Cette vidéo se déroule en Catalogne, dans la propriété familiale de Thierry, où poussent des vignes non greffées d’anciennes variétés comme l’Othello et l’Isabelle. Thierry explique pourquoi ce détail est fondamental : une vigne greffée ne peut pas être bouturée à l’identique, alors qu’une vigne franche de pied se reproduit facilement à partir d’un simple morceau de bois de deux ans ou plus.

Vous verrez les gestes précis pour prélever une bouture valable : choisir du bois structuré avec deux ou trois yeux, supprimer les pousses de l’année, couper en biseau pour maximiser la surface d’échange, et orienter la bouture vers le sud à 45 degrés pour qu’elle résiste au vent du nord. Thierry aborde aussi la technique des anciens qui humectaient immédiatement la coupe pour éviter le dessèchement.

La deuxième partie de la vidéo se passe dans la vallée de Tautavel, autour d’un figuier ancien dit « le millénaire », construit sur un puits aujourd’hui à sec. Thierry montre comment distinguer un rameau vivant d’un rameau en train de mourir, comment lire l’état d’un bourgeon apical, et pourquoi il est urgent de prélever des boutures sur un arbre affaibli avant de le perdre définitivement.

Au fil des deux séquences, Thierry revient sur des principes généraux applicables à d’autres espèces : grenadier, néflier, pêcher. Il insiste sur la logique de multiplication gratuite et autonome, où une seule vigne vigoureuse peut donner cent pieds, et où chaque taille est une occasion de prélever du matériel végétal sans rien dépenser.

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