Quelle quantité de feuilles et comment les consommer ?

Bonjour, bienvenue sur le blog vidéo de vivre cru, alors aujourd'hui on va parler de salade, parce que dans nombre de messages précédents je parlais de manger en abondance des fruits et des feuilles vertes dans un régime frugivore, donc qu'est ce que ça veut dire en abondance ? donc on passe à la partie pratique, je reviens du marché, je reviens à l'instant du marché, combien de salades, c'est une abondance de salades et comment peut-on les préparer pour les manger.

Je prends mes salades juste ramenées du marché, c'est sans direct. Soigneusement drapées dans une des serviettes de l'hôtel pour éviter qu'elles c'est des hydrates. Et donc voilà, qu'est-ce que c'est qu'une quantité de salade à peu près pour la journée.

Donc on a deux belles Batavia, c'est la salade cambodgienne quoi, et deux belles romaines, si j'avais pu en trouver plus, j'en aurais pris plus. Et voilà, ça représente à peu près 700 à 800 grammes de salade.

Et ça, c'est ce que j'appelle des feuilles en abondance. Alors, c'est en fonction du régime de chacun, mais on peut dire que pour avoir une idée, quelqu'un qui consommerait dans les 3000 et quelques calories, il peut fonctionner sur cet équivalent.

Quelqu'un qui consommerait moins, peut-être moins de feuilles vertes, c'est un rapport, c'est à vous d'ajuster. Et alors, comment les consommer ? Je vais vous montrer une recette assez simple et assez délicieuse.

On prend deux pinces à salade. Deux superbes pinces à salade parfaitement cuisinées pour ça. On prépare la sauce à salade. L'odeur me fait saliver. Sauce parfaite, l'huile, le sel, le poivre, tout est dedans.

Pensez à sentir vos légumes. Vous verrez que très rapidement, vous apprécierez le parfum de ça. Dans une salade, ça me fait vraiment rire. Et ensuite, pour préparer la salade, c'est simple. Avec les pinces à salade, on saisit une feuille, il s'agit d'être délicat, et on la trempe dans la sauce à salade.

Excellent ! Je dis souvent que je peux vivre pendant des mois si j'ai des bananes et des belles salades vertes. Et je crois que c'est vrai, parce que les fruits apportent, qui sont la source numéro 1 en vitamines et en fibres, et les végétaux sont la source numéro 2, et les végétaux, les feuilles vertes ainsi que celles-là sont les sources numéro 1 en apports minéraux, et les fruits la source numéro 2.

On part avec des fruits et des feuilles vertes, et on a à peu près tout ce qu'il nous faut. Dans un prochain poste, on regardera qu'est-ce que c'est qu'une abondance de fruits. Alors là, attention, ça va faire un peu plus mal.

Voilà, je vous souhaite une bonne journée et à bientôt sur le blog de Vivre Plus.