur

lesquels ils poussent. C'est-à-dire que plus le terrain est riche, et plus les légumes sont riches en contenu nutritionnel. Malheureusement, actuellement nous sommes plutôt face à des terrains qui s'appauvrissent d'année en année, Et donc avec les jus, c'est une manière de concentrer, c'est-à-dire qu'avant de manger cette quantité de céleri, de concombre et de menthe, il y a beaucoup d'entre nous qui vont caler, qui ne vont pas le faire parce que ça représenterait taux de fibres à générer.

On va voir l'estomac comme un ballon de basketball, ce n'est pas particulièrement agréable. En jus, ça va passer tout seul, et donc c'est très fréquent. Quand on boit un demi-litre par an de jus de carottes, ça va être pratiquement une vingtaine ou une trentaine de carottes qui vont être consommées.

Je vous mets au défi de les consommer directement en les mangeant. qui plus est, toujours pareil, en les mangeant, la qualité de l'extraction, donc l'optimisation du produit va être moindre.

Et ça c'est une réponse aussi à donner aux personnes qui me disent oui, mais moi ça m'embête parce qu'il y a les fibres, je ne sais pas quoi en faire des fibres. Mais dites-vous que de toute façon, en règle générale, si vous ne séparez pas les fibres des jus, les fibres vont passer directement in the toilet.

Sauf que comme votre extraction interne sera moindre, au final vous allez avoir un moins bon rendement. C'est-à-dire que la quantité de jus nutritif qui va atteindre réellement votre cellule sera moindre si vous les mangez et que vous rejetez la fibre par vos selles, que si vous le séparez, que finalement les fibres vont directement au compost nourrir les vers, et ce n'est pas perdu, parce que les vers sont ceux qui assurent la fertilité du sol, et que les jus vont directement vous

nourrir de façon beaucoup plus précise. Donc c'est une forme d'optimisation de la nutrition réellement, c'est une réponse très adaptée. Alors, petit jus de concombre, céleri. Alors là bon, au niveau de la technique des découpes, je pense que je ne vais rien vous apprendre.

Hop, le petit concombre comme ça. Un ou deux bâtons. Alors le concombre, ça va très très vite. Hop, pareil là-dessus. Alors quand vous avez des légumes comme ça, certains qui sont mous, certains qui sont durs, ce que je vous conseille de faire, c'est d'alterner l'un et l'autre.

Donc là, le céleri, le concombre, la menthe. On allume ça. Donc quand vous avez des herbes aromatiques, je vous conseille toujours de ne pas commencer avec ça, de commencer avec du jus, et puis ensuite alterner un bout de légumes et un bout de plantes aromatiques parce que les plantes aromatiques ont peu de jus et pour que tous leurs principes, leurs huiles essentielles soient entraînés, il vaut mieux passer en même temps un légume qui va donner beaucoup de jus et

qui quelque part va laver la plante et va l'hydrater. On pousse, je vous déconseille de pousser avec autre chose, bon, les doigts à la limite c'est bloqué, il n'y a pas de risque pour les enfants, je vous déconseille de pousser avec autre chose que ça.

Je ne compte pas la quantité de personnes qui, au début d'une cure de jus, décident de se lancer dans une cure de jus, et puis la veille, un peu empressé, d'un seul coup il y a quelque chose qui est bloqué, et puis là ils vont mettre un couteau. C'est mal parti pour votre cure de jus quand vous mettez un couteau comme ça parce que le couteau va venir bloquer la vis qui va bloquer tout le système et tout va exploser.

Donc surtout, rien d'autre que ce poussoir ou des doigts si vous voulez faire du jus de doigts. Blague à part parce que de toute façon on ne peut pas rentrer les doigts, même les enfants ne peuvent pas rentrer la main. Donc voilà, on alterne tranquillement, concombre, alors là je n'ai pas nettoyé la tête ce qui veut dire qu'il va être un petit peu coloré, ce n'est pas idéal, pour avoir des belles couleurs il vaudrait mieux pouvoir avoir nettoyé la tête.

Et là, vous voyez que tout de suite, il y a beaucoup plus de fibres, même dans le concombre, alors ne parlons pas du céleri. Vous voyez toute la fibre qui sort, cette fibre, elle est particulièrement sèche, il n'y a plus de jus, c'est juste les fibres non nutritives, c'est ce qui va se retrouver dans vos sels.

On continue comme ça. Alors, à chacun de trouver son dosage. On peut rajouter quelques pommes pour adoucir si on veut. Moi là, vraiment, j'ai voulu la version brute.

Allez, un petit concombre, moi j'aime bien mettre du concombre, pas trop de céleri pour pas qu'il soit trop fort en goût, voilà, un petit peu de menton corps avec la menthe c'est absolument délicieux, un petit concombre et ça va être bon.

Là tout de suite vous voyez, on a pratiquement 35 ou 40 cl de jus qui vont se boire très facilement et qui représente quand même un sacré volume de légumes. Donc de minéraux qui vont directement vous nourrir.

On coupe le juicer, petit coup de marche arrière, on décongestionne, on fait bouger la lymphe, allez petit, allez c'est parti ! Donc là, pareil, même traitement, la carafe.

On récupère ça, on met ça là-dessus pour ne pas que ça goûte. Là aussi, vous allez voir, relativement peu de fibres dans ce jus-là. On a beaucoup de fibres quand on a des légumes feuilles un peu dits mucilagineux, comme la mauve, la consoude, comme la mâche par exemple, ou les épinards par exemple, qui vont laisser plus de matière.

Là, vous voyez, très peu, mais bon, pour la forme, on les a enlevés. Tenez, qu'est-ce qu'il va jouer le cobaye ? Mathieu, cobaye, viens mon gars, attention à ce que tu vas dire, attention. C'est bon, merci, il n'est absolument pas payé.

Et alors, dernière petite recette, tiens, est-ce que tu veux me faire passer les légumes s'il te plaît ? Alors, la dernière petite recette, ça c'est une recette vraiment extraordinaire. Allez, on va faire une jolie présentation.

C'est le fameux, el famoso gazpacho. Et le gazpacho, là c'est une recette qui va vraiment impressionner, que vous pouvez sortir très très facilement, un peu comme la glace à la banane.

C'est la recette pour convertir les non convertis. Alors, pour faire un gazpacho, qu'est-ce qu'il nous faut ? Il nous faut du poivron, il nous faut un tout petit peu d'ail, et un tout petit peu d'oignons, des herbes aromatiques.

Alors là, moi j'ai de la ciboulette, j'ai du thym, j'ai de l'extragon et j'ai du basilic. Hop, on met les herbes aromatiques là, ça, on le place en dessous. Et lequel va être le principe ?

Eh bien le principe, ça va être de réaliser un jus de tomate, dans lequel ensuite, ça va être la base, un jus de tomate, donc avec tomate, concombre, un petit peu de poivron, un petit peu d'ail et un tout petit peu d'oignon.

C'est vraiment la base de la soupe qui va être passée en jus. et ensuite de découper tous les autres légumes, et une fois la soupe servie dans l'assiette, de parsemer tous les autres légumes. Il y a une formule aussi qui peut rendre la soupe un peu plus épaisse, c'est une fois que vous avez votre jus, d'y découper soit des petits carrés d'avocat, soit même de le mixer avec un avocat pour le rendre plus onctueux, plus volouté, plus gras.

Pour ceux qui ont besoin de gras. Alors, on est parti. Les tomates, rien de spécial au niveau de la découpe. On n'est pas obligé d'enlever les petites feuilles vertes, tout passe à l'extracteur de jus.

Tout passe vraiment à l'extracteur de jus. Donc ne vous inquiétez pas trop, tout passe. En fait, ce qui n'est pas consommable va être rejeté par les fibres. Donc ne vous inquiétez pas de savoir si quelque chose est consommable ou pas.

Donc je découpe mes tomates. J'ai pris des tomates un petit peu fermes qui sont beaucoup plus pratiques pour faire ce genre de jus. Alors je vous ai dit, moi j'aime bien mettre un petit peu d'ail, un petit peu d'oignon, attention quand même avec l'ail et l'oignon parce que ce sont des produits très puissants. Je vous conseille aussi de bien nettoyer l'extracteur de jus juste après parce que ça a tôt fait de donner du goût à toutes vos préparations suivantes.

Et un jus d'orange à l'ail, j'ai expérimenté, un mien ami m'a réservé cette expérience hallucinante et je ne la souhaite à personne. Voilà, on va découper un petit peu de concombre. Ah oui, une chose que je n'avais pas prévue, mais là on va pouvoir le mettre, Tiens, puisque je l'ai sous la main, c'est un petit peu de céleri branche.

Un petit peu de céleri branche qui va donner le côté un petit peu salé à tout ce mélange. Allez, le poivron, on va en garder une partie pour la découpe. Et bien, on va garder cette partie pour la découpe dans le bol.

Et cette partie, avec les graines et avec la queue, tout y passe. C'est de la chlorophylle, il n'y a pas de raison. Voilà, et les graines aussi.

Comme ça, pas de discrimination, on n'a pas à réfléchir, qu'est-ce qu'il y a dans telle partie de la plante, quel principe à qui, on ne réfléchit pas, on met tout.

Alors au niveau ail, pour cette quantité, on va dire une demi-gousse d'ail, ça me paraît déjà beaucoup, et puis un petit peu d'oignon, alors l'idéal serait d'avoir de l'oignon frais, là on prend cet oignon, pareil pour les oignons, moi je laisse la peau, de toute façon tout ce qui n'est pas consommable est rejeté dans les fils.

Allez, on est parti pour notre petit gazpacho. Alors là par exemple pour les tomates, il va être très important d'alterner parce que la tomate est très molle, donc elle a tendance à un petit peu bourrer, et donc il va être très important d'alterner entre tomate et matériaux un peu plus durs.

Voilà, tomate, poivron, hop là, il y en a une qui est partie à la trappe. Vous voyez, ça fait quelque chose d'assez épais, la tomate donne un jus assez épais, D'ailleurs qui est délicieux en tant que tel, vous avez l'un des meilleurs jus de tomate et les amis qui viennent chez vous pour des apéritifs, vous leur faites un jus de pastèque, un jus de tomate, là un petit peu épicé avec des épices telles que je vous le montre.

On va prendre une branche de céleri aussi, comme vous en avez parlé, pour le côté un peu salin. Et voilà, tranquillement on passe tous nos ingrédients, on alterne un petit peu d'ail, un petit peu de tomate pour entraîner le jus de l'ail.

Moi, je le mets toujours au milieu l'ail ou en début, comme ça il y a beaucoup de légumes qui passent derrière, ça commence déjà à nettoyer un petit peu pour pas que le goût reste trop présent.

Et oui, finalement quand on se débrouille bien, ça ne bourre pas beaucoup. Avec les jus, il y a une infinité de recettes à inventer. Il y a le fameux livre de Norman Walker qui s'appelle Les jus frais de légumes pour votre santé, qui est intéressant, qui donne légume par légume un petit peu les qualités nutritionnelles, c'est intéressant. C'est à lire, à connaître et à oublier, je crois, pour être beaucoup plus guidé par son instinct,

son intuition, ses goûts, ses aversions, que d'être guidé simplement par les réflexions de notre boîte à poux qui analyse en pensant qu'il nous faudrait tel principe ou tel principe. Là, on va avoir à peu près 75cl de soupe, tout y passe, même le poivron.

Les histoires fabuleuses qu'il y a eu avec des extracteurs de jus, de personnes qui vraiment en très peu de temps ont eu une transformation de leur corps, de leur vie, elles se multiplient ces histoires.

D'ailleurs, il y a un film que vous pouvez voir sur YouTube qui s'appelle Gros malade et presque mort, vous tapez Gros malade et presque mort, ça parle de lui-même on va dire, et c'est l'histoire d'un Australien qui s'appelle Joe Cross, un très beau film, très bien réalisé, qui a été sous-titré par quelqu'un de vivre cru régénère, quelqu'un qui suit ses vidéos, Alexandre, que je remercie énormément.

D'ailleurs, si je ne me trompe pas, c'est bien le même Alexandre qui nous met les mp3 en ligne disponible pour pouvoir écouter ses vidéos sous forme audio. Voilà, on finit avec... Et donc dans ce film on voit vraiment un individu qui est obèse, qui est en surpoids, pré-diabétique, enfin avec toutes ces manifestations, ces symptômes qui ont des noms différents, alors qu'en fait ce ne sont que le fruit d'un seul et même condition qu'on appelle la congestion, la congestion globale du système, eh bien on donne des noms différents,

et donc lui avec tous ses symptômes différents, mais ce ne sont que des symptômes qui sont différents qui répondent à un seul état du système, congestion. Avec ces jus-là, vous travaillez votre sphère intestinale, vous régénérez votre sphère rénale, et une fois que les reins et les intestins fonctionnent bien, tout va bien.

Allez, on termine avec ça. Vous voyez, même avec la tomate finalement, il bourre très peu. On en est au troisième jus, alors l'idéal ce serait de nettoyer entre les deux, entre chaque jus, parce que ça prend très peu de temps sur l'oméga, et moi j'aime bien le faire après chaque jus.

Bon, là on ne l'a pas fait et ça marche quand même relativement bien. Voilà, ça c'est la première phase du processus. Hop là ! Je termine avec ça, je n'ai pas d'ennuyer un bout.

Voilà, une fois qu'on a préparé ça, qu'est-ce qu'il nous reste à faire ? Je laisse terminer le jus. Donc là, vous voyez, il commence à y avoir pas mal de fibres qui ont été rejetées.

Là, donc, on obtient cette soupe un peu épaisse, parce que la tomate est un peu épaisse. Alors là, pour le coup, je ne vais pas le filtrer, parce que comme le but, c'est quand même d'avoir une soupe et que, de toute façon, il va y avoir des morceaux de légumes à l'intérieur, ce n'est pas trop la peine de s'inquiéter parce que des fibres, il y en aura.

Vous voyez cette superbe soupe. On aurait pu mettre un petit piment dedans, par exemple, ou du paprika, par exemple, pour donner un petit côté caliente, caliente, muy caliente. Alors, première des choses à faire, verser dans l'assiette cette superbe soupe, d'ailleurs qu'on peut mettre au frais, au frigo pour faire attendre un petit peu.

Ensuite, on prend les légumes qu'on a réservés, le petit concombre, et on va le détailler en dés le plus petit possible, je dirais pour que ce soit le plus beau possible au niveau de la présentation. Après chacun fait sa petite formule, moi j'aime bien vraiment les découper très très petit, c'est pour ça que c'est important d'avoir des bons ustensiles, un bon couteau.

Pour une assiette comme ça, une demi-concombre, je prends mes ingrédients et je les dispose dedans. Ensuite le petit poivron. Alors là, pour la partie alimentaire, j'enlève les graines parce que c'est pas très comestible. Pareil, en petites bandes.

Alors après, vous pouvez mettre tous les légumes qui vous passent par la tête. Vous pouvez remettre des petits morceaux de tomates. Vous pourriez remettre un petit peu de, je sais pas, de carottes par exemple, ça m'est jamais venu à l'idée, mais tout est envisageable.

Moi j'aime bien mettre pas mal de poivron, d'ailleurs on aurait pu mettre plus de poivron dans le dans le jus, j'aime bien ça donne un côté assez chaud à la soupe. Voilà, on met nos petits carrés de poivron et ensuite il ne nous reste plus qu'à prendre ciboulette que je plie comme ça, j'aime bien mettre beaucoup de ciboulette, ciboulette, un petit peu d'estragon, un petit peu de thym, je Je mélange tout, alors le thym j'enlève quand même la partie boisée parce que c'est du thym qui

a poussé dans les corbières, il est un peu, il est costaud, on sent qu'il a lutté pour survivre, alors il est très concentré. Un petit peu de basilic, je roule tout sur lui-même, oh, ce parfum, je roule tout sur lui-même, et à partir de là, je prends un petit ciseau, et tout simplement.

On peut vraiment y aller sur les herbes aromatiques, c'est ça qui donne toute la qualité à la soupe. On pourrait mettre un peu de menthe aussi, j'en ai pas mis là. Voilà ! Et alors ça, vous servez ça, alors je vous dis, vous pouvez mettre un peu d'avocat.

Pour ceux qui veulent aussi, on pourrait avoir quelques amandes par exemple, qui ont été réduites en poudre, et puis on parsème avec quelques amandes. On peut mettre aussi, regardez, pour la déco, j'ai quelques petites tomates cerises, là par exemple.

On prend les petites tomates cerises, on les découpe en deux. On les fait chouard là-dedans, en jaune en plus, c'est magnifique. Voilà ! Voilà la petite soupe, le gazpacho. Donc avec un extracteur de jus, des jus, des soupes, des gazpachos. En hiver, vous pouvez partir sur une base de jus de carottes par exemple, et vous allez y ajouter un petit avocat, et là vous avez tout de suite une soupe chaude, nourrissante pour l'hiver.

L'hiver, souvent même les gens qui me disent j'ai envie de quelque chose de dense pour le soir, je leur dis que tu fais un jus de carottes, tu mixes avec un petit peu d'avocat, tu mets un petit peu de piment, quelques épices, et puis tu la tiédis juste à 30°, 35°, ce n'est pas la peine d'aller au-dessus.

Et là tout de suite, vous avez quelque chose qui est réconfortant, qui est généreux, qui nous rappelle, là c'est le petit retour, les petits souvenirs de l'enfance, un petit côté régressif, là chez la grand-mère et tout, tout de suite on voit les ambiances un petit peu vaporeuses, et bien voilà, ça, ça parle, ça nourrit aussi, ça en fait partie.

Un extracteur de jus, je vous rappelle par l'association, on peut les avoir dans de très bonnes conditions, il suffit de nous contacter. On a des systèmes de parrainage aussi dont je suis extrêmement heureux, ce qui veut dire qu'un parrainage c'est quelqu'un, alias le parrain, qui avance la somme de l'extracteur de jus pour une autre personne qu'on appelle le parrainé ou la parrainée, qui va lui rembourser.

Alors la plupart du temps c'est à coût de 30 euros par mois sur 11 mois, puisque c'est 330 euros pour le modèle blanc et 350 euros actuellement pour le modèle chromé. Donc il va lui rembourser mensuellement. Et donc ça permet à des gens de se payer un extracteur de jus sur 12 mois.

On a beaucoup de parrainages, Actuellement, on a même eu un cadeau, le record a été battu, on était à 7 extracteurs, et là on vient d'avoir 10 extracteurs, quelqu'un qui parraine 10 extracteurs d'un seul coup. Chapeau, chapeau, chapeau Jérôme, chapeau News, je te remercie vraiment.

Et ça permet de répandre ce message des jus, de la vie, de la régénération, parce que ça c'est le meilleur moyen de toucher les personnes. Il ne s'agit pas d'enlever des choses, il ne s'agit pas d'avoir de discours coercitifs, il ne s'agit pas de dire ça c'est mal, ça c'est mal, non ! La seule chose qu'on leur dit, c'est de mettre du jus dans ta vie, ramène de la nutrition, ramène des nutriments en plus, en plus, rajoute-le en plus,

rajoute ça, n'enlève rien, ne réfléchissons pas à enlever, parce que quand on parle d'enlever, tout de suite le corps humain se bloque. Non, on ne réfléchit pas à enlever, on réfléchit à ajouter, ajouter de la nutrition, ajouter de la vie, ajouter de la joie.

Et dès qu'on se met à boire des jus, immédiatement il y a quelque chose qui... On sent les petites cellules qui jubilent, il y a de la joie, il y a de la joie à l'intérieur de tout le corps, Ça se met en mouvement, ça rit à l'intérieur de nos entrailles.

Je vous engage à essayer ça, à essayer, à inventer vos recettes de jus. À la rentrée, on essaiera d'en faire un peu plus de recettes de jus. Pas trop, non, c'est vrai, parce qu'en même temps...

En tout cas, trouver des cobayes qui veulent faire bien des recettes de jus. Et je vous souhaite une belle régénération, de bons fruits, un bon chemin.