Questions & Réponses n°125, "LE" Questions & Réponses de l'été !
Ce Questions & Réponses n°125 a été enregistré en plein air, au bord de la rivière en Catalogne, pour marquer le grand rendez-vous estival avant une pause de Thierry. Il annonce également la diffusion prochaine des conférences des Rencontres RGNR, avec des intervenants variés et des regards croisés sur la santé naturelle, ainsi qu’un film de témoignages de 45 minutes en préparation.
Les premières questions portent sur les jus de légumes pour les enfants, la sudation comme indicateur du système nerveux sympathique, et l’hydratation, avec une explication précise sur le rôle du sodium plasmatique dans la régulation de l’eau. Thierry détaille pourquoi boire plus d’eau ne signifie pas nécessairement mieux s’hydrater, et ce que révèle une transpiration abondante ou absente sur l’état nerveux général.
Une large partie de la session est consacrée au débat végane versus produits animaux, abordé sans idéologie : Thierry rappelle qu’aucun peuple traditionnel n’a exclu totalement les produits animaux sur des milliers d’années, et que la densité nutritionnelle des graisses animales peut être particulièrement utile pour les personnes affaiblies ou en sous-poids. Il évoque aussi les bouillons d’os, le collagène, la glycine, et l’approche GAPS pour la reconstruction intestinale.
Les dernières questions abordent le diabète de type 1 et la toxicité des insulines de synthèse (phénols, méta-crésol), la détox pendant l’allaitement, le jeûne comme outil de reconstruction intestinale, et l’impact des bains de soleil sur le système nerveux. Thierry insiste sur l’expérimentation personnelle comme seul vrai critère de validation, au-delà des études contradictoires et des débats idéologiques.
📑 Au programme de la vidéo
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0:00Introduction depuis la rivière en CatalogneThierry présente le contexte estival, annonce une pause cet été et détaille les prochaines diffusions des conférences des Rencontres RGNR.
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17:44Jus de légumes pour les enfantsQuels jus privilégier pour un enfant de 4 ans, notamment en période de rhume avec toux, et pourquoi les enfants régulent naturellement leur appétit quand ils sont malades.
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26:35Sudation, sodium et hydratationThierry explique pourquoi boire plus d’eau ne garantit pas une meilleure hydratation et ce que révèle une sudation abondante ou absente sur l’état du système nerveux.
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35:26Végane, végétarien ou produits animauxDébat sur la place des produits animaux dans l’alimentation humaine, les limites du végétalisme strict chez les enfants et l’absence de peuple traditionnel 100 % végétalien.
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44:17Densité nutritionnelle et personnes affaibliesPourquoi les personnes fatiguées ou en sous-poids ont un intérêt particulier pour les aliments gras et denses, qu’ils soient d’origine végétale ou animale.
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1:01:59Bouillons d’os, collagène et intestinThierry commente l’approche GAPS de Natacha Campbell, l’intérêt du collagène et de la glycine pour la reconstruction intestinale et l’état articulaire.
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1:10:51Jeûne et reconstruction intestinalePourquoi une pause alimentaire permet aux intestins enflammés de se reconstruire, et comment préparer le corps avant un jeûne pour en maximiser les effets.
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1:28:49Diabète de type 1 et toxicité des insulinesThierry détaille la présence de phénols et de méta-crésol dans les insulines de synthèse et explique le lien entre dysbiose intestinale et maladies auto-immunes.
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1:37:40Détox et allaitement : ce qui est prudentPourquoi Thierry déconseille une détox massive pendant l’allaitement et quelle approche nutritionnelle privilégier à la place pour soutenir la récupération post-partum.
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Transcription de la vidéo
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Bonjour, c'est un plaisir de vous retrouver. J'ai deux petites heures devant moi et il y a une question-réponse qui est arrivée. Il y a un appel qui a été lancé, c'est une vraie joie. J'ai retrouvé mon petit endroit préféré au bord de la rivière.
J'espère que vous entendez l'eau qui coule. D'ailleurs, je pense que ce sera un beau prétexte après pour aller faire un petit plongeon. J'adore l'été comme ça, c'est vraiment un moment merveilleux où on peut vivre avec pas grand-chose, une pauvre petite chemise, un t-shirt... Et puis juste l'air ambiant qui est à la parfaite température.
On a l'impression d'être dans un bain à température idéale pour le corps. Vous savez, il ne fait ni chaud ni froid. J'espère que vous avez ce temps-là. Nous, ici en Catalogne, c'est en plus très particulier parce que depuis 2-3 jours, il y a un ciel relativement voilé.
On se croirait en conditions tropicales. Vous savez, l'air est un petit peu saturé d'humidité, à quelques degrés en dessous quand même près, parce qu'il fait un peu plus chaud. On se croirait en Indolésie. C'est une atmosphère que j'aime particulièrement.
donc je suis vraiment heureux de faire cette vidéo, d'avoir ce temps pour cette vidéo, qui va être le question-réponse de l'été, on va dire, je ne sais pas si je l'enregistrerai en une fois ou en deux fois, on va voir, pour peu qu'il y ait quelques gouttes de pluie, mais qui va être le question-réponse de l'été, puis cet été je vais faire une bonne petite pause. Alors il y aura toujours des vidéos parce qu'on en a enregistré pas mal pour vous lors des rencontres de la régénération, et donc on va diffuser l'essentiel de ce
qui a été proposé lors des rencontres de la régénération sous forme de conférences qui va être proposé tout au long de l'été. Mais moi, je vais faire des vidéos à peu près jusqu'au 15 juillet, puis après, un mois et demi pour faire une pause, pour se renouveler, pour se laisser inspirer pour l'année prochaine, pour manifester le désir de changement aussi.
Ça me travaille, je n'en parle pas trop dans les vidéos, je ne dévoile pas trop mon intimité. En même temps, j'ai vraiment un désir ardent de clarifier encore, de simplifier le discours, de revenir vraiment aux fondamentaux, et de ne pas se disperser, de ne pas se perdre dans des détails, et de revenir vraiment aux fondamentaux.
Donc je vais vraiment prendre ce mois et demi aussi pour que ça mature. Il y a des moments dans la vie où c'est la loi du repos et de l'action. Quand on parle des lois physiologiques, des lois biologiques, des lois naturelles, des lois spirituelles pour l'humain, il y a toujours cette question de la loi du repos et de l'action.
Un temps pour l'action, un temps pour le repos. Et si tu es tout le temps dans l'action, il y a un moment où le ressort se détend et il n'a plus la pêche, donc là, on va retendre un peu le ressort pendant un petit mois et demi, à capitaliser toute l'énergie solaire, toute l'énergie des fruits qui poussent pendant l'été, c'est juste merveilleux, et à accumuler ça, surtout que ces derniers temps, ça a été bien costaud.
Et je tenais d'ailleurs, en commençant cette vidéo, à vraiment remercier sincèrement toutes les personnes qui ont participé aux rencontres de la régénération. C'était énorme !
On était partis sur 1 500, On était pas loin de 3 000, 2 500, 2 700, 3 000, je n'ai pas les chiffres exacts. Et ça a été merveilleux, grâce à tout le travail en amont de toute l'équipe, grâce à tous les bénévoles qui sont venus, qui ont donné sans compter.
Je pensais faire une vidéo spécifique pour les bénévoles, et en fait je me dis, en même temps, il y en a marre d'en faire des tonnes chaque fois que quelqu'un donne, parce qu'en vérité le don est devenu tellement rare dans notre société que chaque fois qu'il y a un don, on en fait des montagnes.
Oh là là, mais qu'est-ce que c'est gênant ! C'est normal, c'est normal de donner. C'est le contraire qui devrait être anormal, qui devrait être illégal. Alors merci, merci pour ce que vous avez donné.
Merci parce que vous avez donné parfois même au détriment de votre participation à ce festival. Je sais qu'il y a parmi les bénévoles certains qui n'ont pas vu le festival. Alors rassurez-vous, moi non plus, à part le spectacle de Joe Damas, parce que là, toutes elles étaient chouettes, mais là Joe, il fallait que j'y sois.
À part ça, je n'ai rien vu, je n'ai pas touché terre de tout le festival. Donc je vous rassure. Mais vraiment, cette notion de don, pour laquelle maintenant on a des manifestations extrêmes, quand quelqu'un fait, le bénévolat fait...
Non, c'est normal, c'est juste une loi normale. Et les personnes qui donnent sont des personnes qui juste cultivent leur bonne santé. Quelque part, elles sont les premières bénéficiaires, mais ça on oublie.
On croit que toi tu es bénéficiaire, alors tu te dis « Oui, je suis plein de gratitude, j'ai une dette... » En fait, tu n'as rien du tout comme dette, c'est normal, c'est normal.
Tu crois que la vie, elle n'est pas donnée ? Tu crois que tout ça, ce qui pousse là, ce n'est pas donné ? Tu crois que c'est par nos petits efforts, par notre travail qu'on fait pousser une nature aussi luxuriante ?
Il faudrait un temps que l'humain descende un petit peu de son petit piédestal et qu'il se rende compte qu'en fait, avec son mental et son intellect, Il ne fait pas grand-chose sinon créer de la rareté, du désordre, de la douleur, de la souffrance.
Mais tout ce qui est de l'ordre du beau, du spontané, ce n'est pas lui. Et arrêtez de considérer que le don, la gratuité, la générosité sont des choses exceptionnelles qu'il faut saluer de manière outrancière.
Non, c'est normal, c'est normal de donner. C'est une fonction normale de tous les êtres vivants. Tu crois qu'un pommier se pose la question pour ses pommes ? Non, il donne ses pommes, il ne les monnaie pas, il les donne.
C'est exactement pareil. Alors, ces rencontres ont merveilleusement fonctionné grâce à l'investissement, aux dons, aux bénévolats. Bénévolat, vouloir le bien, c'était d'ailleurs l'un des critères de ces rencontres. Aux bénévolats de 200 d'entre vous quasiment, les petits t-shirts vert turquoise, vous savez, qu'on repérait partout dans le camp, Merci, merci parce que ça a marché.
Je ne sais pas ce que ça sera l'année prochaine, on va avoir du mal à faire plus petit. Il y en a beaucoup qu'on a refusé encore, on aurait pu être 5 000, 6 000, 7 000. C'est pour ça que ça fait chaud au cœur en même temps de voir toutes ces personnes qui sont rassemblées alors qu'elles n'ont pas 100 % de commun.
Vous savez, ça va être l'un des thèmes pour l'année prochaine sur lequel je vais me battre. La guerre ce n'est pas bien, si, si, là, attends, moi je vais me battre parce que c'est un état d'esprit.
l'état d'esprit religieux, l'état d'esprit du 100 %, l'état d'esprit du... hormis ce que je fais moi et ce que je pense, il n'y a rien d'autre possible. Et puis je suis d'une agressivité totale.
Là, ça m'a beaucoup plu parce que, que ce soit au niveau du régime alimentaire, ce serait quand même dramatique de se taper dessus pour des questions de régime alimentaire. Ne croyez pas ! En même temps, c'est dramatique de se taper dessus tout court, pour n'importe quelle autre question, quelle qu'elle soit.
Que ce soit une question d'identité, de territoire, de pouvoir, c'est dramatique. Mais alors en plus, pour une question alimentaire, ça aurait été dramatique. Et là, je n'ai vu que de l'accueil, que de la bienveillance, que... Je dirais qu'ils n'utiliseraient pas le mot « tolérance » parce que « tolérance », comme disait l'autre, il y a des maisons pour ça.
Donc ce n'est pas de la tolérance, c'est de l'accueil. L'autre est différent, il fait différemment. Puis moi, si j'ai un truc qui me semble encore mieux, je ne le culpabilise pas, je ne le stigmatise pas, et surtout, je ne juge pas, parce que tu n'as pas le droit de juger, tu n'es pas habilité à juger, et c'est l'un des péchés majeurs de l'homme, tu ne le juges pas, par contre tu peux lui témoigner, tu peux lui dire que tu sais,
avant je faisais comme ça, et puis j'ai changé, et puis voilà ce que ça a fait pour moi. Maintenant, à partir de ce savoir, tu vas pouvoir expérimenter et rentrer dans la connaissance.
Donc c'est à toi de voir maintenant, en expérimentant. D'ailleurs, cette question de voir et d'expérimenter, ça a été un peu le maître mot du festival, des rencontres, et grâce à Pierre Etchart que j'avais déjà eu en vidéo, Je le remercie parce qu'il a vraiment fait la différence entre savoir et connaissance.
Savoir, c'est la boîte à poux, la boîte à poux qui dit « Je sais, je pense, oui, mais les études ont dit que... » Les études sur NBCI ou sur PubMed m'ont dit que tu décortiques les choses petit à petit, puis tu crois que tu as une compréhension de la réalité.
La réalité, pour la comprendre, il faut la toucher, il faut la saisir, il faut la manger, il faut la sentir en toi. Et dans ce cadre-là, il faut accepter aussi d'avoir des réussites, d'avoir des échecs, parce que les échecs sont juste des marches-pieds pour l'élaboration de la connaissance.
Tu vas aux limites, tu testes les limites, tu te dis que la limite est là, je ne vais pas plus loin, ça c'est ma limite ! Ça c'est la limite du cadre dans lequel je m'épanouis de façon normale, positive et favorable.
Les rencontres c'était ça. On avait proposé un cadre, et dans ce cadre il y a eu énormément de choses spontanées, une chose assez extraordinaire, et c'était bien révélateur de l'esprit régénère, on va dire.
Donc ça m'a beaucoup plu. En plus, il y avait tous les copains et les copines qui étaient là pour parler, pour partager. Ça a été une grande joie pour moi, même si on s'est croisés à toute vitesse. Ça a été une grande joie, le lieu était magnifique dans les Cévennes.
Il y a un petit film qui a été réalisé par Pierre Allaire, notre caméraman, notre dévoué caméraman vers qui j'ai une gratitude infinie aussi parce que... infinie, une grande gratitude parce qu'il s'est donné pour ces trois jours de rencontre, et il nous a fait un petit film de 3-4 minutes que vous avez déjà vu, et puis ensuite il va nous proposer un film de 45 minutes qui sera vraiment un petit peu le film des rencontres avec des témoignages, avec je ne sais pas encore quoi, mais je lui fais totalement confiance.
Et puis après il va y avoir toutes ces diffusions de toutes les conférences, de toutes les interventions qui ont eu lieu pendant les rencontres, pendant tout l'été, comme ça vous allez être nourris aussi avec autre chose que ce que dit Thierry.
Il y aura beaucoup d'autres intervelants qui apporteront des regards croisés, des regards différents, complémentaires, rarement divergents, quoi que, pourquoi pas, parce que la divergence, la discussion et le débat m'ont toujours été quelque chose de très positif, et dans ces rencontres on avait fait en sorte de ne pas avoir de pensée unique, au contraire, vous l'avez vu.
Il y aura d'ailleurs tout bientôt la conférence que moi, j'ai donnée, et qui pour moi est très importante aussi, vous verrez, ça a surpris pas mal de monde, ils s'attendaient à m'entendre parler d'alimentation, de loi biologique, et puis j'ai filé sur un tout autre chemin.
Certains, ça les a surpris, et en même temps, je ne pouvais pas taire ce qui m'est apparu à l'évidence comme, en tout cas pour ma part, le secret de santé qui m'a sauvé la vie.
Waouh ! Ça fait monter la pression là ! Le secret de santé qui m'a vraiment sauvé la vie. Je ne dis pas que les autres ne sont pas importants. Les autres, ce sont des étapes, des marches-pieds, ce sont des jalons sur le chemin, et puis tout contribue.
Mais il y en a un qui a été primordial et vous le verrez dans cette conférence qui va être diffusée j'espère tout bientôt. Vous verrez un petit peu de quoi il en retourne et je suis très très content de partager ça avec vous.
Et tout à l'heure je vous disais finalement, ne juge pas et cette question du jugement et du jugement d'autrui d'ailleurs, elle est primordiale pour moi et elle est beaucoup revenue pendant ces rencontres. On en a parlé de multiples fois et je crois que c'est vraiment le défaut principal de l'humain.
Ce n'est même pas le défaut, pour utiliser des mots qui ont une connotation religieuse, mais que je n'utilise pas dans cette connotation, c'est le péché principal de l'humain. C'est la connaissance.
D'ailleurs, dans la Genèse, on dit bien que l'homme a mangé du fruit, de l'arbre, de la connaissance, du bien et du mal. Et toi, tu t'arroges le droit de connaître ce qui est le bien et ce qui est le mal.
C'est pour ça, vous avez vu, il a fait une vidéo qui s'est faite entendre, qui s'est faite remarquer pourquoi je ne suis pas végan. j'ai abordé la question d'un certain point de vue.
Je serais amené à l'aborder d'un autre point de vue, d'un point de vue physiologique, naturel. Là, j'avais envie de l'aborder d'un point de vue... D'habitude, on parle toujours...
Pourquoi est-ce que je suis végétarien ou pas végétarien ? On parle toujours de les lipides, les graisses, les protéines, est-ce que c'est assimilable ou pas assimilable ? Là, j'avais envie de passer complètement outre, de dire juste pourquoi est-ce que je ne suis pas religieux dans l'absolu ?
Pourquoi est-ce que je ne suis pas religieux ? Pourquoi est-ce que je ne rentre pas ? C'est pour ça que j'avais dit végans, crudivores, ou quoi que ce soit d'autre. Pourquoi est-ce que je ne suis pas un adepte des religions ?
Parce que j'essaye au maximum de refuser le jugement, la discrimination entre le bien et le mal. Il y a ce que je sais pour moi, ce que j'expérimente pour moi, au travers de la connaissance, c'est-à-dire que je prends du savoir, je l'intègre, je le mets en application, ça devient de la connaissance, et pour moi je peux arriver à l'ouvoyer jour après jour pour arriver à déterminer ce qui est bon pour moi.
Déjà c'est une belle affaire d'y arriver, mais alors pour l'autre... Et de là à juger l'autre sur ce qu'est le bien et ce qu'est le mal, ce n'est pas pour moi, ce n'est pas pour toi non plus, ce n'est pas pour toi et tu te trompes lourdement quand tu le fais.
Et donc dans cette vidéo, j'avais envie de pointer ça, il y en a marre des religions, il y en a marre vraiment de ces idéologies, de ces idoles qu'on met au centre de sa vie, qui nous permettent à partir de cette idole, on place ça, alors on place le crudivorisme à 100 % absolu, on place le fait de ne pas manger de produits animaux et de ne pas utiliser d'animaux, on le place au milieu de sa vie, on place le fait de ne pas utiliser de voiture ou d'hydrocarbure, on place le fait de ne pas utiliser
d'ordinateur ou de ne pas utiliser de téléphone portable, ou de ne pas utiliser quoi que ce soit, ou de faire telle chose ou telle chose, ou de ne pas scolariser ses enfants, et on le place au milieu de sa vie.
Et autant, toutes ces choses sont certainement des approches très intéressantes parce qu'elles apportent du mieux, du plaisir, si tant est qu'elles apportent du plaisir, elles causent moins de souffrance, elles sont irréprochables en tant que telles.
Le fait de les placer au centre de sa vie, de les poser comme des idoles, Et à partir de cette idole, de juger du bien et du mal, et de façon simpliste, si tu fais comme moi, tu es bien, si tu es de l'autre côté de la barrière, tu es mal, et moi je juge, je juge, je juge, et je te condamne.
Ça, ça pose un gros problème, et c'est inacceptable. C'est inacceptable parce que tu verras que dans ta vie, les orientations seront multiples. Qui es-tu pour penser que tu seras définitivement dans une voie donnée, dans une approche donnée ?
Ta pensée peut changer, ta perception du monde peut changer radicalement. Et ce n'est pas un relativisme que je suis en train d'annoncer là, parce que pour moi il y a des vérités, mais les vérités sont au niveau des principes, des lois, et non pas des expressions circonstanciées de ces lois.
Et je ne sais pas pourquoi je me suis perdu là-dedans, mais ce n'est pas un manque de vitamine D pourtant avec le soleil qu'il y a. Mais cette vidéo-là qui était volontiers provocatrice, Il s'agissait de relancer le débat un petit peu, puis de sortir de l'ornière classique du pour ou contre le fait de manger des produits animaux. Je lui dis qu'on y reviendra, on pourra en parler sérieusement.
Mais là, c'était vraiment l'idéologie. L'idéologie, c'est pour ça qu'il y a eu quelques personnes qui se sont senties blessées, attaquées, et franchement, il n'y avait pas lieu d'être. Parce que, je le précisais dès le départ, c'était personne qui était visé.
J'ai vu des réponses, c'est toujours pareil, c'est le jeu du monde. On répond aux stimulations du monde. À ma mesure, j'essaye de ne pas répondre au monde.
C'est pour ça d'ailleurs que j'essaye de... Les réseaux sociaux et des choses comme ça, vous ne m'y voyez pas parce que je ne veux pas être influencé par le monde. Ce n'est pas important pour moi le monde et j'essaye vraiment d'être influencé parce que je ressens de vrai à l'intérieur de moi et que j'essaye de partager.
Mais dans les réponses, souvent c'était méprisant vis-à-vis de ma personne. Et c'est raté ! C'est raté parce que le truc c'est l'idéologie. C'était un état d'esprit, un état d'esprit religieux.
Il n'y a pas de blessure pour celui qui n'est pas blessable. Le problème, c'est que tu as une identité, c'est toi. Et puis, si tu t'identifies à une idéologie, à ce moment-là, si on critique cette idéologie, c'est toi qu'on critique.
Mais c'est parce qu'il y a ce lien pernicieux entre une idéologie et toi. Tu t'es identifié à cette idéologie et à partir du moment où on commence à critiquer, C'est questionner même, simplement questionner, poser des questions.
Il y a des questions qu'on ne peut pas poser. Il y a des choses qu'on ne peut pas remettre en cause. En France, il y a des discours qu'on ne peut pas tenir. On te parle de liberté d'expression ?
Il n'y a pas de liberté d'expression. Il y a des questions qu'on ne peut pas poser. Il y a des dogmes actuellement qu'on ne peut pas questionner. Et puis si tu les questionnes, tu es traité de fasciste, tu es traité de homophobe, tu es traité de je ne sais pas quoi, anti-juif, anti-palestinien, anti-je-sais-pas-quoi, anti-noir, anti-blanc, anti-jaune, tu es toujours anti-quelque chose parce que tu poses des questions.
Pourquoi ? Parce que la majorité d'entre nous, et moi le premier, j'essaye de me libérer de la plupart de mes identifications, on s'identifie à une idéologie et à partir de ce moment-là, on ne peut plus la questionner.
Parce que si on la questionne, c'est toi qu'on remet en cause. Et à ce moment-là, c'est la peur et l'agressivité. Peur et agressivité, ça va avec.
Celui qui n'a pas peur n'est pas agressif. On confond toujours agressivité et force. Non, la force et la puissance, c'est quiétude, paix, tranquillité, amour et bienveillance. Par contre, l'agressivité, les petits chiens qui te sautent au cou, c'est parce qu'ils ont peur.
Normal, ils sont tout petits comme ça. De cette taille, ils te voient arriver, il y a qu'un aboyant qui l'espère encore te faire un petit peu peur. Alors ça aboie, ça aboie, ça aboie encore.
Nous, on essaie dans ces vidéos de toucher quelque chose du domaine de la puissance, d'inquiétude, de la force, et de se poser des vraies questions. J'espère que vous avez posé des questions sympas. Je vais tenter d'y répondre à ma façon d'apporter ma contribution, non pas que je pense que je suis l'alpha et l'oméga, loin de là.
J'ai la chance de pouvoir m'exprimer. On devrait tous avoir la chance de pouvoir s'exprimer. Remarquez, sur YouTube, n'importe qui peut s'exprimer. Et donc, je vais me lancer. Voilà pour le programme, tranquille jusqu'en septembre.
Et en septembre, on reprend. Il y en a qui demandaient pour les stages d'octobre. Ils vont être tout bientôt proposés sur le site. Il faudra se dépêcher, vous savez comment ça se remplit.
Je crois que le stage de septembre est déjà plein à Terre du Ciel, et donc du côté de Lyon, au-dessus de Lyon. Et le stage de septembre en Catalogne, en Paris, il sera annoncé là d'ici le 15 juillet.
On a encore quelques petits détails à cadrer. je pense que ça va être des stages exceptionnels qui marqueront un tournant dans ma façon de proposer ce que j'ai envie de partager. Donc, ils seront proposés dans la première quinzaine de juillet.
Il y a encore des petits détails logistiques et techniques à régler, mais ça va venir très rapidement. Donc voilà, pour le mois de juillet et pour le mois d'août aussi, et en septembre, c'est reparti !
Allez, questions-réponses. Et je remercie toutes les personnes qui ont posé des questions. Je ne sais pas comment se fait la sélection, ce n'est pas moi qui l'a fait, sur Facebook, sur le forum, mais c'est parti.
Alors, premièrement, Aude, jus pour les enfants. « Bonjour Thierry, moi je me pose des questions concernant les enfants et les jus. Mon fils de 4 ans boit des jus tous les jours.
Est-ce qu'il y a des jus à privilégier ? Surtout en période de gros rhumes avec une toux bien grasse. Que lui donner ? De lui-même, quand ça ne va pas, il mange moins.
» Les enfants sont fins à ce niveau-là. Alors, les enfants et les jus. Toujours pareil, quand on dit jus, je dis ça maintenant parce qu'alors... Régulièrement, je vois des personnes qui font des vidéos pour dire « Ah ouais, mais les jus de fruits, on ne parle pas de jus de fruits !
» Quand on parle de jus, c'est les jus de légumes, principalement. Donc, ils boivent des jus tous les jours ? Super, c'est une bonne chose. Est-ce qu'il y a des jus à privilégier pour les enfants ?
Non, pas particulièrement. Si les enfants sont en période de croissance, il y a quand même un légume qui est excellent. Mais après, comme je l'avais dit dans la vidéo, les 10 erreurs à ne pas faire quand on fait des jus, je crois qu'il y en avait 12 d'ailleurs, pas toujours tournées sur les mêmes jus, mais il y a un légume qui est quand même assez emblématique de la croissance, de l'anabolisme, de construire, c'est la betterave.
La betterave rouge permet de favoriser l'oxygénation du sang, elle permet de favoriser la circulation dans les micro-capillaires. Le corps utilise vraiment pas mal des principes anti-oxydants qu'il y a dans la betterave rouge pour réaliser toutes ses opérations et pour réaliser de l'anabolisme, donc c'est un bon jus.
Betterave rouge, pomme, betterave rouge orange par exemple, avec un peu de céleri branche, c'est un bon jus pour les enfants, très reminéralisant, très très bienvenu. « En période de gros rhumes avec une toux bien grasse, que lui donner ?
» Non, absolument, je ne te dirais rien. Quand tu me dis que ton enfant mange moins pendant sa période de nettoyage, puisqu'un tout bien gras, c'est du nettoyage, il a vu juste.
Donc après, si tu veux favoriser l'expectoration, il va falloir prendre des plantes qui sont plutôt expectorantes, qui vont permettre d'apporter des principes actifs que le corps va utiliser pour mieux nettoyer la sphère pulmonaire. Et l'un des principes actifs les plus actifs, c'est le soufre.
Le soufre, le corps l'utilise pour vraiment nettoyer toute la sphère pulmonaire. En plus, c'est un antibiotique naturel, le soufre. D'ailleurs, la plupart des antibiotiques industriels, ce sont des énormes formes composées, synthétisées à partir du soufre.
Quand on parle d'antibiotiques naturels, on n'est plus du tout dans les mêmes échelles de destruction des bactéries qu'avec les antibiotiques allopathiques, on va dire. Mais le soufre, tu vas le trouver dans tous les crucifères, le chou, la famille du chou, le radis aussi, tu vas vraiment le trouver.
Donc ça, ça peut être des choses en période de nettoyage pulmonaire, toute la sphère ORL, le soufre présent dans le chou va participer énormément. Dans l'ail aussi, tu vas trouver des principes soufrés très importants. Donc par exemple, tu te ferais betterave rouge, chou rouge, orange, Et une petite pointe d'ail, comme dirait Maïté, je crois que ça serait pas mal.
Je crois que ça le ferait bien. Alors, tu aimerais beaucoup qu'il y ait une vidéo consacrée aux enfants. J'ai mieux que ça. Il y a toute une série de vidéos consacrées aux enfants.
Vous allez sur le site Régénère, vous allez voir, il y a un onglet qui s'appelle « Sauver les enfants » ou un truc dans ce genre, et là, il y a une vingtaine de vidéos que j'avais faites l'année dernière spécifiques pour les enfants.
Il y a même des recettes. Je croyais qu'on prit des recettes de jus. Tu peux aller vraiment te nourrir dans cet onglet. C'est toute une série de vidéos assez exceptionnelle. On n'y parle pas qu'à l'alimentation, pas que de nutrition, pas que de physiologie.
On parle aussi d'éducation, de non-éducation, de déscolarisation, d'accouchement, de soins à la femme enceinte. Les sujets sont très vastes, mais je t'encourage à aller voir vers là. Voilà pour Aude.
J'espère que j'aurai répondu à ta question. « Pascal, sudation, sueur, larmes. » Bonjour Thierry, salut Pascal. J'aimerais en savoir davantage sur le mécanisme de la sudation. Pourquoi la sueur et les larmes sont-elles salées ? Les minéraux étant précieux, pourquoi les évacuer via la sudation ?
La sudation est-elle une porte de sortie des déchets ? Oui, partiellement. Que signifie une sudation abondante, à l'effort ou non ? Une sudation inexistante. Je te remercie.
Le principal effet de la sudation, c'est de permettre un refroidissement de l'organisme par l'évaporation. L'évaporation de l'eau qui est éliminée, il y a un refroidissement. Donc le but de l'assiduation, c'est d'abord de se rafraîchir, de se refroidir.
Alors, pourquoi est-ce que ça emporte des minéraux ? Ça emporte des minéraux avec soi, ça emporte de l'acide lactique aussi, surtout quand l'assiduation est forte, ça emporte un peu d'acide lactique. Donc en ce sens, ça participe à l'élimination, ça élimine un peu du ray de mémoire.
Donc, ça participe à la détoxification, ça participe au nettoyage de l'organisme en partie. Mais pourquoi est-ce qu'il y a des minéraux qui partent ? Bien simplement parce que le sang a une composition, a des constantes qui doivent rester extrêmement fixes. Le pH du sang, par exemple, ne doit pas bouger, il ne doit jamais bouger.
D'ailleurs, c'est pour ça que le corps compense en permanence pour que l'acidité du sang reste la même. Pour ça, quand on te parle d'acidification, on ne te parle bien sûr pas d'acidification du sang Parce que quand le sang commence à s'acidifier, ça veut dire déjà que le corps n'arrive plus à compenser.
Alors, ça peut arriver que le sang s'acidifie très légèrement, mais ça veut dire déjà que le corps n'arrive plus à en compenser. En règle générale, le sang ne s'acidifie pas.
Pourquoi ? Parce qu'on va pomper dans les réserves minérales pour neutraliser les produits acides qui sont formés à l'intérieur du sang, qui sont apportés par les produits extérieurs ou par le métabolisme même des cellules. Et donc, le corps compense en permanence et c'est le milieu intérieur qui s'acidifie, le milieu extracellulaire, les tissus, tout ce milieu-là s'acidifie.
Il s'acidifie et il se déminéralise, l'un étant le pendant de l'autre. Souvent, on associe les deux, on pourrait rentrer dans des finesses pour voir quand est-ce qu'il y a déminéralisation, quand est-ce qu'il y a acidification, mais au final, ça c'est des querelles sémantiques, on en arrive à la même situation.
Et le sang a d'autres valeurs, c'est par exemple la concentration minérale du sang. Il y a une constante du sang, on appelle ça l'isotonie du sang. L'isotonie, c'est une concentration minérale.
Si tu perds de l'eau, sans perdre des minéraux, le volume plasmique, le volume sanguin diminue, alors que la concentration minérale reste la même à l'intérieur.
la quantité de minéraux reste la même. Si le volume diminue et que la quantité de minéraux reste la même, automatiquement, tu as une augmentation de la concentration en sodium particulièrement. Et ça, il ne faut pas.
Il faut que ça reste constant. Donc, qu'est-ce que fait le corps ? Bien, il élimine. Il peut éliminer par l'urine, bien sûr, et puis il y a des hormones qui régulent ça, comme l'aldostérone, et puis quand il sue, il élimine aussi des minéraux parce que c'est juste pour maintenir cette constante, l'isotonie du sang, pour la maintenir à toujours la même valeur, qui est toujours la même concentration, c'est-à-dire que tu perds de l'eau.
Et c'est pour ça que d'ailleurs, quand on regarnit, il serait intéressant, si on doit boire de l'eau, de boire de l'eau qui contient un mélange de minéraux à l'isotonie.
C'est pour ça que je privilégie vraiment les jus de légumes plutôt que l'eau telle qu'elle, parce que pour moi, dans les jus de légumes, tu apportes de l'eau et des minéraux. tu déséquilibres moins le sang, tu déséquilibres moins cet équilibre subtil.
Alors après, on a un système qui est un système de compensation. On compense en permanence parce que notre environnement n'est jamais idéal pour nous. On ne trouve pas toujours exactement à l'instant T les produits qu'il nous faut dans notre environnement.
C'est valable sur le plan nutritionnel, c'est valable aussi sur le plan relationnel et ainsi de suite. Donc on compense, on s'adapte, mais simplement on tire sur les réserves. Et là, au niveau minéral, si tu apportes de l'eau, le corps va compenser, il va éliminer l'eau.
Par exemple, plus tu bois, plus tu élimines d'eau. Il y a des gens qui disent « moi je bois pour éliminer ». Non, non, non, ton corps élimine à une certaine vitesse en fonction de tes organes d'élimination, en fonction du travail de détoxification dans le corps qui va dépendre de pas mal de paramètres dont ton énergie nerveuse, ainsi de suite.
Par contre, plus tu bois d'eau, plus tu élimines d'eau parce que le corps dilue. Il dit que la concentration en sodium particulièrement baisse dans le plasma sanguin et comme la concentration en sodium baisse dans le plasma sanguin, il élimine l'eau, il élimine l'eau.
Alors toi, tu es tout content, tu dis que tu élimines de l'eau. Tu as bu de l'eau, tu élimines de l'eau, donc en fait ça n'a fait que passer, aucun intérêt. Donc pourquoi la sueur et les larmes sont-elles salées ?
En partie, il y a multiples explications, mais une explication c'est cette élimination de sel. Les minéraux étant précis, pourquoi les évacuer via la sudation ? Voilà la réponse.
La sudation est-elle une porte de sortie de certains déchets ? Que signifie une sudation abondante, à l'effort ou non, et une sudation inexistante ? Globalement, sudation abondante égale hyperstimulation du système nerveux sympathique, le système accélérateur, le système lutte ou fuite, le système de stress dans l'organisme, et sudation inexistante, c'est plutôt le signe de personnes fatiguées.
Globalement, quand on raisonne au niveau du système nerveux, tu commences à transpirer quand tu as une hyper-stimulation du système nerveux sympathique. Tu as une grosse frayeur, un gros dégagement d'adrénaline, bouche sèche et grosse élimination de transpiration.
Tu commences à transpirer à grosses gouttes. Les personnes qui ont des maladies qui se traduisent par des hyper-sudations, au niveau des mains, au niveau des bras par exemple, c'est toujours une hyper-excitation du système nerveux sympathique.
C'est une sympathicotomie, une dominance du système nerveux. Les personnes qui sont en stress chronique aussi seront dans cette situation. Pour ces personnes-là, un petit peu de jeûne, des plantes un petit peu sédatives qui peuvent aider le corps à...
cohérence cardiaque aussi, ce petit exercice de respiration que j'aime bien qui a tendance à réharmoniser les deux systèmes, le sympathique et le parasympathique, cohérence cardiaque, 5 d'inspiration, 5 d'expiration, 5 d'inspiration, 5 d'expiration, 5 secondes, Plaque, plaque, vous pouvez regarder sur le net. Vous faites ça pendant 3-4 minutes et ça a la vertu de réharmoniser les systèmes nerveux sympathiques et parasympathiques d'une manière assez exceptionnelle.
Voilà, j'espère que j'ai répondu à ta question. Laurence, un repas par jour, transit long. Je fais un repas par jour, c'est-à-dire soit le soir ou le midi, et ne remange que le lendemain, donc une longue période de jeûne de 19 heures à 19 heures le lendemain.
Super, je suis très très bien, super. Mais mon transit est beaucoup plus long, ce qui me provoque des fermentations, une non-élimination dans une journée. Je peux rester deux jours et voir plus sans aller à la selle, surtout le week-end quand je ne fais pas mon petit sport, comme en semaine, où cela entraîne une élimination plus régulière.
Que puis-je faire ? J'ai jeûné trois semaines en janvier, puis dix jours en mai, et le problème revient. J'ai pris le psyllium qui me gonfre le ventre, et je ne suis pas bien.
Donc j'ai arrêté. Que puis-je faire ? Alors, il est possible, de ce que je comprends, il est possible que ce soit une question de volume. Tu sais, il y a des personnes qui vont à la selle par stimulation nerveuse, celles qui prennent le café et hop, elles vont à la selle, ou elles prennent une cigarette et hop, elles vont à la selle, puisque la cigarette comme le café sollicite le système nerveux sympathique,
le stimule, ce sont des stimulants. Et puis il y en a qui ont une stimulation plus par rapport au volume, c'est-à-dire juste après avoir mangé, bouf, ils vont à la selle, parce qu'il y a un volume supplémentaire qui a été rajouté.
Si tu as diminué ta quantité, il est possible que si tu marches à la stimulation par le volume, ça soit plus compliqué. Alors que pourrais-je te dire ? Soit de faire des repas plus importants, soit plus de sport, parce qu'effectivement le sport favorise l'élimination des mouvements, favorise le péristaltisme intestinal, les mouvements réguliers.
Moi je pense que ça peut être une question de volume. Ou alors tu es une personne qui est globalement fatiguée, et donc le fait de passer en jeûne pendant une bonne partie de la journée fait que ton système nerveux sympathique est peu sollicité, Donc tu passes plutôt en parasympathique et...
Oui, on remarque le parasympathique. Non, non, non, c'est pas ça. Je me plante là. Le parasympathique préside au péristaltisme intestinal. Pour aller à la selle, il faut être relaxé.
Non, je ne sais pas. Je dirais que c'est juste une question de volume. Voilà, comme ça. Après, tu sais, je vois, je vois, je vois. Là, j'ai peu d'informations là-dessus, mais je dirais une question de volume.
Il faudrait peut-être augmenter la quantité. Tu peux augmenter la quantité, par exemple, en prenant un peu plus de végétaux lors de ton repas, ça va faire du ballast et qui va te permettre d'aller un peu plus à la sèvre.
Question. Voilà, peut-être que... pose-toi la question de savoir est-ce qu'en quantité, en volume, tu as diminué tes rations ? Si tu as diminué tes rations, ça peut être la bonne explication.
Voilà, si tu veux plus de détails, il faudrait affiner un petit peu. Question de Sandilio. Produits animaux pour les enfants. Ah, les produits animaux ! Je sens que ça, on va en parler.
« Bonjour. Cette phrase résonne dans ma tête depuis que j'ai visionné la série sur les enfants. » La fameuse série sur les enfants dont je parlais. « Thierry précise dans une de ses vidéos qu'il n'a jamais vu d'enfants se développer normalement sans produits animaux. » C'était différent.
Je disais que je n'avais jamais vu d'enfants se développer normalement dans une approche crudivore sans produits animaux. Il me semble avoir quand même vu des enfants qui mangeaient sans produits animaux mais cuit avec des céréales, des légumineuses et ainsi de suite, et qui se développaient a priori normalement.
Par contre, pour des enfants crudivores, je sais qu'il y a des tas de gens qui vont me dire « Oui, mais je ne l'ai jamais vu, pourtant j'ai vu passer beaucoup de monde, alors même si ça froisse certaines idéologies, je ne l'ai jamais vu.
» Après, produits animaux, quand tu dis produits animaux, tout de suite il y a un qui dit « Je ne veux pas tuer d'animaux, mais tu as les œufs, tu as le beurre cru, tu peux avoir une approche végétarienne, sans exclure complètement les produits, mais en tout cas pour les enfants, que ce soit au niveau de l'apport d'acide gras, que ce soit au niveau de l'apport même protéique, il me semble que c'est indispensable.
« Quelqu'un pourrait me préciser sa pensée, donner des infos physiologiques que l'on puisse comprendre pourquoi. » Pourquoi ? Alors tu sais, je n'ai pas la prétention d'expliquer le vivant.
Je propose un modèle explicatif qui cerne et qui permet de fonctionner aussi bien que possible, en tout cas mieux que le modèle explicatif classique qui se casse le nez actuellement, pourquoi dans l'absolu, pourquoi je te dis apport d'acides gras, d'acides gras complexes que le corps aura du mal à élaborer, le PADHA par exemple, apport aussi de protéines à une période où on est en croissance maximale, de protéines complexes qui vont être plus intéressantes certainement aussi,
Densité nutritionnelle aussi, il faut bien voir que dans le gras, le gras animal, tu as une densité nutritionnelle qui est supérieure à ce que tu peux trouver dans une pastèque. Donc plus de densité nutritionnelle, je pense que c'est les facteurs principaux qui peuvent expliquer cela.
Et d'ailleurs, c'est ce qui fait que, on pourrait en parler pendant des heures de cette question de la viande, mais bon, il faudra que je prépare plusieurs vidéos pour expliquer ça, Mais c'est ce qui explique aussi que les organismes en reconstruction, pour moi, ils ne devraient pas en faire l'économie.
Parce que c'est une densité nutritionnelle qui est exceptionnelle. Le truc, c'est qu'on se laisse aveugler par de l'idéologie, puis chaque fois qu'on parle de produits animaux, tout de suite on sort les abattoirs inhumains.
Je suis d'accord. Les conditions actuellement de vie des animaux sont inacceptables. Mais il y a aussi des besoins physiologiques et il faut arriver à trouver sa place entre les deux.
Donc moi je milite, j'oeuvre, étant donné que je ne suis pas végétarien. J'ai eu des périodes de ma vie où j'ai expérimenté le végétarisme, voire le végétalisme, mais je n'ai jamais fermé la porte et quand je consomme des produits animaux, je fais en sorte que ça vienne de conditions d'élevage qui soient les plus favorables possibles à l'animal.
Je sais qu'il y en a qui me diront que ce n'est pas possible, je ne suis pas antispéciste du tout, je suis même spéciste, paraît-il, c'est le grand péché, je considère qu'il y a des différences et que l'homme domine les animaux, de toute façon la preuve, la capacité de destruction de l'homme, c'est bien la preuve qu'il domine les animaux, définitivement, sinon l'homme ne détruirait pas l'écosystème vivant à la façon dont il le fait, il le domine.
Le problème, c'est qu'est-ce qu'il fait de cette domination ? Comme je le disais dans la vidéo sur le véganisme, qu'est-ce qu'il fait de cette domination ? Est-ce qu'il en fait une licence pour détruire, pour faire souffrir et pour se comporter de façon monstrueuse ?
Ou est-ce qu'il en fait une responsabilisation ? Est-ce qu'il en fait un besoin de servir l'autre et de servir même les animaux de manière à ce qu'il ait des conditions de vie qui soient tout à fait adéquates ?
Voilà, c'est autant de questions qu'on peut se poser. En tout cas, pour revenir à ta question, parce que de toute façon, on rentre dans des débats idéologiques Et là, c'est une question de choix individuel.
Et je n'ai pas l'audace ou l'outrecuidance d'indiquer des choix individuels à quiconque. Qu'est-ce que les enfants vont y trouver ? De la densité nutritionnelle, des acides gras élaborés et un surcoût protéique qui est certainement favorable pour les enfants.
Je demanderais peut-être un peu plus d'extrapolation. Et pour ma part, je ne joue pas avec ça. Je ne fais pas d'expérience sur les enfants. On n'a pas de retour d'expérience suffisant par rapport à ça.
Force est de constater qu'il n'y a aucun peuple traditionnel qui exclut totalement les produits animaux de son alimentation. Il y a des végétariens, mais il n'y a aucun peuple qui traditionnellement... C'est-à-dire qu'il y a sur des milliers d'années fait cette expérience pour la valider.
Ça n'existe pas. Dans un contexte naturel, je doute que l'homme... Si on dit oui, mais si on remonte avant, dans un contexte naturel, l'alimentation était guidée surtout par la notion de rareté.
Je suppose, il y a tout lieu de penser, que quand l'humain trouvait quelque chose à manger, il le mangeait, quelle que soit son origine. Et d'ailleurs, tu le vois, en contexte naturel, on te parle toujours de la similitude entre les humains et les grands singes.
Les grands singes consomment une part de produits animaux, des insectes, des larves, il n'y a aucun problème de ce côté-là, des oeufs, même certains singes consomment de leurs congénères. On n'est pas des singes, on est tout sauf des singes, on n'est pas des singes évolués, je suis désolé.
Mais voilà, c'est juste pour remettre en corrélation, je pense effectivement que pour les enfants, c'est indispensable. Voilà, c'est moi l'expérience, c'est ma croyance, je la partage.
J'espère que j'aurai répondu à ta question. Florence, ah ben tiens, viande ! Ah, je vois en dessous bouillon d'os, attends, je vais regarder, il y a d'autres questions que ça quand même.
Ah ouais, voilà. Benzolaï, système nerveux. Super. Alors, Florence, viande. La viande. Peut-on s'en passer vraiment ? Dans quel cas est-il recommandé de consommer des produits animaux ?
Je pense t'avoir entendu dire qu'à un moment tu en avais eu besoin par rapport à certains problèmes de santé. Qu'est-ce que la viande amène, enlève ? On parle de produits animaux de qualité, de santé et non d'éthique.
OK, donc tu veux sortir la question de la question d'éthique. Non mais en même temps elle est intéressante. C'est-à-dire que si on veut vraiment poser la question, il faut aussi promouvoir des méthodes d'élevage qui respectent la vie animale.
Enfin, je veux dire, va visiter le moindre abattoir et tu arrêtes de manger de la viande. Ce n'est pas possible, de toute façon, la plupart des viandes qui sont proposées actuellement...
C'est pour ça que ce discours est compliqué, parce que si on te dit « Oui, il faut manger de la viande ! » Oui, mais d'accord, mais la plupart de la viande qui est trouvée, c'est bourrée d'hormones, bourrée d'antibiotiques, c'est bourrée de stress parce que les animaux ont été élevés dans des conditions atroces, ils n'ont pas vu la lumière, ils n'ont pas mangé l'herbe, c'est une catastrophe.
Alors oui, d'accord, ok, dans ce cadre-là, tu dis ne mangez pas de viande parce que c'est un concentré de poison. Malheureusement, dans des produits animaux de qualité, on va trouver certains éléments vitaux qui, pour certains, sont indispensables, c'est clair. Alors, ta question, la viande, peut-on s'en passer vraiment ?
Alors, je ne sais pas si tu as remarqué, mais ça me fait toujours rire parce que souvent on me parle du régime casasnovas. « Oh, j'ai suivi le régime casasnovas et ça a marché ou ça n'a pas marché. » Et à chaque fois, je dis à ta main, il va falloir que tu m'expliques parce que moi je ne connais pas le régime casasnovas.
Je ne sais pas ce que c'est. Il n'y a pas de régime casasnovas. Ce qu'il y a, c'est un cadre. Et il est clair que pour moi, dans le cadre alimentaire qui me paraît normal, comme dirait mon ami Dominique Dubiau, les aliments natifs, c'est des aliments bruts, simples, que tu peux produire, que la nature produit elle-même, que Dieu a créé pour nous.
Dans ce cadre-là, je n'ai jamais exclu les animaux, ils font partie du cadre. Qu'est-ce que ça veut dire ? Ça veut dire que je vais manger des animaux tous les jours ?
Je vais manger des œufs ? Je vais manger de la viande ou du poisson tous les jours ? Absolument pas ! J'ai eu des périodes de ma vie où pendant un an, deux ans, peut-être trois ans même, je ne consommais pas de produits animaux.
Sauf que ce n'est pas une exclusion, ça reste toujours une possibilité. Et je pense que c'est vraiment l'erreur fondamentale et dans laquelle il faut qu'on se dépêtre. Et ça vraiment, je vais passer mon temps l'année prochaine à asséner ce discours, à arrêter avec les règles diététiques.
Parce que d'un côté, tu vas avoir le mec qui va te démontrer, j'ai encore vu une conférence ce matin d'un naturopathe français qui dit des choses intéressantes, en même temps il dit beaucoup de bêtises aussi, enfin de choses qui sont fausses, qui sont globalement fausses.
Mais d'un naturopathe français qui te dit avec beaucoup d'aplomb, « Ah, mais si tu es végétarien ou végétalien, si tu es végétalien, L'été, tu as trois pulls sur le dos, et tu es faible et tu es familique.
Mais ça ne tient pas la route. Parce que moi, je vais lui sortir des tas d'exemples de personnes qui, depuis 30 ans, sont végétaliens, par exemple, et qui ont un développement musculaire extraordinaire.
Donc, les contre-exemples arrivent. Donc, ça ne tient pas la route de dire ça. Et en même temps, le discours qui dit « Tout le monde devrait être végétalien, tout le monde devrait être végan.
Pourquoi tu n'es pas végan ? » Moi, je vais te sortir des tas d'exemples de personnes qui, en ne mangeant strictement aucun produit animaux, dégénèrent colossalement. Tu vois le problème ? Et quelle est la clé ?
Que me demandes-tu ? Dans quel cas faut-il manger des produits animaux ? Je ne connais qu'une seule réponse. Quand on en a besoin. Ah ouais ! La réponse !
Quand on a besoin ! Un chapeau tiré ! Oui, mais en même temps, je ne peux rien te dire de plus. C'est pour ça que je ne me suis jamais placé comme diététicien.
C'est pour ça que j'ai toujours refusé de faire du coaching, des programmes alimentaires. Parce que je sais très bien que je suis totalement incapable de savoir ce qu'il te faut exactement à toi.
Ce que je sais, c'est tracer un cadre, attirer l'attention, dire attention, attention, attention, dans notre alimentation moderne, il y a énormément de produits qui ne font pas partie du cadre.
Attention, dans ce cadre, il y a une surabondance de fruits et de légumes qui vont apporter une minéralité, qui vont apporter des antioxydants, qui vont apporter des fibres qui sont exceptionnelles, qui vont apporter une vitalité qui est exceptionnelle.
On détermine un cadre, des fruits, des légumes, des oléagineux, mais il y a des produits animaux dedans bien sûr, et puis à toi ensuite de naviguer là-dedans. Tu vas me dire « Oui, mais moi là je suis paumé, je ne sais pas comment faire.
» En même temps, il n'y a qu'en faisant que tu apprendras à faire. Le malheur de notre société, c'est l'éducation. Ça, pour moi, je n'en démore pas, c'est l'éducation, c'est le système éducatif, c'est le système du travail, c'est le système de la soumission, et c'est ces systèmes dans lesquels tu as une autorité qui te dit quoi faire.
Et tu es habitué à suivre ça de façon totalement dogmatique. On te dit qu'il faut manger ça, il faut manger ça, il faut manger ça. Donc je ne compte pas le nombre de vidéos, d'articles que je vois de personnes qui sont végétaliennes, par exemple, qui font l'expérience du végétalisme, pour qui ça ne marche pas ?
Ça ne marche pas, il faudrait voir les énormes paramètres. On ramène tout à la nourriture. Le mec, s'il a eu un choc psychologique, s'il y a sa mère qui a décédé juste en même temps, déjà, tout est ramené à la nourriture.
C'est un des travers français, global, je crois, de notre époque. On est tellement paumé qu'on a fait de la nourriture une idole. Tout passe par la nourriture.
Ton état de santé, ton état psychique, ton état mental, tout passe par la nourriture. Il n'y a que ça. C'est ça qui détermine qui tu es.
C'est ça qui détermine ton identité. C'est ça qui détermine ton état de santé. C'est ça qui détermine ta joie. C'est faux, c'est totalement faux. On a fait de la nourriture une idole. Ça déjà, on se plante.
Et donc tu vas voir la personne qui a fait l'expérience végétalienne, pour qui ça n'a pas marché, et à ce moment-là elle va te dire « Ah non, mais il faut que tout le monde mange de la viande ! » Mais elle se plante tout autant.
Il y a des personnes qui fonctionnent très bien pendant de très longues périodes, voire toute une vie, sans manger de produits animaux, du tout. Il y en a d'autres pour qui il en faut un peu, il y en a d'autres pour qui il en faut plus.
Et qu'est-ce qui le détermine ? C'est difficile à dire. C'est vrai que j'ai remarqué que plus un organisme est affaibli, plus l'étape animale, ce que j'appelle l'étape animale, c'est l'animal prend ça, le végétal, et il le transforme, il le consomme, il le digère et ça s'élabore dans ses tissus.
Globalement, nous ne sommes pas des mangeurs de végétaux. Quand tu regardes comment est constitué l'humain au niveau de l'intestin graine, il a besoin d'aliments qui ont une certaine densité nutritionnelle.
Je dirais que globalement, de façon constitutive, si on fait de l'anatomie comparée, on est plus des consommateurs de fruits sucrés, gras, oléagineux, fruits amylacés, châtaignes, fruits amidonneux, même la pomme de terre, des choses comme ça à la limite.
On est plus des consommateurs de fruits et d'animaux, de produits animaux, que des consommateurs de légumes. Pourquoi ? Parce que les nutriments sont emprisonnés dans la cellulose et leur biodisponibilité est faible.
Surtout si tu as un potentiel digestif qui n'est pas au top. C'est pour ça d'ailleurs qu'il y a les extracteurs de jus. Parce qu'avec les extracteurs de jus, tu extrais le contenu nutritif de la fibre et ce faisant, c'est beaucoup plus biodisponible.
C'est tout l'intérêt des extracteurs de jus pour les légumes. Pour les fruits, tu n'en as pas besoin, c'est directement assimilable. Les fruits passent tout seul pour l'humain, ça le nourrit abondamment, c'est dense nutritionnellement, surtout si tu vas taper dans des fruits denses comme la banane, ou comme l'avocat, ou comme la noix de coco, là on est vraiment dans des fruits très denses, ou les fruits tropicaux,
le durian par exemple, densité magnifique, le jackfruit, le chimpedak, la mangue et tout, voilà, et puis tous les fruits, le raisin c'est extrêmement dense au niveau nutritionnel. L'animal qu'est-ce qu'il fait ?
Il prend ça, la plupart des grands herbivores, ils le mangent, eux sont équipés pour digérer ça, et puis toute la minéralité qu'il y avait dans cette plante se retrouve dans les tissus, les tissus gras, particulièrement la greffe des grands animaux.
Et plus une personne est affaiblie, plus une personne est faible, fatiguée, en sous-poids, épuisée, et ainsi de suite. Tu vois, grand, maigre, tout blanc, thourachitique, et ainsi de suite.
Ça, c'est une personne qui, de fait, va avoir un potentiel digestif qui va être faible. Cette personne-là aura une capacité à élaborer sa matière qui sera amoindrie. Et donc cette personne...
c'est une indication, après on va arriver au fond du problème. Cette personne aura d'autant plus intérêt, je dirais non pas à consommer des produits aliments, mais à faire le test. Parce que si tu dis consommer, tu rentres là encore dans la diététique et du dogmatisme.
Tu dois consommer parce que tu es fait. Non, non, moi j'ai vu des gens extrêmement faibles pour qui ce n'était pas adapté. Par contre, ne pas l'exclure, ne pas exclure cette possibilité de manière à, s'il y a un besoin, pouvoir le ressentir.
Et c'est ça l'essentiel, c'est ça vraiment l'essentiel. C'est ne pas fermer la porte à une catégorie de nutriments. Pour moi, c'est une expérience qui est trop lourde de conséquences pour fermer la porte à une catégorie de nutriments.
Alors, c'est clair, dans un monde qui consomme globalement beaucoup trop de produits animaux, matin, midi et soir, en quantité, surtout depuis la seconde guerre mondiale, alors là, c'est du délire complet, en plus de l'animal élevé dans des conditions atroces, des produits qui, même sans parler d'éthique, sont d'une qualité absolument médiocre, catastrophique, il y a tout intérêt à faire l'apologie du végétal.
C'est clair, mais l'apologie du végétal ne veut pas dire l'exclusion des produits animaux. D'ailleurs, ça me fait rire, des fois, il y a des gens qui tombent des nues qui disent « Comment toi Thierry, tu consommes de la viande ?
» « Oui, mais alors ? Mais alors ? Quand tu fais des jus, c'est pour de faux ? » Peut-être dans leur tête, si tu consommes de la viande, c'est juste que tu consommes que ça, matin, midi et soir, tu ne consommes rien d'autre.
Tu peux manger un peu de viande, un peu de poisson, un peu d'œuf ou des choses comme ça de temps en temps, Et en même temps, te faire des jus de légumes, consommer des fruits, ce n'est pas excluant.
Ce qui est excluant, c'est la pensée religieuse. La pensée religieuse d'ailleurs qui veut que le crudivorisme soit végan. Désolé, il n'y a pas de label, il n'y a pas d'obligation.
Et d'ailleurs moi, je vais te dire, mon initiation dans le crudivorisme, l'approche de consommer une majorité d'aliments crus, elle a été faite par des personnes qui étaient plutôt crudies et pas végans.
Donc pour moi, c'était plus une normalité d'avoir des produits animaux dans la plage alimentaire normale de l'humain. Donc, c'était quoi ta question ? Qu'est-ce que la viande amène, enlève ? La viande amène de la densité nutritionnelle, elle amène des produits élaborés.
L'animal, globalement, il fait le job que ne fait plus ton organisme. Alors après, ce sera même trop rapide de dire oui, mais alors il n'y a que les organismes faibles qui en ont besoin. Je ne sais pas, je n'en sais rien, je ne peux pas te le dire.
Je ne peux pas te le dire et il n'est pas né celui qui pourra te le dire. Parce qu'il n'y a qu'un seul guide. Et ça vraiment, là je pourrais faire un mea culpa, je ne l'ai pas assez insisté sur quelque chose qui me paraissait évident et qui ne ressort pas peut-être assez dans les vidéos.
C'est-à-dire qu'il n'y a qu'un seul guide, c'est votre ressenti, Votre appétence. Si vous êtes bien, vous êtes bien. C'est bon. Par contre, ne pas exclure quelque chose.
C'est un peu comme les gens qui disent « Moi, je ne mange jamais de produits gras. » Moi, d'un point de vue physiologique, ça me paraît risqué. En même temps, ils me disent que je suis en super forme.
Si tu es bien comme ça, par contre, si à un moment tu n'es plus tout à fait bien, dis-toi « Oh, j'avais exclu quelque chose. » Si j'allais voir de ce côté-là.
Après, tu vas me dire que c'est risqué parce qu'après, la personne aura fait des carences pendant des années. Possible. Et en même temps, les règles diététiques se plantent tout le temps. Parce que si tu dis à quelqu'un qu'il faut que tu manges des produits animaux, c'est peut-être tout à fait inadapté.
Ou alors, il ne faut pas que tu en manges, c'est peut-être tout aussi inadapté. Alors, c'est facile, on va me dire qu'en faisant comme ça, finalement, tu es hors de toute critique. Oui, tant mieux.
C'est pour ça que je ne suis pas coach, c'est pour ça que je ne suis pas diététicien. Parce que je sais que c'est peine perdue. Parce que je sais que le mec qui va te faire des programmes, Il a l'air très sérieux, il va te dire qu'il a fait beaucoup d'études, qu'il a fait beaucoup d'expérimentations, qu'il a beaucoup cherché et qu'il a tout compris.
Il a tout compris pour lui au besoin, il est rentré dans la connaissance pour lui-même. Sauf que la connaissance, ça ne s'achète pas. Le savoir, ça peut s'acheter à la rigueur. Tu peux acheter des bouquins, des films, des vidéos, des conférences. Le savoir, ça peut s'acheter.
Par contre, la connaissance, c'est le savoir que tu intègres dans ta barbaque, que tu intègres dans ta chair. Et ça, la connaissance, il n'y a que toi, il n'y a que toi.
Personne ne pourra te l'enseigner, personne ne pourra te le faire, il n'y a que toi. Il faut essayer, il faut essayer, il faut voir, il faut essayer, et accepter l'erreur.
Et arrêter de reprocher à l'autre ton erreur, parce que c'est il n'y a que toi qui as fait ton erreur, il n'y a que toi qui as fait cette connaissance. Il y a des guides, on ne va pas faire des expériences qu'il n'y a pas lieu d'être.
C'est pour ça que moi, par exemple, je n'ai jamais exclu les produits animaux de ma palette alimentaire, parce que ça me paraît être une expérience trop hasardeuse, au vu de ce que je constate dans la nature, Au vu que je constate qu'il n'y a aucune espèce animale qui soit végétalienne, qu'il n'y a aucune ethnie humaine qui soit végétalienne, je dis que je ne l'exclus pas.
En même temps, j'ai des amis, plusieurs amis particulièrement, 30 ans de végétalisme total et une patate, il n'y a aucun problème. Ça fonctionne très bien pour lui, et tant mieux pour lui.
Vu les conditions d'élevage actuelles, c'est vachement plus facile de se passer de produits animaux. A titre personnel, par exemple, si on m'en donne le choix, oui, bien sûr.
Par contre, pour ma part, il y a eu des périodes de vie où je ne pouvais pas faire autrement. J'ai des proches qui en ont vraiment besoin, et de toute façon tu leur dis, tu leur dis que ce n'est pas éthique, mais tu leur enlèves, tu vois dans quel état ils sont.
C'est que vraiment, ils ont besoin de cette densité, alors tu vas leur dire que tu n'es pas bien, va crever. Non, il ne va pas crever. Oui, mais c'est soit toi, soit l'humain, soit les animaux.
Oui, désolé, moi je choisis les humains. Oui, c'est comme ça, je suis humain, je choisis les humains. À titre personnel, ça me paraît juste sensé, mais peut-être que je suis trop spéciste, mais je suis délibérément spéciste, alors à ce moment-là, jusqu'à la moelle.
Mais comme un animal privilégie ses petits et ses proches, il va les défendre bec et ongle contre tout le reste, moi je fais un peu pareil, je privilégie ce qui m'est le plus proche.
Je ne vais pas dire que je vais concourir à la destruction du reste, Je ne souhaite pas la souffrance, je ne souhaite pas la torture. Je suis délibérément opposé et j'estime faire tout ce que je peux pour oeuvrer dans le sens d'un rapport correct aux animaux. En même temps, je privilégie l'humain, bien sûr. Moi, quand je me suis retrouvé au plus bas, que j'étais épuisé, Quand je me suis rendu compte que la viande crue me permettait de reprendre de l'énergie,
de reprendre du volume et de reprendre de la vitalité, bien sûr, on te dit que c'est la viande crue qui t'a guéri. Non, bidon ! Ce n'est pas la viande crue qui m'a guéri. La viande crue était un aliment dont mon corps s'est servi pour se guérir.
Ce n'est pas la viande crue qui m'a guéri. Il n'y a rien qui vous guérit. Il n'y a rien sinon votre corps, et pour ceux qui sont croyants, c'est Dieu. Le corps fonctionne souvent la création de Dieu.
Mais il n'y a aucun aliment qui te guérit, il n'y a aucun remède qui te guérit. Ce n'est pas possible. C'est clair, j'espère maintenant pour vous tous, il n'y a aucun remède qui te guérit. La viande ne m'a pas guéri, mais par contre, elle a apporté des éléments prédigérés, certainement, enfin, pré-élaborés, pas prédigérés, mais pré-élaborés, une densité nutritionnelle qui m'était nécessaire à ce moment-là pour me relever.
Je ne vais pas cracher dessus, ce n'est pas possible. Donc voilà, il y a beaucoup d'émotionnel là-dedans et c'est difficile de séparer les deux. Tu regardes les films que balancent les végans sur tout le truc, c'est clair. Tu vois les petits poussins, comment ils se font traiter, c'est immonde. C'est immonde et tu n'as pas envie de participer à ça.
Si tu n'as pas envie de participer à ça, moi je vais te donner une solution. Tu peux devenir végan, en même temps ça ne change pas le sort des petits poulets. On dirait que si tout le monde était végan, tel que c'est parti avec les stratégies de communication, on va le barrer, je te signale.
Donc déjà, il y a une autre solution aussi. Par contre, tu vois, par exemple, gros animaux, c'est dur et tout... Tu te dis, par exemple, il y a des ethnies qui sont végétariennes depuis très longtemps.
OK, bon, des oeufs, du lait, ça tu peux l'élaborer à la maison. Par contre, ça nécessite une chose, c'est que tu aies quelques poules. Je ne suis pas végan, de toute façon j'ai des poules à la maison.
Moi j'ai trois poules qui sont sur 5000 mètres carrés. Franchement, on ne les nourrit jamais. Elles grattent, elles sont en totale liberté. Sérieusement, les poules sont au soleil, elles bouffent et elles copulent.
Il y a des fois où je me dis que je serais bien une poule. Passer mon temps sur les ordinateurs, Facebook, les e-mails, gérer la nourriture... Je me dis que les conditions de poules ne sont pas si mal.
Ce n'est pas si mal, donc voilà, ça c'est des choses qu'on peut faire soi-même. Le problème, je vais te dire, le problème c'est... on va extrapoler là...
Le truc c'est que... on a mis un médiateur entre nous et nos besoins, la vie. Et ce médiateur ça a été l'argent. On t'a dit non, non, non, tu ne vas pas avoir des poules pour avoir des oeufs, tu vas les bosser pour acheter les oeufs.
Puis on a mis ce médiateur entre toi et ta santé. On a mis ce médiateur entre toi et tes habits, on a mis ce médiateur entre toi et tous tes besoins, tous tes besoins vitaux en particulier. Puis une fois que tu l'avais accepté et que tu ne le remets pas en cause, que quand un enfant, on lui dit qu'est-ce que tu veux faire dans la vie, c'est quel métier tu veux faire pour gagner de l'argent ?
C'est sérieux, il s'agit de gagner de l'argent pour avoir tes besoins vitaux qui sont assurés. Donc on a fait une distorsion de cerveau. On t'a persuadé que tes besoins vitaux, il fallait que tu gagnes de l'argent pour pouvoir les assurer.
Une fois qu'on a mis ce médiateur là et qu'on te tenait, À ce moment-là, tu es foutu. Pourquoi ? Parce qu'après, ton argent va te faire acheter tes besoins vitaux.
Sauf que tes besoins vitaux ne sont plus assurés. Et ce qu'on te propose ne correspond pas à tes besoins vitaux. La nourriture que tu vas acheter est impropre à satisfaire tes besoins vitaux. Et là, c'est une catastrophe.
Donc finalement, tu bosses pour gagner de l'argent, tu fais un boulot qui ne te plaît pas pour gagner de l'argent, pour acheter des produits qui sont dégueulasses, qui ne correspondent pas à tes besoins vitaux. Et puis en plus, comme tu n'es pas disponible, tes gamins, tu les mets à l'école, il faut bien une garderie.
Il faut bien qu'ils apprennent à gagner de l'argent dans un boulot qu'ils n'aiment pas pour acheter des produits dégueulasses. Et tes gamins, tu les confies à une autorité. J'aime beaucoup les profs, moi je suis même à la maïf pour dire que j'aime les enseignants.
Mais il n'empêche, tu vas les confier à des personnes qui leur transmettent une idéologie, pour la plupart, en généralisme, mais qui leur transmettent une idéologie nauséabonde, qui est l'idéologie capitaliste, productiviste, exploitationniste...
Tatrice ? Tationniste ? C'est un truc dans ce genre. Tu donnes tes gamins à bouffer à la machine ! Ils en ressortent, ils sont bien cassés, leur créativité est bien broyée, et tout ce qu'ils savent faire c'est aller bosser, déprimer, se bourrer la gueule le week-end pour arriver à tenir encore un peu debout et ne pas se tirer une balle dans la tête, pour aller s'acheter des produits dégueulasses, produits par des esclaves en Chine.
À un moment, il faut sortir de ça. Et d'ailleurs, cette question des produits animaux, peut-on s'en passer vraiment ? Je vais te dire, si tu parles en termes de relocalisation, je ne crois pas que le véganisme soit possible.
Parle avec des permaculteurs, il va te dire. Si tu abandonnes le cuir et la laine, mal barré dans nos contrées. On est vraiment mal barré, ça ne tient pas la route.
Ça ne tient pas la route. Moi, je préfère un monde dans lequel on a un rapport humain, un rapport empathique avec les animaux, dans lequel il y a des échanges permanents avec les animaux, des animaux que je gère moi-même.
Je sais très bien dans quelles conditions ils vivent, comme mes poules pénard, mes poules 3 étoiles. C'est ce monde-là que je veux. Plutôt qu'un monde végétalien, technique, techniciste, avec des produits élaborés à partir du pétrole, produits par des esclaves à l'autre bout du monde, je veux revenir à du local, du sensé. Tu reviens à ce que faisaient nos grands-parents ?
Ben oui, on peut revenir à ce que faisaient nos grands-parents, ce n'était pas si mal, nos arrières-grands-parents, ce n'est certainement pas si mal. Puis on n'est pas obligé de tout prendre, on prend une partie.
Peut-on s'en passer vraiment la viande ? Pour certains oui, pour d'autres non. Depuis toute une vie, tu pourras le dire qu'à la fin de ta vie, donc avant de se donner des étiquettes, avant de... à la limite, tu vois ce que je dis quand quelqu'un me dit « moi je suis végétalien », je te propose une autre dénomination.
Depuis 3 ans, depuis 5 ans, depuis 10 ans, depuis 20 ans, Tu mènes une expérience de ne pas consommer de produits aliments.
Cette expérience, tu pourras la cesser à tout moment. Fais gaffe, ne rentre pas en religion, parce que si tu rentres en religion, la religion, c'est la mort. Simple, pour moi, la religion, c'est la mort.
À partir du moment où tu mets un dogme inamovible qui ne s'adapte pas, qui ne peut pas être questionné, c'est la mort. Toutes les religions. Et il n'y a pas que des religions religieuses.
On est pétri de religions à tous les niveaux. L'homme est religieux. Pourquoi l'homme est religieux ? Simplement, l'homme est religieux parce qu'il a perdu ce lien total avec Dieu. Après, il se réfère à des dogmes.
Et comme il ne sait plus quoi croire et qu'il n'entend pas ce qu'est la vérité au fond de son cœur, il a besoin de dogmes. « Tu dois faire ça, tu dois faire ça, Amen, tu dois faire ça, tu dois faire ça, Amen » Ok, j'obéis. C'est ça la religion.
Parce qu'entre nous soit dit, on n'a pas besoin de règles et tout. Si la loi de Dieu est dans ton cœur, si tu l'entends là en permanence, tu n'as pas besoin de loi. La loi est gravée dans ton cœur.
Et c'est pareil par rapport à tes besoins. Si tu sais ressentir tes besoins dans ton corps, tu n'as plus besoin des diététiciens, tu n'as plus besoin des coachs, tu n'as plus besoin de tous ces gens qui savent pour toi.
Tu découvres par toi-même, tu expérimentes, tu vas au nez, à l'odorat, tu découvres qu'il y a une forme d'aliétésie. C'est quoi ça l'aliétésie ? C'est le fait que ta perception des senteurs, des odeurs dans ton environnement est modulée par tes besoins physiologiques.
Alièsthésie olfactive, alièsthésie gustative. C'est ce qui va faire qu'un jour tu vas manger des fraises, elles sont super bonnes au goût. Quelques temps après, tu vas manger les mêmes fraises, elles sont moins bonnes au goût.
C'est même ce qui va faire que tu as une marquette de fraises du même endroit, poussées sous le même soleil, donc globalement elles ont toutes le même goût. Tu commences à manger, la première, le goût est fabuleux.
La deuxième, la troisième, la dixième, la quinzième... Et puis au bout d'un moment, tu ne fais peut-être pas gaffe, mais si tu goûtes vraiment, il n'y a plus le waouh du début.
Pourquoi ? Parce que le besoin, au début, tu avais toutes tes papilles gustatives qui maximisaient le plaisir, d'un seul coup, c'est bon, tu as fait le plan, tu as mangé, donc le corps diminue les sensations de plaisir.
Il y a juste le temps pour dire de passer. Ou par exemple, c'est la saison des cerises. T'en manges, t'en manges, t'en manges, à un moment les cerises, tu te dis...
« Ah, j'en peux plus ! » Mais pourquoi tu n'en peux plus ? A l'hyesthésie ! Tiens ! On a tout avec nous. Sur le plan physiologique, sur le plan spirituel, on a tout.
Toute la vérité se forme en notre sein. Et ça, c'est dangereux pour le monde. Parce que le monde veut te rendre captif et servile. Il veut te rendre captif d'idéologie, de religion, de système économique. Et le seul moyen de s'en échapper, ce n'est pas de lutter, de défiler, de casser, de brûler, c'est de revenir là et de retrouver ta propre autorité qui naît là-dedans.
La parole de Dieu en toi, tes besoins physiologiques, l'inspiration en permanence. Qu'est-ce que je dois faire ? L'inspiration en permanence. Quand tu redécouvres ça, et je ne te parle pas de religion, à ce moment-là, tu es complètement libre.
t'es complètement libre, t'arrêtes d'accuser les autres de tes propres erreurs, c'est trop facile, tu as su, tu es responsable, et tu n'es pas dans la culpabilité, la victimite, au besoin tu es dans la repentance quand tu as fait des erreurs, tu es dans la responsabilité, tu es dans l'action, et ça, ça change tout.
Par rapport à l'avion, c'est pareil, tu pourras écouter toutes les théories. Tu vas voir, sérieusement, si on n'est pas idéologisé, je peux te trouver sans études qui te prouvent que le végétalisme est essentiel pour la bonne santé humaine, je vais te trouver sans études qui te prouvent le contraire.
Qu'est-ce que ça veut dire ? Ça veut juste dire qu'à part toi, il n'y a personne qui saura. C'est ton expérience. Après, on va te sortir la question éthique. OK, il faut la considérer.
Mais c'est à chacun de la considérer et de faire les bons choix. Et puis de se donner les moyens de faire les bons choix. J'espère que la réponse était bonne. Bonjour Thierry, question de Virginie.
On passe de la viande aux os. Bonjour Thierry, as-tu un avis sur les bouillons d'os animaux élevés au grand air ? C'est les animaux qui sont élevés au grand air, ce n'est pas les os.
Cela aurait un effet majeur sur la reconstruction des cellules intestinales saines, pour mon cas, une amélioration globale de l'état articulaire, du sommeil, de la peau, etc. En complément des jus et en diminuant les produits raffinés, je trouve que c'est un package exceptionnel, très amicalement Virginie.
Oui, j'en avais parlé, c'est l'approche de Natacha Campbell, c'est intéressant, oui, c'est intéressant, j'en ai déjà parlé. Tu vas trouver du collagène, de la glycine en très grande quantité, alors tu peux bien sûr les prendre sous forme de compléments alimentaires, de toute façon, ils viendront d'animaux.
Tu trouves du collagène, de la glycine en grande quantité, ton corps peut élaborer ce collagène, c'est clair, si tu l'amènes prêt-préparé, ça ira plus vite. Et effectivement, pour la reconstruction de tubes digestifs, Natacha Campbell utilise beaucoup ça avec un certain succès.
Donc oui, pour ceux qui s'intéressent, ça s'appelle le régime GAPS. Comme toute chose, Natacha Campbell, j'en ai entendu parler, cette femme, excusez-moi avec tout le respect que je lui dois, Ce médecin guérit des enfants qui sont autistes.
Je me dis que ce n'est pas mal, allez voir. J'ai ouvert son bouquin, d'abord j'ai regardé la mise en pratique. Je voyais, viande, viande, viande, viande, truc cuit, truc cuit, truc cuit, truc cuit...
En même temps, on m'avait dit qu'elle guérit des autistes. Je suis allé voir un petit peu ce qu'il y avait dans sa théorie, dans son bouquin. Son explication théorique m'a vraiment séduit de la GAP, ça veut dire Gut and Psychology Syndrome, donc le syndrome psychologique lié à l'état de l'intestinal, l'enteropsychologie. Son analyse était excellente.
Les solutions qu'elle propose sont circonstanciées et liées aussi à son... Elle est ukrainienne, donc là-bas, c'est plus la soupe de tripoux que le régime de bananes, vu la latitude.
Donc, elle a aussi son histoire, sa culture. Mais dans ce qu'elle proposait, cette histoire de bouillon d'os, par un goûtant dit comme ça, je l'avais retenu. Je me suis dit que c'est quand même intéressant pour des personnes qui sont dans un état extrêmement délétère.
Alors après, à titre personnel, j'en ai eu fait pour des personnes qui allaient mal, avec des résultats, donc je peux confirmer. Après, je trouve ça très contraignant, et puis si tu veux vraiment bien le faire, ça veut dire qu'il faut acheter du poulet tout le temps, et là, moi ça ne va pas.
Enfin, je veux dire, voilà, ça ne me convient pas du tout comme méthode parce que voilà, ça oblige à tuer beaucoup de poulets. Donc, en situation exceptionnelle, pourquoi pas, Fais-toi une expérience, tu vois, tu me dis que ça te va bien.
Top ! Alors, c'est une question de Breton à Brest. Addiction au sucre et régime GAPS. Tu essaies désespérément de faire le régime GAPS de Natasha Campbell. On est dedans.
Tu as une candidose SIBO. Donc SIBO, ça veut dire infection bactérienne au niveau de l'intestin grêle. Intestin irritable. Système immunitaire faible. Bien sûr, c'est la cata au niveau de tes intestins. Acidose. Intolérance à l'histamine.
Tout ça, ça parle des intestins complètement dévastés. Foie surchargée, bien sûr, parce qu'une fois que tu as les intestins qui sont dévastés, donc cette ligne de défense, à la fois la porosité intestinale et puis le système immunitaire qui est composé de toutes ces bactéries, une fois que ce système-là est explosé, ça passe et ça va directement des intestins jusqu'au foie, via la vienne de porte, tout ce qui passe au niveau intestinal c'est ramené au foie.
Donc le foie est le deuxième organe le plus touché, la plupart du temps. Foie surchargée, fatigue surrénale à force de trimer, enfin la liste des symptômes est assez longue. Donc épuisement, le truc classique, c'est épuisement nerveux et désastre intestinal.
Excusez-moi, tu connais ma façon trash de décrire les choses. Mes difficultés se sont empirées d'année en année. J'ai réussi à éliminer pas mal de choses dans mon alimentation mais je ne digère pas grand-chose.
Je ballonne vite. Fruits crus, tomates, soupes, etc. Je ne sais plus qu'autrement quoi manger mais je sais que le régime GACS peut m'apporter une amélioration. Je prends des plantes aussi, angélules, bol d'eau, curcuma, orties, ail, glutamine. Je m'aperçois que mes bactéries me contrôlent beaucoup et c'est mon addiction au sucre que je n'arrive pas à stopper.
Je recraque à chaque fois sur les biscuits, chocolats, glaces, gâteaux, gluten, enfin bref. Mon changement d'alimentation, en levée pâte, riz, crème, etc., m'a mené à diminuer mes diarrhées, sauf en cas de stress ou aliments qui ne passent pas comme les crêpes, et basculer plutôt sur la constipation.
J'ai pratiquement des lavements si besoin. Ma question est la suivante. Comment se défaire durablement de l'addiction au sucre ? Attendez, je change de position là parce que... Comment se défaire durablement, ça vous va comme position ?
Oui, c'est bon, faut voir. Déjà, il n'y a pas les commentaires sur les vidéos de YouTube, tu ne peux pas répondre, je sais. J'espère que le micro le captera.
Comment se défaire durablement de l'addiction au sucre ? Comment enrayer le contrôle des bactéries pathogènes sur notre cerveau pour qu'elles ne désirent plus de sucre ? C'est un peu dirigé comme question parce que tu supposes...
Moi ce que je te dirais c'est comment faire en sorte que ton milieu intestinal... parce qu'il faut bien commencer par quelque chose Et dans des cas comme ça, je préfère commencer par le milieu intestinal. Comment faire en sorte que ton milieu intestinal soit beaucoup moins acidifié, qu'il y ait une richesse bactérienne plus importante ? Il faut d'abord savoir pourquoi est-ce que tu en es arrivé à ce point-là.
Est-ce que c'est l'alimentation ? Est-ce que c'est le stress ? J'ai du mal à croire que simplement avec l'alimentation, on arrive à se faire aussi mal. Globalement, si tu veux te défaire durablement de l'addiction au sucre, je ne crois pas qu'il faille de régime excluant.
Il ne faut pas exclure les sucres. Par contre, j'irai vers des sucres naturels et non pas des sucres raffinés qui vont te faire des pics glycémiques. Le yo-yo glycémique classique, pic en haut, pic en bas, ce n'est pas bon.
Donc j'irai vers des sucres naturels, vers des matières grasses. Souvent, ce qui est très stabilisant, c'est le duo matière grasse et sucre. Alors, j'essaie, bien sûr, ce n'est pas une bonne combinaison alimentaire, c'est ce qu'on te dit tout le temps.
Combinaison alimentaire, moi, c'est le genre de truc où c'est too much pour moi. C'est trop, c'est trop. Alors, sauf... Excusez-moi, il y a des petites ronces au sol, là, c'est pas...
Terrible, les ronces ! Il ne faut pas les couper, il ne faut jamais couper des ronces. Soit tu les arraches, soit tu les sentirs, parce que là, il y a des petits bouts de ronces, quand on te les coupe, ça fait des tout petits bouts de ronces au sol, C'est une catastrophe quand tu marches pieds nus, c'est vraiment terrible.
Quand tu coupes des ronces avec la débroussailleuse, c'est une catastrophe. Donc oui, le régime est clouant, mais un truc qui est très stabilisant, très nourrissant et très réparateur pour toute la sphère digestive, c'est ce qui est gras et ce qui est sucré pour apporter de l'énergie aux cellules.
Le truc, c'est que quand tu vois un tableau comme ça, c'est un tableau d'épuisement et de système digestif qui est complètement allumé. Dans ces cas-là, on ne sait pas par où s'y prendre.
Et c'est un peu l'affolement, c'est un peu le feu partout. Moi, ce que j'ai vu de plus efficace là-dessus, hormis le fait de switcher d'une alimentation chargée de pesticides, chargée de polluants, d'évitaliser une alimentation qui est raffinée au possible, Bon, de switcher sur une alimentation riche au niveau nutritionnel, dense au niveau nutritionnel, qui a été élaborée, poussée, élevée dans des bonnes conditions, c'est-à-dire qui a une vraie richesse minérale,
donc ça c'est essentiel, c'est la base. Sortir des situations de stress qui impactent toute la reconstruction, ce côté-là. Une fois qu'il y a ça, la deuxième chose que j'ai vue bien marcher, c'est le jeûne.
Le jeûne est exceptionnel parce que tu as ton système digestif qui est complètement enflammé, qui est complètement détruit. En faisant une pause, on veut toujours rajouter, rajouter, rajouter, rajouter.
Si tu fais une pause, tes intestins se reconstruisent, ils se reconstruisent d'eux-mêmes. Si en plus, les jours précédents, tu as apporté à ton corps des éléments qui sont riches au niveau nutritionnel, des fruits, des légumes, des oléagineux, des produits gras, des produits animaux, dans le GAPS, gras, dense, si tu as apporté ça avant, le corps va utiliser ces produits-là et pendant le temps de jeûne,
il va se reconstruire. Donc des petits jeûnes, moi, ça me paraît de loin la meilleure approche. Quand on est un peu paumé comme ça, c'est ce qui me paraît la meilleure approche. Je connais quelqu'un très proche de moi qui était un petit peu dans la même situation.
Ce qu'il a tiré l'affaire, c'est jeûne et prière. Jeûne et prière, le tandem idéal pour la guérison quand tu es complètement paumé. Si tu es allergique à la prière, tu peux déjà commencer par le jeûne.
Question de Chinette. J'espère que je prononce bien. Chinette. Bain de soleil et système nerveux. Bonjour, y a-t-il une connexion entre le bain de soleil et le système nerveux ? Ah bah oui !
Pas trop de soleil en Catalogne aujourd'hui. Bien sûr qu'il y a une connexion entre le bain de soleil et le système nerveux. C'est ultra-régénérant pour le système nerveux. C'est l'une des meilleures nourritures après le sommeil pour le système nerveux.
J'ai été extrêmement constipé toute ma vie. Derrière moi, je me suis exposé au soleil et ça a débloqué. C'est fréquent, j'ai déjà entendu ça. Pourtant, ça fait plusieurs mois que j'ai changé mon alimentation, mais ça ne changeait rien à ce niveau.
Jus de légumes, plus de fruits, toujours au niveau 1 du cahier de transition. Miracle sur terre, je suis déconstipé. Merci. Oui, bien sûr, bien sûr. Mais on nous a appris à croire que c'était compliqué.
C'est joli là, il y a un ragondin qui vient de passer dans l'eau. C'est rigolo. Pas des castors. Il y en a plusieurs là. Ah, les Québécois, ça va les faire rigoler, ils ont des castors.
Nous, on a des ragondins. C'est quelque chose, c'est juste une question de cul. Alors, on nous a persuadé que c'était compliqué. C'était compliqué, donc il faut des vrais remèdes, des trucs sérieux, un gélule. On nous a appris à considérer qu'un truc dans un boîtier plastique contenu dans une gélule qui a été micro-pulvérisée, c'est plus sérieux que le soleil ou le jeûne.
Non, le soleil et le jeûne sont des moyens de soutenir le corps pour permettre la guérison, juste absolument exceptionnelle. Absolument exceptionnelle ! Dans l'absolu, je ne connais rien qui résiste au jeûne, au plein soleil, à la prière.
Je ne connais rien. Après, il faut qu'il y ait des réserves vitales suffisantes dans le corps, donc ça c'est ton job. Dans les périodes où tu ne jeûnes pas, d'apporter suffisamment d'éléments nutritifs riches au niveau nutritionnel, donc on va parler de qualité, des produits intégraux, le moins raffiné possible, et de quantité aussi, puis de qualité, je veux dire, qualité aussi des produits qui ne sont
pas chargés de pesticides, pas chargés d'antibiotiques, pas chargés de fongicides, pas chargés d'autant de produits qui sont impropres à la vie. Alors, ça va être compliqué, si tu essayes de soutenir la vie avec des produits qui détruisent la vie, théoriquement, ça ne le fait pas.
Je sais, c'est cher, c'est cher, il faut faire son jardin, Il faut s'organiser, il faut faire des commandes groupées, il faut se barrer de la ville, se barrer de son boulot de salarié, et faire en sorte de répondre à ses besoins vitaux. Parce que si toi tu ne le fais pas, visiblement ceux qui étaient censés s'en charger ne le font pas non plus.
Au contraire, ils te fourguent de la M.E.R.D.E. Il va falloir le réaliser. En tout cas, bain de soleil, top pour le système nerveux.
Voilà, bon bain de soleil. C'est le moment en plus de faire le plein. tu synthétises la vitamine D aussi, pour le péristaltis intestinal exceptionnel, l'absorption du calcium aussi. Question d'Emilie. Tu as mis, entre parenthèses, sportif vivant, donc j'imagine que tu veux parler de Pierre, le cru bon pour se soigner mais pas à long terme. Ah, polémique, polémique !
Polémique chez les cru-d'or ! Ça va saigner ! Coucou, je me demande bien comment ça se fait que le sportif vivant a dû stopper le 100 % cru. Oui, j'ai entendu, je l'ai même eu au téléphone.
Il dit qu'il avait plein de symptômes, ballonnement, perte d'énergie, et il dit qu'il était en acidose. Il a fait une vidéo pour ça. Il a dit que manger cru, c'est bon pour se détoxer ou se soigner, mais pas comme façon de manger sur le long terme. Qu'a-t-il bien pu se passer pour lui ?
Point d'interrogation bizarre. Pareil pour Céline Repeto. Perte de cheveux, problème de dents, c'est bien au âge. Et ils ont dû faire les mêmes erreurs, j'imagine. Qu'est-ce que tu veux que je te dise ? Pierre a fait son expérience, c'est quelqu'un que j'aime beaucoup.
Je ne le connais pas personnellement, on ne s'est pas rencontrés, par contre on s'est parlé, c'est quelqu'un que j'aime beaucoup. Il est honnête dans sa démarche. Après, moi je me pose quand même des questions.
J'en ai parlé avec lui, donc là il n'y a pas à faire la guiguère, la guiguère du cru, l'espèce de truc, pas du tout. Non, je veux dire, j'ai bien aimé sa vidéo, elle est très bien.
C'est un coup de pied de plus dans la religiosité, donc moi, j'ai trouvé très bien sa vidéo. Il y a plusieurs questions que j'ai envie de poser. Tu me dis, bon, ballonnement, perte d'énergie, une éterne incidence.
OK, qu'est-ce qui prouve que c'est l'alimentation ? Non, parce que... Qu'est-ce qui prouve que c'est l'alimentation, surtout pour une personne qui fait du sport à très haut niveau ? Un truc auquel je pense immédiatement, c'est juste l'épuisement.
Après, dans le cas de Pierre, il est rentré du jour au lendemain dans une approche 100 % crue, végan. Ce qui l'a remis en cause surtout, c'est ça. Il s'est rendu compte que ça ne lui correspondait pas exactement.
Tant mieux, alléluia ! Bon, il a fait son expérience, ce n'est pas grave. C'est pas grave, regarde, il a eu un ballonnement, il a été fatigué, bon, il a trouvé sa solution, super, c'est génial.
Et ce qui est rigolo, c'est que c'est une raison pour dire que ça ne marche pas. Mais qu'est-ce qui ne marche pas ? La religion, ça ne marche pas. Chapeau, bravo, là on est d'accord.
L'approche religieuse n'a jamais marché, l'approche dogmatique n'a jamais marché. Si tu ne fais pas les choses en réécoutant ton ressenti, et c'est exactement ce qu'il a fait, moi je trouve que son expérience est fabuleuse.
Elle est fabuleuse, c'est l'expérience d'un gars qui rentre dans un truc, qui du jour au lendemain switch d'une alimentation raffinée, transformée, polluée, et ainsi de suite, à une alimentation extrêmement sobre, ascétique, faite juste de fruits et de légumes, 100%, rien d'autre, pas de produits animaux, rien d'autre, puis du jour au lendemain, donc ça induit des réactions de nettoyage, et ainsi de suite, assez importantes, et puis qu'au bout d'un moment,
on se dit, pour moi là, c'est too much, c'est too much par rapport à mon mode de vie, à mon rythme de vie, à la quantité de repos, à mon exercice physique, c'est tout match.
Je ne trouve pas... c'est peut-être tout match aussi par rapport à... tu sais, il y a énormément de paramètres. Tu vis sous les tropiques, tu te nourris de durian et de jackfruit, je peux te dire que la question par exemple des produits animaux, tu l'oublies. La densité, la richesse, tu prends des fruits sauvages, la densité et la richesse que tu vas y trouver, ça fait que pour bon nombre de personnes, il n'y a aucun problème avec ça.
J'ai des copains qui ont fait l'expérience, qui me disaient qu'on est sous les tropiques, mais c'est bon, On n'a besoin de rien d'autre, rien d'autre que des fruits, on ne mange que des fruits.
Et puis quand on n'est pas sous les tropiques, on a besoin d'autre chose. C'est ça le truc. Donc le cru bon pour se soigner, mais pas à long terme, qu'est-ce que c'est que le cru ?
C'est comme s'il y avait soit tu manges totalement tout cru à 100%, soit ce n'est pas la peine, tu manges du McDo. C'est un peu comme les végans qui te disent soit tu ne manges pas de viande, soit tu manges de la viande d'abattage industriel, de torture, et ainsi de suite.
Eh ! Oh ! Oh ! Oh ! Souffle un coup ! Il n'y a pas que ça, on n'est pas dans une vision binaire et manichéenne des choses.
Pierre a fait son expérience, il est allé aux limites, il a touché la limite. Ça m'étonnerait qu'il se soit mis à remanger du McDo. Qu'est-ce qu'il a fait ?
Il a gardé certainement 90 à 95 % de ce qu'il a appris dans sa première expérience, et puis sur 5, 10, 15 % au maximum, il a changé des choses. Tant mieux !
Mais pour connaître la limite, il est allé expérimenter. Et qu'est-ce qu'il dit dans sa vidéo ? Il dit « Je suis allé expérimenter. » Moi, je n'y vois rien d'autre. En sachant aussi qu'on met tout sur le dos de l'alimentation, que l'alimentation est un paramètre et qu'il y en a peut-être des tas d'autres.
Donc, voilà, perte de cheveux, problème de dents. En même temps, tu vois, ça me fait rigoler parce que Il y a des gens qui te disent que ça c'est la preuve qu'ils sont dangereux.
Ils doivent reconnaître que c'est dangereux parce que c'est inadmissible. Cet homme met les gens en danger. C'est terrible. Je vais te sortir 30, 40, 50, 100 personnes de mon entourage, des proches, qui mangent comme ça depuis des années et qui vont te dire...
Elles sont là. Bon, les miennes, je ne peux pas te dire, j'ai eu un accident de voiture. Mal barré. Mais elles sont là. Non, c'est des fausses.
C'est pas lié à l'alimentation. C'est un truc que j'avais lu une fois. Il dit que son alimentation ne marche pas, il n'a plus ses dents, il n'a que des implants. Eh oui, l'alimentation, le fait de manger cru, par exemple, pour ma part, parce que moi pour l'instant je suis bien avec ça, donc le fait de manger tout cru pour ma part ne prémunit pas contre les accidents d'autobus. C'est clair.
C'est vrai, ça c'est un truc que ça ne fait pas. C'est une bonne raison pour remettre en coffre toute la théorie, c'est clair. En même temps, j'ai un copain qui a fait un superbe livre qui s'appelle Les Loges du Cru dans lequel il te cite je ne sais pas combien de travaux de recherche qui te prouvent vraiment l'intérêt de ça.
Le problème, il se situe toujours pareil. Si tu écoutes les détététiciens, si tu écoutes un tel ou un tel ou un tel, tu es paumé, fais ton expérience. Je veux dire, je ne connais personne d'entre vous qui n'aura pas de fabuleux avantages à augmenter de façon massive la part de produits crus non raffinés dans son alimentation.
En le faisant de façon intelligente, il ne va pas te bourrer de fibres. Fais-toi des jus de légumes plutôt que de te bourrer de légumes crus. Tu prends des fruits, tu choisis tes fruits.
Tu choisis tes fruits plutôt des fruits qu'on te dirait en mangeant des fruits. Il a perdu de la vitalité en mangeant des fruits. Il a mangé quoi comme fruits ? Il a mangé des oranges, pas mûres, ou il a mangé des bananes bien mûres. Ce n'est pas du tout la même chose.
Est-ce qu'il a mangé des fruits oléagineux ou pas ? Les fruits, le cru, mais le cru ça ne veut rien dire. Il y a autant de façons de manger cru que de manger cuit.
C'est un peu comme quand on te dit que le cuit c'est mauvais pour la santé. Je vais te dire, attends, tout dépend. Si tu fais des poireaux cuits à la vapeur, je ne crois pas que ce soit mauvais pour la santé. Avec des légumes crus, tu vas avoir une sûre abondance de vitamine et de minéraux, mais quand tu cuis à la vapeur, tu n'as aucun composé, tu te fais une soupe...
ça reste une soupe, ce n'est pas mauvais pour la santé dans l'absolu. Donc dire le cuit ou le cru, pour moi, c'est juste de la religiosité. Et là, il va falloir en sortir. Il y a un moment où il va falloir comprendre.
Et puis, c'est toujours pareil. C'est... quand on veut tuer son chien, on l'accuse d'avoir la rage. J'aime bien cette expression, elle n'est pas de moi. Mais je la trouve très forte.
C'est-à-dire que la mauvaise foi est caractéristique de notre modèle de pensée actuellement. On a appris à juger plutôt qu'à comprendre, qu'à analyser. On a appris à condamner et je ne sais pas pourquoi, il y a des gens qui s'ennuient qu'on fasse différemment et que ça réussisse, que ça nous réussisse.
que toutes les personnes qui ont pris simplement quelques verres de jus de légumes dans leur alimentation se disent, je vais beaucoup mieux, je vais beaucoup, beaucoup mieux. Et puis, si elles augmentent la part de fruits, elles disent, je vais beaucoup, beaucoup, beaucoup mieux.
Et puis, tu vas me dire, est-ce qu'il faut faire du 100 % ? Est-ce qu'il faut faire du 80 % ? Personne ne t'a demandé de rentrer en religion, tu n'as pas besoin d'avoir un label, je suis impur.
Tu vas, au moment où tu vois la limite, là tu dis, là c'est la limite. et puis ça varie en fonction des saisons, ça varie en fonction de l'approche. En plein été, surtout si tu habites dans le sud, tu as des super fruits de partout, qui sont riches, qui sont denses, chargés d'énergie solaire et tout, tu mets à 100 % fruit pendant 2 ou 3 mois.
Alors tu vas dire, je suis fruitarien du 15 juillet au 27 août, ensuite je suis ceci, et puis ensuite je suis ci. Arrête avec les étiquettes, mange, vis, bois, fonctionne ! Trouve l'alimentation qui te convient au jour le jour et rectifie.
S'il y a des rectifications à faire, tu le fais. Si pendant 3 ans tu manges à 100 % cru, puis qu'à un moment tu te dis « Ouh là, je sens que... » OK, c'est parfait.
Tu auras fait un maximum de détoxification et puis après tu passes à autre chose. De toute façon, j'avais fait une vidéo qui était très importante pour moi, que j'ai publiée il y a déjà 2 ans, mais j'ai beau le dire, j'ai l'impression que ce n'est pas entendu, qui s'appelait « Nettoyer et reconstruire ».
Pour te dire, ne passe pas ton temps à nettoyer, tu nettoies, tu reconstruis. Un peu comme une éponge, tu as une éponge qui est pleine d'eau saumâtre, tu la presses, tu la fais se re-remplir avec de l'eau claire, puis tu la represses, l'eau est beaucoup moins saumâtre, puis tu la fais se re-remplir avec de l'eau claire, puis tu la represses...
Un mouvement de va-et-devient. Il ne s'agit pas d'être en détoxification permanente. Ça ne marche pas, tu le fais le temps qu'il faut le faire. « Tu me dis que manger cru, c'est bon pour se détoxer ou se soigner mais pas comme façon de manger sur le long terme, ça veut dire quoi manger cru ?
Ça veut dire que tu n'as plus jamais mangé de salade, de fruits, de... » C'est une question de proportion, tu régules. Exactement comme les gens avec les produits animaux et ainsi de suite, sans parler d'éthique bien sûr.
Alors toi, moi je suis végétarien. Non, tu ne manges pas de viande pendant 2 ans, 3 ans, 5 ans, 10 ans. Tu ne manges pas de viande, tu ne manges pas de produits animaux. Super ! Mais si à un moment, il te semble qu'il y a un truc qui bug, tu te dis peut-être qu'il y a un truc qui bug.
Et là, tu vas aller voir dans ta palette alimentaire et tu rectifies. Et par petites touches, tu y arrives. Vraiment, qu'est-ce qui nous intéresse vraiment ? Accuser quelqu'un, prouver que l'autre a tort, avoir raison, ou vraiment comprendre et répondre à nos besoins ?
C'est ça la vraie question ? Pierre a appris à répondre à ses vrais besoins. Et chapeau ! Et en pratique, le grand secret, c'est qu'il a réintroduit les produits animaux.
Diabète de type 1. Il y a deux questions, Sawab et Marianne. « Quelle est la conduite à tenir pour un diabète de type 1 ? Question de Savoieb...
Bonjour Thierry, ma fille de 9 ans est diabétique et insulino. Je regarde quand même quelle heure il est. Ouh, ça s'allonge ! Ah, mais je n'ai fait que la première feuille ! Je crois qu'on va découper cette vidéo, sinon on va faire des vidéos de 5 ou 6 heures.
Ça serait sympa, ça ferait un peu old school, comme les premières vidéos, mais là, je n'arriverai même plus à les mettre en ligne parce que maintenant je n'ai plus de connexion satellite, donc je suis obligé de faire...
ça va moins vite comme connexion. Donc je crois qu'on va couper, et puis on aura déjà une heure et demie, deux heures. Puis je reprendrai ensuite, je ne ferai pas d'intro, c'est juste pour accélérer.
Alors, question de Sawa. « Bonjour Thierry, ma fille de 9 ans est diabétique, insuline ou dépendante depuis qu'elle a 2 ans. Je voudrais vraiment trouver une solution pour en arriver en bout car l'insuline et les hippos qu'elle provoque sont trop d'agressions.
Que me conseillez-vous ? » Je vais te dire surtout, il y a un problème, les mecs. Quand je dis les mecs, c'est parce que je suis habitué à un monde d'hommes. Les jeunes, il y a un problème.
Est-ce que tu sais ce qu'il y a dans l'insuline que tu t'injectes ? Je dois avoir quelques petites notes sur mon grippe. Je dois aller prendre quelques petites notes. Je fais de l'aminutage.... Alors, qu'est-ce qu'on trouve dans l'insuline ? La plupart des insulines de synthèse contiennent des phénols.
Vous avez déjà entendu parler du bisphénol par exemple, le bisphénol A, BPA, extrêmement toxique pour le corps. La plupart des insulines contiennent des phénols. D'ailleurs, les phénols qu'on a utilisés de façon massive pour produire de l'armement chimique, on trouve aussi du méta-crésole, qui est une autre neurotoxine majeure qu'on trouve dans la plupart des insulines.
On pourrait en faire des tonnes et des tonnes. Donc, les insulines sont toxiques. Alors là, si toi tu prends de l'insuline, tout de suite... Non, mais c'est une motivation pour t'en débarrasser de cette saleté, de cette S-A-L-O-P-E-R-I-E.
Alors, diabète de type 1, globalement, qu'est-ce que ça veut dire ? Ton pancréas ne produit plus d'insuline. Il n'en produit plus soit pour des causes d'attaques auto-immunes de la partie qu'on appelle les îlots de l'enguerrance.
Si on dit troubles auto-immunes, on te dit automatiquement, on te dit dysbiose intestinale, porosité intestinale, Ce qui fait qu'il y a des produits anormaux partiellement digérés qui passent à l'intérieur de ton système digestif.
Switch sur une alimentation qui va être digeste, sur une alimentation qui n'est pas complexe, transformée, remplie de pesticides, de fourchicides, switch sur une alimentation physiologique. Tout de suite, parce que c'est la première des choses à faire pour réparer une maladie auto-immune.
Ensuite, il y a un truc qui est top, C'est que de l'insuline, tu en as peu besoin quand tu fonctionnes avec des matières grasses et avec des légumes. Donc moi, le temps que ça se reconstruise, j'aurai une alimentation qui serait plus riche en matières grasses, en légumes et en fruits qu'en autre chose et je pratiquerai le jeûne.
Pourquoi ? Parce qu'avec le jeûne, plutôt que de faire des longues cures de fruits qui vont solliciter ton système insulinémique, tu te fais des jeûnes. Parce que le jeûne, tu as les deux premiers jours qui sont un peu rock'n'roll, le temps que ça s'équilibre, et encore, ça sera d'autant moins rock'n'roll que les quelques jours précédents au jeûne, tu n'auras consommé pas de fruits.
Si tu ne consommes pas de fruits, à ce moment-là, ton corps est en cétose, d'une certaine manière, et tu vas switcher sur un fonctionnement à partir des graisses qui sera beaucoup plus rapide. Et tu vas commencer à jeûner.
Et en jeûnant, qu'est-ce que ça va faire ? Ça va permettre de nettoyer cette zone-là beaucoup plus rapidement. Et c'est comme ça que tu vas te permettre de ne plus fonctionner avec de l'insuline.
Tu peux te faire aussi des cataplasmes d'huile d'oricin qui vont participer sur le pancréas, qui vont participer à régénérer cette zone. Moi, en fait, je ferai toute ma stratégie sur alimentation physiologique. Arrêter tout ce qui est raffiné, industrialisé, transformé, en bois, tu vires. Tu vires, tu vires, tu vires.
Des fruits, des légumes, des jus de légumes, des produits gras, animaux, végétaux, tout ce que tu veux, des produits gras, voilà. Ça, ce serait l'alimentation, premièrement. Deuxièmement, jeûne, court, moyen, fille de 9 ans peut faire des petits jeûnes, simplement de faire du jeûne intermittent le matin et ainsi de suite, c'est déjà pas mal.
Il y a des plantes aussi qui participent au nettoyage de cette sphère-là, par exemple la janciane, tonique amère par excellence, la racine de pissenlit aussi excellente pour le pancréas, la racine d'ortie aussi très bonne, moi je dirais sur ces plantes.
L'agent sian, excellente, ça va vraiment prendre le pancréas et ça va comme une éponge, tu sais, on peut le presser comme ça pour qu'il dégomme un petit peu tout ce qu'il y a à l'intérieur.
« Elle a déjà essayé les demi-journées de jeûne qui lui font grand bien mais ensuite elle tombe en hippo et doit manger et donc rebelote. Je change doucement notre alimentation, j'essaie de booster son système immunitaire mais y aurait-il une solution pour venir à bout d'un diabète de type 1 et de surcroît chez l'enfant ?
» Moi ce que je te proposerais c'est qu'elle fasse des demi-journées de jeûne et qu'ensuite, quand elle mange, elle ne commence pas par du sucre mais qu'elle commence par des matières grasses. Plus physiologiques possibles, le moins transformées possibles.
Tu lui donnes par exemple de la graisse de coco. Et après, qu'elle mange quelques fruits. Pas des fruits secs qui vont lui faire grimper la glycémie. Il faut savoir que quand tu es diabétique, il faut y aller mollo là-dessus.
Mais quelques fruits. Et déjà, ça devrait bien aider. Et les demi-jeunes, c'est excellent. Mais sur le plan naturel, c'est ça, c'est cataplasme d'huile de ricin, c'est jeûne, c'est plante tonique amère pour participer au nettoyage.
Sur le plan naturel, je pense que c'est vraiment ce qu'on peut faire de mieux. Question, donc j'espère que ça répondra, puis j'essaierai de faire une vidéo spécifique là-dessus dès la rentrée de septembre.
Compatibilité graisse et sucre. Certains disent que les graisses bloquent l'assimilation des sucres par les cellules, ce qui crée une circulation trop importante de sucre dans le sang, alcoolémie permanente, diabète, candidose. Qu'en penses-tu ?
Je l'ai longtemps cru, croyant ça, et je séparais strictement les deux. Et puis un jour j'ai essayé et je me suis rendu compte que ça ne faisait pas grand-chose. Et c'est beaucoup plus facile. Déjà que c'est compliqué de réformer son alimentation si après tu dois tout séparer.
Après, essaye, vois ce que ça donne pour toi. De toute façon, si tu as une alcoolémie permanente, tu le verras, ton foie sera surchargé, tu auras une espèce de brouillard mental.
Si ça te fait ça, moi je peux mélanger les graisses et sucre, ça ne me fait pas de brouillard mental, il n'y a aucun problème, donc à priori, je continue. Pas de diabète ?
Non, non, non, non, ça va. De là à causer le diabète... C'est marrant, il y a quelqu'un qui m'a dit, il n'y a pas longtemps que j'étais diabétique, je ne sais pas pourquoi il avait mis ça en tête, que j'étais diabétique.
J'ai dit, ouais, je suis peut-être diabétique, Peut-être que j'ai un cancer aussi, peut-être que j'ai une sclérose en plaques mais que ça ne se voit pas, et puis je peux tout avoir.
Non, non, je n'ai pas de diabète, tout va bien, je suis en parfaite santé, il n'y a aucun problème de ce côté-là. Je crois qu'il faisait référence à une vidéo que j'avais faite qui s'appelait « La fabrique de la peur » dans laquelle une erreur de diagnostic avec un glycomètre, simplement parce que les doigts avaient du sucre sur les doigts, avait fait une vidéo un peu marrante il y a bien longtemps.
C'était assez rigolo, je crois qu'il était resté bloqué là-dessus. Comme je n'enlève pas les vidéos, des fois, il y a des ambiguïtés comme ça. Nadia 81, combinaison alimentaire selon Chetton. Je m'appelle Nadine, j'ai 50 ans et je suis du tarn.
Toutes mes condoléances. J'ai découvert Régénère il y a quelques mois, je fais des jus depuis et j'ai même fait un jeûne intermittent de 3 semaines. C'est une expérience fabuleuse que je vais renouveler.
Cependant, je viens de lire les combinaisons alimentaires de Herbert Chalton et je suis un peu perdu. En effet, selon lui, il ne faudrait mélanger aucune famille d'aliments et les manger seuls à chaque repas.
Ça devient compliqué, pas d'huile, pas de citron pour assaisonner, pas de crème car elles contiennent du lait, etc. Il est le même avec les jus, pas de fruits acides, avec des fruits doux.
Le melon et le pastèque doivent se consommer seuls quand on se tue. Je déjeune rarement avec Herbert, parce que c'est un peu compliqué pour moi. Il est certain que dans l'absolu, à quiconque aurait des troubles digestifs, simplifier à l'extrême, ne pas faire de mélange, ça va résoudre beaucoup de problèmes.
Après, c'est peu tenable dans le monde. D'ailleurs, Dominique Guion parle beaucoup dans son livre. C'est peu tenable dans le monde. Alors, c'est bon d'avoir cette option de la connaître, c'est l'idéal peut-être.
Et encore, ça pourrait se diffuser, mais oui, ça peut être l'idéal. Je pense que ça peut être l'idéal, mais c'est peu tenable. Alors, les combinaisons alimentaires, moi, j'ai laissé tomber.
J'ai laissé tomber, j'expérimente, je vois ce qui passe, ce qui ne passe pas. À titre personnel, les combinaisons alimentaires dépendent aussi énormément du potentiel digestif de la personne.
C'est-à-dire que si tu es fatigué, que tu es épuisé, que tu manges toute la journée, ton potentiel digestif va être moindre et donc obligatoirement, tu vas moins bien digérer. Comme tu vas moins bien digérer, les combinaisons alimentaires seront d'autant plus importantes à suivre.
Si tu ne manges pas toute la journée, ou au contraire même que tu fais deux repas ou un seul repas dans la journée et que ton potentiel digestif est au top, ou que tu aies un enfant avec un très bon potentiel digestif, tu vas voir que les combinaisons alimentaires, elles passent.
Echelton, attrape. Bon, on a quand même avancé, on a fait presque la moitié. On en fait une petite dernière et après on fera une pause. Ouais, on va faire une pause.
Cure de détox et allaitement. Bonjour Thierry, heureusement avant d'un bébé de 4 mois que j'allaite. J'ai encore de nombreuses douleurs articulaires. Malgré les siestes, une fatigue qui perdure.
Un petit moral qui ne me ressemble pas vraiment. Des kilos en trop qui stagnent. Il m'en reste 15 à perdre sur les 26 prix. « Je sais que les hormones expliquent une bonne part de tout cela, mais aussi le fait que mon foie n'est pas très travaillant. » Oui, il est peut-être un peu saturé.
« J'aimerais savoir s'il est tout de même possible de suivre une cure de détox qui pourrait être adaptée à l'allaitement sans risquer de faire passer des choses peu sympathiques au bébé. » Merci d'avance.
Alors, c'est une question qui revient souvent. Je pense que je l'avais répondu quand j'avais fait la série de vidéos sur les enfants. Je ne me lancerai pas dans une détox massive Parce qu'effectivement, un bon nombre de toxines sont liposolubles, le lait est composé à 50 % de lipides, ce n'est peut-être pas le moment.
Avant, oui, pendant, non. En même temps, je vais te dire, ton corps élimine en permanence et élimine dans ton lait, de toute façon, ça se fait.
Donc, moi ce que je dirais, c'est que plutôt que de penser en termes... excusez-moi, je suis depuis trop longtemps assis, là j'ai un peu de mal... Plutôt qu'en termes de cure de détox, pense en termes de richesse nutritionnelle.
C'est-à-dire, tu ne te dis pas, ok, j'ai détoxifié à bloc. Tu te dis juste, je vais apporter dans mon alimentation énormément de matières nutritives qui vont aller directement pour mon enfant.
Des jus de légumes, des jus de carottes, de betteraves, des jus de racines, qui sont plus nutritifs que des jus verts simplement. Les jus verts, tu peux mettre des verdures, mais avec aussi des carottes, des betteraves, bien nutritifs, excellent. Des bonnes graisses, tu vises une alimentation qui ne contient pas de polluants, pas de pesticides, pas de fongicides, bio, tu ne vas pas trop vite,
c'est-à-dire que tu ne vires pas du jour au lendemain quasiment pas de cru à tout cru. Tu peux même jeûner un petit peu, pas longtemps, demi-journée, trois quarts de journée, une journée, attention, au-delà, souvent ça coupe l'alaitement, ça coupe l'arrivée de lait, donc ça ce n'est pas bon.
Tu trouves la bonne formule, après, je te dirais, tu soutiens tes émonctoires en même temps, c'est-à-dire les reins, les intestins, de manière à ce que ça fonctionne bien au niveau des reins.
Tu peux te faire des tisanes de persil, par exemple, ou te prendre des mélanges de plantes comme chez ceux d'ABC de la Nature pour les reins, excellent, balai intestinal, excellent. Tu peux prendre aussi un mélange de plantes pour le foie, ça va soutenir le fonctionnement du foie, ça va aider à la détoxification du foie, cataplasme d'huile de résin sur le foie, tout ça, ça va participer de manière excellente.
Après, c'est à toi de voir le rythme. Si tu commences à sentir des migraines, des maux de tête, ce n'est pas un bon signe, ça veut dire que ça va trop vite, trop fort. Tu calmes un peu le jeu, tu reviens à ce que tu faisais avant.
Mais de toute façon, ton bébé va profiter obligatoirement du fait que tu vas apporter dans ton alimentation plus de fruits, plus de légumes, plus de crues, plus de vitalité, moins d'aliments transformés, plus d'aliments sans pesticides, sans fongicides, il va en profiter obligatoirement, il n'a pas hésité, il n'a vraiment pas hésité.
Voilà ce que je pourrais répondre. Je te renvoie aussi sur la série de vidéos sur les enfants. Je crois que ça s'appelait sauver les enfants ou la cause des enfants ou prenez soin des enfants.
Sauver les enfants, on parait que ça faisait trop dramatique. Question de Rachid et Émilie, pour que ton petit en profite 4 mois, c'est le bon moment. Rachid, au sujet de l'hypertension artérielle, d'où provient-elle ?
D'un sang beaucoup trop chargé en déchets ou d'un surplus de liquide qui donne trop de pression au niveau des reins ? Cela pourrit littéralement la vie de ma maman dont la tension atteint 23 parfois. C'est un peu les deux.
Pourquoi est-ce qu'il y a trop de liquide au niveau... Pourquoi est-ce que quand on parle d'hypertension, le volume de sang augmente ? Il peut y avoir une restriction des vaisseaux aussi, mais ça, ça se discute largement.
Mais bon, globalement, c'est une augmentation du volume plasmique. Pourquoi est-ce qu'il y a de l'œdème au niveau du sang ? Pourquoi est-ce qu'il y a de l'œdème globalement dans le corps ?
Dilution de déchets toxiques. C'est-à-dire que quand le sang commence à accumuler des déchets toxiques, Et comme on ne veut pas voir le pH, c'est la concentration en produits acides dans le sang, si la quantité de produits acides augmente, le corps a un moyen, c'est d'augmenter le volume.
Si tu augmentes le volume, la concentration ne bouge pas. La quantité augmente, le volume augmente, la concentration ne bouge pas. Donc on bloque l'élimination d'eau au niveau des reins, on retient de l'eau, on fait de l'œdème et c'est de l'hypertension permanente. Un changement alimentaire qui vise l'apport de matériaux alcalins pour ta maman devrait vraiment arranger les choses.
Ce que j'aurais à dire... On va bientôt sortir, on va s'arrêter. Bon, on aura dépassé l'heure et demie, on va le faire en partie 1. Question-réponse de l'été, partie 1, partie 2, partie 3 peut-être.
On va essayer de ne pas faire partie 3, mais on va essayer d'envoyer. Dans le cours en ligne qui va être disponible, j'espère enfin, je crois en juillet, comme ça vous l'aurez pas dans l'été, on explique vraiment ce que c'est que l'hypertension artérielle, comment ça se passe, les mécanismes dans lesquels finalement l'œdème...
L'odème est une réponse adaptative du corps. Chaque fois qu'il y a de l'odème, c'est qu'il y a une nécessité de dilution, dilution de produits toxiques. Donc la première des réponses, c'est d'arrêter d'en rajouter, revenir à un mode de vie, une alimentation, et pas que l'alimentation, rythme de vie, stress, etc., qui n'est pas pourvoyeur de plus d'acide que déjà le corps en produit normalement, et favoriser l'élimination, favoriser l'élimination, favoriser l'élimination, favoriser le fonctionnement rénal.
Non pas boire plus, ça ne sert à rien, Parce que le rein favorise le fonctionnement rénal. Tu as des plantes qui soutiennent ça, tu as des jus de légumes qui vont soutenir le corps, on va pouvoir vraiment le jus de carottes, le jus de persil, très bon. C'est un fluidifiant sanguin, le jus de persil, à faire attention un petit peu, à voir un petit peu comment ça réagit, mais ça participe bien.
Et le fait de calmer un petit peu quand même sur le sel raffiné, mais à partir du moment où tu reviens à une alimentation préparée à la maison, la plus simple possible et tout, automatiquement, tu vas diminuer des quantités de sel.
Il y a des quantités monstrueuses de sel dans les produits alimentaires industriels. Déjà, tu coupes ça, normalement le DEM devrait diminuer, l'hypertension devrait diminuer, il ne peut pas en être autrement.
Sinon, ça veut dire que... Parce que les toxines peuvent être apportées par l'alimentation, elles peuvent être apportées par le stress aussi. Si ta maman est en stress chronique, elle produit de l'acide, et à ce moment-là, c'est là-dessus qu'il faut rebondir, c'est là-dessus qu'il faut jouer.
On va couper pour cette première partie. J'ai marre d'être assis et je crois qu'il va pleuver au thé. Je vais aller me faire un petit bain avant qu'il ne pleuve avec les ragoûts d'un catalan. Et puis on se retrouve dans 2-3 jours, le temps d'enregistrer la suite.
Je vous remercie pour votre écoute, je vous remercie pour tous ces partages, pour toutes ces questions. Merci, merci, merci, merci. Merci pour les rencontres, c'était trop bon quand même de se rencontrer, C'était chouette !
Bonne régénération ! Il est temps de sortir de la religion !
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