Fanny revient sur 3 semaines de détoxination menées en plein hiver, dans un contexte qu’elle n’avait pas entièrement anticipé. Elle décrit un démarrage enthousiaste, porté par la découverte que l’alimentation crue est viable au quotidien, puis une dégradation progressive à mesure que les semaines avancent et que les conditions se compliquent.

Un fil conducteur traverse tout l’échange : la restriction calorique. Fanny explique qu’elle maintient son poids en dessous d’un certain seuil depuis des années, et que le cru lui avait semblé être une sortie de cette logique. Thierry pointe le paradoxe : fantasmer sur des tartines de beurre en fin de cure, avoir froid, perdre du poids en hiver, ce sont des signaux clairs de manque d’énergie, pas des effets normaux de la détox.

L’échange aborde aussi les effets neurologiques de la détoxination : les toxines libérées dans la lymphe et le sang ont une action excitante sur le système nerveux, ce qui peut expliquer l’irritabilité, les troubles du sommeil ou les baisses de moral observées en cours de cure. Thierry rappelle que pensées et physiologie ne sont pas séparées, et que détoxiner le corps, c’est aussi remuer des couches émotionnelles.

La dernière partie de la conversation porte sur l’autonomie de jugement face aux informations reçues en ligne. Thierry insiste sur la nécessité de construire son propre axe de référence plutôt que de suivre des protocoles à la lettre, y compris les siens. Il conseille à Fanny de réintroduire des graisses végétales (avocats, noix, graines trempées) et, si besoin, des féculents simples, en observant elle-même ce que ça lui fait.

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