Sortir du chaos, un jus qui déconstipe

Bonjour ! On se retrouve dehors. Là aussi, c'était l'heure du jus. J'ai vraiment à cœur de partager ces recettes avec vous. Non pas parce qu'on manque de recettes de jus, parce qu'il y en a plein le net, mais parce que chaque fois, c'est un prétexte, c'est une façon de remettre en lumière pourquoi je fais ça, pourquoi je fais toutes ces vidéos, pourquoi j'ai toute cette démarche de partage Et pourquoi c'est si important que ça pour moi ?

Parce que ce jus, vous allez le voir au travers des ingrédients, c'est un jus que j'ai pensé avant tout pour vider, déboucher, libérer les intestins. Alors on va me dire, c'est de la quasi-obsession.

C'est quoi cette histoire avec les intestins que d'aucuns ont caricaturé comme une forme de fascination pour les déchets humains ? Ça n'a rien à voir avec ça. C'est juste une conscience aiguë de l'influence que cela a sur toute notre santé, et plus particulièrement sur notre santé mentale.

Hier, je parlais avec un ami, et il me disait qu'on parle toujours de l'influence de l'alimentation sur telle ou telle maladie, mais on ne se rend absolument pas compte que le principal impact de notre alimentation moderne est sur la sphère psychique.

C'est réellement sur la sphère psychique. Et ça, je l'ai montré au travers de multiples vidéos. J'ai montré comment l'état de constipation dans lequel nous vivons tous... Parce que quiconque n'a pas autant de sel que de repas par jour est dans un état de constipé, au sens propre du terme, constiparé, groupé, ensemble.

Quand ça groupe ensemble, ça veut dire que ça contracte et c'est exactement ce que nous vivons. Nous sommes constipés en permanence. Même si nous allons à la toilette une fois par jour, c'est trop peu.

Ça avance parce que les choses se sont groupées ensemble, parce que le transit intestinal est ralenti. Ce transit intestinal ralenti que tous les grands hygiénistes, que tous les grands médecins de terrain qu'on ait pu connaître, ont focalisé comme étant la source première de toutes nos maladies, la cause des causes des causes des causes qui étaient intestinales, la constipation intestinale, ce ralentissement de la circulation fait qu'il y a énormément de produits qui devraient passer rapidement dans le système,

qui en fait passent lentement. Et parce qu'ils passent lentement, ils commencent à fermenter et à putréfier. En fermentant et en putréfiant, il y a des produits de décomposition qui apparaissent. Ces produits de décomposition, qui sont produits au contact direct de la muqueuse intestinale, passent dans la circulation sanguine. Nombre de ces produits sont des neurotoxines, premièrement. Deuxièmement, le fait que ces produits se décomposent amène à l'apparition de toute une faune qui est là pour réduire ses déchets.

C'est toujours pareil dans la nature. Dès qu'il y a quelque chose qui stagne, il y a des bactéries, il y a des micro-organismes, il y a des champignons qui apparaissent pour réduire ses déchets.

Pourquoi est-ce qu'on a des champignons dans le corps qui apparaissent même sur la peau ? Pourquoi est-ce qu'on a des champignons, des candidoses systémiques ? C'est parce que d'abord il y a des matériaux qui pourrissent à l'intérieur de l'organisme. Ce n'est pas avoir une fascination pour le déchet que de dire ça, c'est juste une vision claire et lucide de l'état dans lequel nous sommes.

Et ce n'est pas en le niant qu'on va changer quoi que ce soit. Au contraire, c'est en ayant conscience et en se disant « Maintenant, je vais changer les choses. » Et c'est ces bactéries, ces champignons, ces levures qui apparaissent, dont particulièrement par exemple les très fameux, très à la mode Candida albicans, qui viennent consommer ces déchets.

Mais eux-mêmes ont des rejets. Par exemple, les Candida albicans, acide sulfurique, acide urique, plus une trentaine de produits qui sont considérés comme des neurotoxiques. Toujours pareil, libérée au contact de la muqueuse intestinale.

Ça passe à l'intérieur. Ces bactéries-là aussi, en elles-mêmes, vont pouvoir passer au travers de la barrière intestinale parce que cette barrière intestinale, à force d'agression, par la nourriture acidifiante que nous consommons, à force d'acidification, à force de destruction par l'acidité liée au mode de vie, au stress... le stress est extrêmement acidifiant...

Cette barrière intestinale devient lacunaire, elle laisse passer des produits toxiques. Tout ça, vous le connaissez par cœur, pourtant c'est la réalité de ce que nous vivons. et ces produits toxiques, ces bactéries vont pouvoir passer dans la circulation et parmi eux, il y a une grande majorité de produits qui sont dits neurotoxiques.

C'est pour ça que dans ces vidéos, j'insiste autant sur l'impact psychologique, sur l'impact psychiatrique et mental de notre mode de vie et particulièrement de notre mode alimentaire. C'est-à-dire que la vie que nous vivons est complètement à l'unisson de notre régime alimentaire. C'est aussi simple que ça, on peut le dire.

Et il y a des personnes qui vivent un véritable enfer. J'ai discuté encore récemment avec une personne qui me décrivait un véritable enfer, trouble bipolaire, des personnes qui s'enfoncent dans une forme de paranoïa, de dépression profonde.

Mais tout ça, c'est purement physiologique, ça vient de nulle part ailleurs. Souvent on me dit que les blessures de la petite enfance, c'est tout. J'ai tendance à dire, alors ça peut peut-être faire régisser certains poils, mais ne perdez pas vos temps à chercher ça.

Ce sont peut-être des facteurs qui vont apparaître en plus, mais ce n'est en aucun cas la base du problème. Des enfances difficiles, on en a tous eu. Des circonstances inacceptables, on en a tous eu.

On n'a jamais reçu l'amour, le content d'amour qu'on aurait voulu recevoir parce que de toute façon, un enfant a besoin d'une quantité illimitée d'amour. Donc il ne l'a jamais reçu. Il a toujours eu des frustrations dans sa vie.

On a tous eu des accidents, des traumatismes, tous, tous, tous. Et pourtant, il y en a qui réagissent et qui ont des dépressions et il y en a d'autres qui n'en ont pas.

Donc n'allons pas chercher là où n'est pas le problème. Le problème, ce n'est pas la petite enfance, le problème, ce n'est pas notre existence passée si tant est qu'elle est existée. Notre problème, ce n'est pas ça.

Notre problème, c'est nos choix jusqu'à présent au niveau alimentaire qui ont complètement perturbé notre flore intestinale, qui ont complètement déséquilibré notre biote intestinale, qui ont amené à l'apparition d'une flore dite flore pathogène, qui ont amené à l'apparition de produits de putréfaction et de fermentation, et que tous ces produits-là, ils passent au travers de la barrière intestinale, ils remontent dans la circulation sanguine, ils passent même la fameuse barrière hémato-encéphalique, la fameuse barrière infranchissable du

cerveau qui pourtant, on s'en est rendu compte, est tout à fait passable. C'est même un véritable gruyère. Comme nos intestins ne devaient pas être un gruyère, comme nos intestins ne devaient pas laisser passer et devaient être une frontière, une barrière infranchissable, il en est de même pour notre barrière hémato-encéphalique.

Et pourtant, elle laisse passer des tas de produits. Ce qui ne devait pas passer, passe au niveau des intestins, ce qui ne devait pas passer, passe au niveau du système nerveux central. Dans le système nerveux central, c'est tout le hard drive, le disque dur, bien que le disque dur soit réparti dans tout le corps, mais la plupart des processus cognitifs ont un lien avec ce système nerveux central.

Il est perturbé. Il est perturbé tout simplement comment ? Il y a de nombreux scanners cérébraux qui ont été faits, qui ont montré comment l'ingestion de certains types d'aliments a mené à une anémie cérébrale quelques temps après la gestion. Directement corrélée.

Le temps de digestion, anémie cérébrale. Il y en a un qui est très connu, c'est le gluten par exemple. Vous consommez des produits à base de gluten, si vous avez un début d'hyperperméabilité intestinale, chose qui est assez fréquente, vous allez avoir quelques heures après une petite anémie cérébrale, plus ou moins grande selon l'hyperperméabilité des gens.

Et donc, ça on ne s'en rend pas compte. On considère qu'il y a un tel, un moment dans l'après-midi, il a pété un plomb, il a fait une crise de colère ou il est parti dans une victimite aiguë.

Et ça, on se dit que c'est comme ça, c'est le hasard, ça ne vient pas comme ça. C'est juste qu'on ne connaît pas les tenants et aboutissants, on ne connaît pas les causes et conséquences et on a l'impression que c'est le hasard.

Ça n'a rien à voir avec le hasard. Peut-être que trois heures avant, il avait consommé un produit contenant du gluten et que le temps de digestion s'est amené à une moindre irrigation d'une partie de son cerveau et qui a fait qu'à ce moment-là, il fonctionnait beaucoup moins bien. Il n'avait pas un fonctionnement normal au niveau cognitif et psychique. On vit dans un véritable enfer.

Certains, c'est notoire, parce qu'ils ont un comportement qui est inacceptable pour la société et inacceptable pour eux-mêmes, mais tous, nous vivons dans un enfer. On ne se rend pas compte.

On ne s'en rend compte que quand on arrête et quand on change. J'ai croisé un ami ce week-end, que je n'avais pas vu depuis longtemps, qui a changé son régime alimentaire, pour qui j'ai une pensée tous les jours parce qu'il paye cher avec une détoxination par la peau qui est très forte.

Et en même temps, il me disait que ce que je vis au niveau de la peau ce n'est vraiment pas facile, c'est dur. Mais les pensées, c'est clair ! C'est clair dans ma tête, j'y vois clair.

Et ça, on ne peut s'en rendre compte que par contraste. Parce que si en permanence on a une paire de lunettes de soleil sur les yeux, on a l'impression que le monde est coloré à la couleur de ces lunettes de soleil. Il n'y a que quand on se les enlève qu'on se dit...

Wow ! Ah oui, mais c'est ça ! Après, par contraste, on va y arriver, on va comprendre. Effectivement, nombre de produits que nous ingérons apportent des neurotoxines qui vont venir directement irriter le système nerveux central, le priver de son apport de sang frais ou d'oxygène, comme dans le cas du gluten, par exemple. D'ailleurs, le gluten, j'ai dû déjà le citer, mais il y avait une question que je me

posais tout le temps. On parle beaucoup de l'allergie au gluten, de plus en plus avec les enfants, les enfants hyperactifs. Et puis, il y avait toujours une question que je m'étais posée, comment ça se fait que les enfants hyperactifs, on leur donne de la Ritaline ?

Vous savez, c'est très commun, la Ritaline, bientôt on va le distribuer dans des distributeurs de bonbons au collège et au lycée tellement les enfants ont commencé à les forcer à prendre ce médicament-là.

Parce que Ritaline, si vous regardez la classe de médicaments, c'est une amphétamine. Amphétamine, vulgairement chez moi, on appelait ça un speed. Le speed, c'est quelque chose qui vous speed, qui vous fait accélérer le rythme.

Pourquoi est-ce qu'on donne des amphétamines à des enfants qui sont déjà hyperactifs ? Ça, c'était la grande question. Il m'a fallu longtemps pour comprendre. Pourquoi est-ce qu'on donne des amphétamines à des enfants hyperactifs ?

Parce que ces enfants sont hyperactifs, parce qu'il y a une forme d'anémie cérébrale et que c'est le non-irrigation du cerveau, un petit peu comme quelqu'un qu'on commencerait à étouffer. Vous savez, on commence à vous étouffer.

Dans les premiers temps, vous allez vous débattre dans tous les sens. Vous allez essayer de vous défendre. Le cerveau, c'est exactement la même chose. Quand il n'est plus alimenté en sang frais, il y a une hyperactivité du cerveau qui se fait jour.

C'est exactement ce qui se passe pour ces enfants-là. Le fait de leur donner des amphétamines, ça force la circulation sanguine, c'est vasodilatateur, et ça ramène du sang frais au cerveau. Ils se font calmer avec des amphétamines et du speed.

Cet état d'anémie cérébrale qui fait que nos facultés cognitives sont loin d'être ce qu'elles pourraient être, c'est pour nous tous. C'est pour chacun de nous. On ne s'en rend compte que par contraste quand on a changé de mode de vie.

Et c'est pour ça que j'accentue autant mes vidéos sur le nettoyage, la libération des intestins, déboucher ces intestins. Il n'y a que comme ça, de toute façon, qu'on va pouvoir commencer à penser de manière cohérente, à agir de manière cohérente, à retrouver de la joie, de l'entrain, de l'enthousiasme.

Il y a des gens qui me disent, Thierry, tu as beaucoup d'enthousiasme, beaucoup de joie, mais ça vient d'où ? Ça vient simplement du fait que depuis quelques années, je me suis focalisé là-dessus et j'ai mis mon énergie là-dedans.

C'est-à-dire que j'ai compris, j'ai saisi le message, je me suis dit, OK, je ne veux plus vivre comme un zombie, je ne veux plus me réveiller avec cette barre au niveau de la tête, je ne veux plus cette négativité, cette colère, cet esprit de victime.

Vous savez, j'étais le champion. Dès qu'il y avait quelque chose qui n'allait pas, c'était le chien battu. C'était mon petit scénario personnel, c'était le chien battu, d'ailleurs qui mettait mes proches dans un état d'énervement que je peux comprendre.

Mais ça, c'est parti ! Par grâce ! Alors, vous allez me dire, est-ce que c'est l'alimentation qui a trouvé ? Je n'en sais rien. En tout cas, ça nous met dans les bonnes dispositions en réalimentant de façon correcte notre cerveau, en réalimentant de façon correcte notre système nerveux central, en réalimentant de façon correcte tout notre corps, et en arrêtant de bombarder ce corps de produits qui sont dits des neurotoxines, toxiques pour le système nerveux.

Allez voir, acrylamine, acidurique, acide sulfurique, neurotoxines, Ils ont tapé les neurotoxines. Regardez quels sont les produits qui peuvent engendrer des neurotoxines. Et ces neurotoxines sont produits simplement par la putréfaction intestinale en grande partie qui siège dans nos intestins.

C'est pour ça qu'il est prioritaire pour moi, pour sortir de cet enfer, de changer notre mode de vie et notre mode alimentaire en particulier. Souvent on me dit que ce monde ne va pas, qu'il faut tout changer, qu'on va tout révolutionner et ainsi de suite.

Mais le changement et la révolution se fait au niveau individuel. C'est-à-dire qu'il n'y a pas de changement global qui ne soit un changement individuel. Et ce changement individuel, il va déjà commencer par le simple fait d'arriver à raisonner de manière correcte.

Pourquoi on se fait balader par des discours ? On sait que c'est toujours les mêmes mensonges, on sait que c'est toujours les mêmes discours, on sait très bien qu'on nous a dit la même chose il y a 5 ans, il y a 10 ans, et que c'est absolument faux, ça ne sera jamais tenu.

On sait très bien qu'on est des bras pour produire, pour la machine, et pour une minorité en haut de la pyramide qui est en train de s'enrichir à tout va. Mais on le sait, et pourquoi on ne réagit pas ?

Parce qu'on est épuisé, parce qu'on n'est pas alimenté au niveau du cerveau de manière correcte, et que ça nous semble une montagne. Ça nous semble une montagne parce qu'on est crevé. Mais si tu veux changer les choses, commence d'abord par te retaper, par avoir de l'énergie, et ne te lance pas dans un marathon si tu es épuisé. Et changer le monde dans lequel on vit.

Manifester autre chose que cet enfer dans lequel nous vivons, parce que c'est un enfer dans lequel on vit. On est enfermé à longueur de temps dans des salles assis, à travailler à longueur de journée.

Tout ce qu'on a comme moment de relaxation, c'est quelques pauvres vacances dans lesquelles on va s'entasser dans les mêmes lieux tous ensemble, au même moment, on siffle et t'y vas.

Mais ce n'est pas une vie ça ! Et encore, nous en tant qu'Occidentaux, on est extrêmement privilégiés. Peu d'entre nous n'ont pas de quoi manger, peu d'entre nous vivent dans des conditions d'insalubrité, peu d'entre nous...

Mais on est encore une minorité avantagée. mais regardez partout dans le monde, les gamins crèvent et ainsi de suite parce qu'ils n'ont pas simplement de quoi manger. Or, on sait très bien que la famine dans le monde, c'est quelques jours du budget américain pour la défense.

Donc les moyens, on les a. Arrêtons de dire que ce n'est pas possible, les moyens on les a. C'est juste notre cerveau qui est perverti, qui ne fonctionne pas de manière adéquate.

Alors la solution, moi je la connais, je ne dis pas que ça fera tout, mais que le simple fait de ré-irriguer notre cerveau de manière normale évitera qu'on ait des pensées de malade.

N'imaginez pas qu'on puisse manifester autre chose qu'un monde infernal à partir d'un esprit qui est en enfer. Pourquoi est-ce qu'il est en enfer ? Parce qu'il est asphyxié. Pourquoi est-ce qu'il est asphyxié ?

Parce que simplement, le flot normal d'un sang frais, nourricier, chargé de nutriments n'y arrive pas. Il est temps de remédier à la chose. C'est pour ça que je vous propose un jus.

C'est le jus... allez, on va l'appeler comment ? Allez, on va se faire du vulgaire aujourd'hui. C'est le jus d'estoppe. Vous savez, le gros déboucheur. Ça, c'est un jus qui va bien nettoyer au niveau de la sphère digestive et tous ceux qui sont congestionnés, ça peut vraiment les aider.

Alors dans ce jus, j'ai mis des ingrédients vraiment simples. J'ai commencé d'abord par des verdures, des belles verdures. Alors moi j'en ai pris des sauvages, vous pouvez vous orienter aussi vers des cultivés si vous n'avez pas les sauvages.

Alors dans ces verdures, qu'est-ce que j'ai ? Là, j'ai de l'épinard sauvage, les derniers épinards sauvages, de la blette et de l'épinard sauvage. Donc on le reconnaît à cette feuille qui revient, c'est la forme traditionnelle de la feuille d'épinard. L'épinard contient de l'acide oxalique. L'acide oxalique est un produit qui active de façon notoire le péristaltisme intestinal, c'est-à-dire la progression de cette onde qui permet le passage, la circulation des sels.

Donc l'épinard, le jus d'épinard, est un jus primordial pour permettre une bonne circulation, une bonne évacuation intestinale. En plus, toutes ces verdures contiennent de la chlorophylle. La chlorophylle, ce pigment vert des plantes, n'est pas absorbée par les intestins.

Vous allez me dire, mais alors quel intérêt de consommer de la chlorophylle ? Il est excellent la chlorophylle. Pourquoi ? Parce que comme il n'est pas absorbé par les intestins, il va venir directement nettoyer le tube intestinal.

Le vert, le pigment chlorophylle, c'est un pigment qui va venir nettoyer, assainir, purifier les tissus intestinaux. C'est pour ça que plus vous mettrez de verdure dans vos jus, plus vous aurez une action nettoyante, détoxifiante sur votre tube digestif.

Donc j'ai mis de l'épinard, ensuite je suis allé cueillir... Alors, elle est petite, je sais, on est dans le sud de la France, donc on n'a pas de la mauve opulente, mais de la mauve.

Je vous montre la feuille comme ça, j'espère qu'on la verra bien à la caméra. Donc la mauve, on la reconnaît parce que parfois il y a des petites couleurs un peu rouilles à l'arrière de la feuille.

C'est une feuille assez caractéristique, c'est une plante qui est très douce, elle est mucilagineuse, elle va vous donner une sorte de suc un petit peu épais, la mauve, plante émouillante, adoucissante, c'est l'inverse du plantain.

Je vous parle souvent du plantain qui resserre, qui est astringente. La mauve, elle relâche, elle relâche tout, y compris les intestins, et elle permet une évacuation beaucoup plus douce. Mauve, racine de guimauve aussi qu'on peut prendre en infusion, mais en jus, la mauve est excellente.

Donc elle donne un jus un petit peu épais. Donc faire que du jus de mauve, ça ne fait pas vraiment un jus, ça fait une espèce de glaire un petit peu, même si ce n'est pas glamour. Mais en même temps, ce jus-là a une action extrêmement adoucissante, relâchante sur les intestins.

Ensuite, j'ai choisi un chou. Donc là, j'ai pris du chou kale, parce que je le trouve très joli, puis j'avais ça sous la main. le chou kale, mais n'importe quel chou fera l'affaire, un chou vert.

Pourquoi ? Parce que le chou contient du soufre et que le soufre est un agent assainissant par excellence. Alors le soufre, quand il est apporté, est dans des proportions normales.

Vous savez que la plupart des antibiotiques sont à base de soufre et on se retrouve avec des concentrations de soufre qui deviennent toxiques parce que le soufre est aussi un produit qui sera retrouvé dans des proportions adéquates dans l'organisme. Et même si nous sommes en surcharge de soufre inorganique, l'apport de soufre organique, de soufre végétalisé, transformé par les végétaux, va être du premier intérêt pour arriver à nettoyer cette sphère intestinale, nettoyer la sphère pulmonaire.

Ce sont des plantes qui participent énormément au processus digestif aussi. Ça libère des gaz, elles sont un petit peu carminatives. Le chou et toute la famille du chou sont excellentes pour tout le tube digestif.

On pourrait y inclure même les radis, choses comme ça. Quand on met les radis dedans, on inclut plus la sphère respiratoire, un petit peu pulmonaire, mais l'essence soufrée qu'on va trouver dans les choux est excellente pour nettoyer le tube digestif.

Ensuite, à ces verdures, qu'est-ce que j'ai ajouté ? J'ai ajouté fenouil. Fenouil, plante extraordinaire qui est dite carminative. Ça veut dire que ça aide à expulser les gaz.

On a tous des poches de gaz. Poches de gaz qui sont liées à quoi ? Des fois on me dit, comment ça se fait que j'ai des flatulences ? On a tous des flatulences. Même si on se cache, ce n'est pas très glamour, on a tous des flatulences.

Et s'il y a quelqu'un qui n'a pas de flatulence Devant ces vidéos, je serais bien surpris. On a tous des flatulences. Pourquoi ? Parce que ça fermente. On a plus ou moins...

Je peux vous dire que quand vous mettez en ordre votre régime alimentaire, c'est rare que vous en ayez, mais il peut arriver qu'on en ait. Pourquoi ? Parce qu'il y a de la fermentation, et ces gaz viennent d'où ?

Ce n'est pas une génération spontanée de gaz. C'est un peu comme quand je dis aux gens de manière provocante, je leur dis que ce que tu as dans tes intestins, c'est en train de pourrir. Ils me disent, quand tu vas aux toilettes, ça sent comment ?

Ça pue, ok. Est-ce qu'ils sortent, les excréments, ils sortent d'où ? Ils ne se sont pas générés spontanément entre ton anus et l'eau des toilettes, où là sûr, il vaudrait mieux.

Ils sont venus d'où ? Ils viennent de toi, ça sort de toi ce truc-là. Ça sort de toi ce truc qui sent aussi mauvais. Je ne sais pas si tu as remarqué, quand quelque chose sent mauvais, ça veut dire qu'il y a un processus de dégradation qui est à l'oeuvre.

Sinon, ça ne devrait pas sentir mauvais. Le problème, c'est qu'on a oublié une des lois fondamentales. J'aime à me rappeler les lois fondamentales de cette création. L'une de ces lois fondamentales, c'est que tout doit passer, tout doit circuler, on ne doit rien retenir.

Et nous, à l'inverse, qu'est-ce qu'on fait ? On retient. On est constipé, on retient les matières, elles fermentent. On a peur de manquer, donc on retient l'argent.

Et on est alourdi par cet argent, on a peur de lâcher, on n'est pas dans la générosité. Mais là, on enfreint des lois universelles de cette création. On retient, on retient pour nous, on retient nos enfants, On ne veut surtout pas qu'ils partent à l'extérieur.

On retient nos proches, on retient nos conjoints, on retient tout le monde. On essaie d'agripper comme ça parce qu'on ne connaît pas cette loi fondamentale qui dit que plus tu laisses passer, plus tu laisses filer au travers de toi et plus tu reçois en permanence.

Et pour être bien alimenté de manière adéquate, il faut d'abord avoir bien évacué. Parce que si tu rajoutes de la matière dans quelque chose qui est déjà bloqué, tu ne vas faire que rajouter à la putréfaction et au bouchon.

Et donc le fenouil qui est carminatif va aider à expulser tous ces gaz. Pour aider à expulser tous ces gaz, j'ai ajouté du gingembre et de la menthe. Pareil, des plantes carminatives, des plantes digestives pour la menthe et le gingembre qui vont aider à la sécrétion de sucs gastriques, qui vont booster la production d'enzymes par le pancréas et qui vont aider au péristaltisme intestinal. Et puis, une merveilleuse menthe du jardin qui est absolument somptueuse. Et puis après, pour apporter une petite note sucrée,

deux fruits qui sont excellents pour le tube digestif aussi, la pomme qui est très adoucissante pour le tube digestif, qui est laxative aussi, légèrement, le jus de pomme qui est très bon. D'ailleurs, Bernard Jensen, le fameux hygiéniste, quand il faisait une cure de nettoyage des intestins, il incluait au départ pas mal de jus de pomme, du jus de pomme pur tiré à l'extracteur.

Donc avec quelques pommes dans l'extracteur de jus, c'est une manière pareille d'accompagner vos intestins, d'adoucir, de désenflammer, de permettre une meilleure circulation. Elles sont laxatives, adoucissantes, émolliantes, et on rajoute du kiwi. J'ai des bons vieux kiwis de fin de saison qui sont très bons, très concentrés. Alors, à l'extracteur de jus, vous savez, des fruits mous comme ça, ce n'est pas l'idéal, mais si on en met 2-3 et qu'on alterne

avec les verdures, ça passe à peu près. Et le kiwi est extrêmement laxatif aussi, à tel point d'ailleurs que je conseille toujours de ne pas se faire des cures de kiwi de façon anodine, parce que premièrement, souvent, ils ne sont pas assez mûrs.

Il y a des enzymes protéolytiques dedans, ce sont des enzymes qui vont attaquer la bouche, et c'est ce qui fait que, comme avec l'ananas par exemple, au bout d'un moment, quand on en mange trop, ça brûle dans la bouche.

Ce sont ces enzymes-là qui deviennent trop actifs, ils ne sont plus neutralisés par des antiprothéases au niveau de la bouche. Et ces enzymes protéolytiques, pour le coup, c'est lactinine, c'est la famille de Lactinidia, donc c'est lactinine qui est active.

Dans l'ananas, c'est la bromélaine. Ce sont des enzymes excellentes pour le système digestif, mais qui, en surcharge, peuvent s'avérer dangereuses. Mais le kiwi, extrêmement bon fruit pour lutter contre la constipation. Avec ça, pomme, kiwi, gingembre, menthe, fenouil et puis des verdures dans lesquelles j'ai mis de l'amauve, de la blette et de l'épinard sauvage et du chou kale, on a le top du top pour dégager, nettoyer, assainir, purifier,

et dégager les gaz des intestins, c'est là-dedans. Il ne faut pas aller chercher ailleurs des compléments venus de je-ne-sais-quel-endroit, des noms exotiques. Là, on a le top avec des plantes locales. Si vous n'avez pas de mauve, utilisez un peu plus d'épinards, un peu plus de blettes, chou kale, mais vous utilisez n'importe quel chou vert de la menthe, on en trouve partout, et du fenouil et des kiwis aussi, et des pommes aussi.

On est parti pour faire ce petit jus. Donc, j'aime bien, toujours pareil, alterner, particulièrement quand on a des fruits mous comme ça. Surtout que là, ils sont particulièrement mous.

Donc, je vais découper mes pommes. Voilà, on va mettre deux belles pommes. Deux ou trois kiwis. Ça peut même faire presque trop pour certaines personnes, deux ou trois kiwis. Donc, on va y aller tout doux.

Je vais en mettre deux, là. Et voilà, on a nos verdures. Donc, il s'agit d'alterner un peu tout et de faire passer progressivement. Voilà, donc d'interner du juteux, du moins juteux, du mou, du pas mou...

Ah oui, j'ai oublié de passer le... regardez-moi la couleur de ce jus-là ! Là, on est avec de la chlorophylle, là, on est avec du vrai verre, des agents nettoyants par excellence. N'allez pas chercher ailleurs ce qui désenflamme les intestins.

Ce qui désenflamme les intestins, c'est les minéraux, les produits non transformés, Comme je dis, les graisses nobles, en particulier l'huile de coco sur laquelle j'accentue beaucoup parce qu'elle a vraiment des caractéristiques spécifiques pour les intestins.

Le kiwi, ça ne passe pas si mal que ça. Pour le kiwi, on peut passer avec ce côté-là. Dans le poussoir, il y a deux côtés. Et tenez, j'avais oublié complètement le fenouil.

On va mettre un petit coup de fenouil, ça fait beaucoup de fibre. Ça va aider à décongestionner tout ça. Le juicer aussi a besoin d'être décongestionné. Non seulement on participe au nettoyage de la serre intestinale, mais aussi on va se régaler parce que le goût va être absolument délicieux.

Je l'ai testé ce jus avant, c'est un jus que j'aime bien. Je mets de la menthe là. C'est un jus que j'aime beaucoup et qui est absolument délicieux. Pourquoi ? Parce qu'il y a cette menthe, il y a ce fenouil, il y a ces verdures et on a soif de minéraux, on a soif de verdures.

C'est ce qui fait d'ailleurs souvent que quand les gens découvrent les jus, ils me disent au début j'en bois des quantités hallucinantes. Mais c'est normal. Pourquoi ? Parce qu'on est privé de micronutriments. On est en pléthore de macronutriments et privé de micronutriments.

Je passe ma mauve. Un petit coup de fenouil aussi. Fenouil, quand vous êtes dans le sud, vous auriez pu le prendre sauvage. Là, je n'ai pas eu le réflexe, mais j'en avais en plus juste à côté de moi.

Je le vois. C'est à ma portée. Voilà, on va penser à mettre le gingembre, très très important. Alors après, pareil, sur les quantités, je vous donne des quantités un peu indicatives.

Vous pouvez regarder dans cette vidéo. Moi, j'aime bien le gingembre, donc je vais en mettre un bon petit bout. Un grand bon petit bout. Après, c'est à chacun de trouver son dosage en fonction de ses affinités.

Là, ce sont des plantes qu'on peut manier sans aucune précaution. Vous savez, il y a des plantes quand même, des plantes vertes certaines, qui sont très très riches en principes actifs. et sur lequel ils vont y aller tout doux.

Là, ce n'est pas le cas, à part peut-être l'épinard qu'il ne faudrait vraiment pas surdoser sous peine d'avoir une réaction d'élimination forte, mais au pire ce serait juste ce qu'on appelle une courante, donc ce n'est pas non plus gravissime.

Allez, on va rajouter un peu de pommes. Des fois on me dit que c'est très dur de faire du jus de pommes à l'extracteur. Tout dépend de la qualité des pommes. Si elles sont très molles, ça va être très dur parce que l'extracteur, toujours pareil, il sépare les fibres insolubles du reste.

S'il n'y a pas de fibres insolubles et que c'est que des fibres solubles et que la pomme est toute molle, ça va moins bien marcher. Donc il s'agit de choisir des pommes un peu croquantes, qui sont assez juteuses et assez croquantes. Et là, on va avoir de très très bons résultats.

Allez, on va passer au dernier kiwi. Pareil, sur le poussoir, il y a toujours une partie avec un joint. Elle est idéale quand on commence à faire des fruits, ça évite les remontées au travers de l'entonnoir de l'extracteur de jus.

Donc idéal si vous pouvez fonctionner avec des plantes sauvages, sinon on prend des plantes cultivées, des plantes qu'on va trouver naturellement chez les épiciers, en sachant que plus on aura une plante qui a été cultivée à proximité dans un terroir riche, donc à fortuise sauvage, et plus on aura de principes actifs.

Donc c'est toujours pareil, mieux vaut avoir un peu moins en quantité mais avec des plantes de première qualité que l'inverse. Souvent on me dit que le bio c'est plus cher. Je dis achètes-en moins et prends de la qualité plutôt que de la quantité parce que tu verras qu'au final tu seras gagnant.

Avec l'extracteur de jus c'est une manière d'optimiser tout ça. Je craignais que ça fasse un peu plus de bouillie mais ce n'est pas le cas. Pourtant il est réglé au maximum du serrage donc c'est super.

Alors on prend ça, toujours le passé, ce jus particulièrement celui-ci dans lequel il y a pas mal de plantes mucilagineuses, dans lequel il y a un petit peu de matière avec le kiwi.

Hop, j'arrête. Je mets ça dessous pour recueillir. Et vous allez voir, pour une fois, ça retient bien là. On le fait passer avec la cuillère, tranquillement. Ce parfum !

Ah mais kiwi menthe ! Kiwi menthe avec du gingembre ! Bon, alors là en même temps, je réalise que comme il y a de la mauve, presque dommage de le passer autant parce qu'on va perdre un peu des principes actifs de la mauve, tout ce mucilage.

Ou alors il faudrait le garder pour le réutiliser autre part, ou pour faire une... Vous voyez, c'est pas très glamour de le voir comme ça, et pourtant ça, c'est un véritable pansement gastrique.

Je vais le réserver, je l'utiliserai pour autre chose dans la journée. On va le mettre là-dessus pour ne pas salir. Et là maintenant, ça fait un jus qui est onctueux, qui est vert, qui est délicieux.

C'est absolument délicieux. C'est ça l'avantage en plus, parce que si vous commencez à servir en discours moralisateur à votre entourage, à vos enfants, à vos proches, en réalité, les intestins sont comme ça et comme ça.

Là, je le partage entre nous parce qu'on est entre avertis et habitués, mais ça peut avoir des côtés un petit peu braquants. C'est la réalité, mais ce n'est pas obligatoirement très efficace de le dire comme ça, de le dire de façon aussi cache et aussi crue.

Par contre, plutôt que de grands discours, servir un jus comme ça... Hum... Attendez, vous servez ça en apéritif, les gens n'ont pas l'impression et pourtant ils sont en train de transformer l'intérieur de leur corps directement.

C'est-à-dire d'agir au niveau de la serre intestinale, de modifier tout ça, et d'éclaircir les pensées. Vous voulez avoir des repas de famille qui se passent d'une manière un peu plus relaxe ? on évite l'alcool, les chips, les produits transformés, les bons toasts à la farine blanche, et puis on passe à une alimentation vivante.

Et si vous voulez avoir une vie vivante, il faut passer à une alimentation vivante. C'est tout simple. Si vous voulez sortir de l'enfer, il faut arrêter d'avoir notre pensée et notre système qui est en enfer.

Il est en enfer parce qu'il est bombardé de produits acides et de neurotoxines. Et il est temps de changer. Là, c'est le moment du choix. Ce n'est pas ma petite enfance, ce n'est pas mon futur, ce n'est pas mes vies passées, mon karma ou tout ce que vous voulez.

c'est maintenant le moment du choix et c'est le moment du plein-pouvoir. Et en plus, question choix, wow ! Des fois, je me plante dans les recettes, je les surdose un petit peu, je veux bien l'entendre.

Il y a des gens qui m'ont dit, ils m'ont dit, ouais, petit riz, des fois, tu abuses un petit peu. Ouais, celle-là, elle est délicieuse. Bonne régénération !