Pierre "le sportif vivant", ultra trail, performance et alimentation vivante

Salut tout le monde, je me présente, je m'appelle Pierre, je suis ultramarathonien, je fais de l'ultratrail, je suis crudivore, je suis sportif, j'anime la chaîne youtube Le Sportif Vivant pour ceux qui ne me connaissent pas encore.

Et donc comme je le disais, je fais de l'ultra marathon, de l'ultra trail, donc je fais aussi de la course à pied lambda forcément, de la course à pied hors stade et un petit peu d'athlétisme.

En fait le trail, ce qui est bien c'est que ça permet de toucher un petit peu à tous les domaines de la course à pied, je fais aussi de la randonnée forcément et donc ça me permet vraiment ça, de partir en montagne sur des durées de 10h, 15h, 20h parfois, Et le tout en courant, on va dire, en courant quand c'est plat et quand ça descend et puis en marchant quand ça monte un peu trop.

Voilà, donc ça c'est pour ma pratique, je fais aussi un petit peu de musculation au poids du corps et pas mal de yoga ces derniers temps donc voilà, c'est assez complet. Au niveau de ma prise de conscience par rapport à l'alimentation, il faut savoir qu'avant j'étais quelqu'un qui était omnivore, voilà, je fais de la course à pied depuis presque dix ans et je suis crudivore depuis deux ans, donc j'avais un régime omnivore, je mangeais de tout,

je mangeais de la viande, je mangeais des produits laitiers, je mangeais du gluten, des céréales, je mangeais de tout, de tout, de tout et puis j'ai eu une prise de conscience justement pendant une course, je me sentis vraiment très mal, j'ai comme un petit malaise.

Et j'ai dû remettre en question beaucoup de choses. Je me suis dit comment ça se fait, moi qui suis entraîné, moi qui fais beaucoup de sport, comment j'arrive à me sentir aussi mal. Donc j'ai fui né dans ma quête d'une alimentation parfaite, dans la quête d'une santé parfaite parce qu'en général c'est ça, les sportifs ont fait du sport parce qu'au fond on a envie d'être bien, d'être en forme, d'être en bonne santé.

Et là, ce n'était pas le cas. Donc en pensant faire les choses bien, de la bonne façon, je me suis retrouvé, bam, à me prendre une bonne claque. Et donc Donc j'ai tout remis en question, je vais commencer à me documenter sur le bio, sur l'alimentation végétarienne et tout ça et donc je suis arrivé à la conclusion qu'il fallait manger cru pour être vraiment en bonne santé, faire des jus et tout ça.

Donc actuellement j'ai une alimentation principalement cru, là c'était l'été donc c'est toujours l'été, il fait magnifiquement beau, je mangeais beaucoup, beaucoup, beaucoup de fruits, énormément de fruits, je fais beaucoup de jus le matin, toujours, toujours des jus le matin, jus le matin, depuis le début de ma transition j'ai pas arrêté de faire des jus le matin, j'avais arrêté pendant un mois et j'ai directement vu la différence donc

j'insiste pour nous qui avons des intestins vraiment encrassés, vraiment des intestins sportifs là, plein de céréales, plein de gluten, faites des jus, moi ça fait deux ans que je fais des jus le matin et vraiment je suis au top grâce à ça. Donc, des jus le matin, on va dire très peu de céréales, un petit peu de céréales encore le soir, et sinon, fruits et légumes, fruits et légumes,

fruits et légumes en abondance, voilà, pour mon alimentation actuellement. Ensuite, en quoi cela a-t-il affecté mes performances ? Alors, au niveau de mes performances, je suis passé du coureur lambda, voilà, comme je vous disais, ça fait depuis 10 ans que je fais de la course à pied, je suis passé du coureur lambda qui fait son petit semi-marathon tous les 6 mois, sa petite course de 10 km tous les ans, le truc vraiment bateau, vraiment lambda, le sportif,

un peu du dimanche, à l'ultra-marathonien que je suis aujourd'hui donc je peux courir jusqu'à 100 km en montagne avec 4000-5000 m de dénivelé j'ai gagné je crois à peu près un quart d'heure sur mon semi-marathon sur mon temps de base donc je suis passé à 1h25 à peu près c'est ce que je vaux encore là ça fait des mois que j'en ai pas refait un parce que je me concentre sur la rando sur le trail toutes ces choses là je fais plus vraiment de course faudrait que j'en refasse un faut que je me prépare que je

ça mais en gros j'ai gagné un bon quart d'heure sur mon dix kilomètres c'est pareil sur un dix kilomètres je tourne en 38 à peu près 38 39 donc c'est pas énorme et par rapport à ce que j'étais avant par rapport à ce que je faisais avant c'est vraiment phénoménal ensuite quels ont été les bienfaits que j'ai pu rencontrer par rapport à ça sur le plan sportif alors il y a une liste qui est comme ça ouais la liste vraiment très longue mais ce que je pourrais en tirer vraiment c'est au niveau intestinal.

Forcément on se sent beaucoup plus léger, on assimile beaucoup plus, on a besoin de moins manger et donc on le ressent sur l'effort bien sûr parce que forcément, je vais pas t'expliquer tout ça, tu le sais très bien mieux que moi, tu pourras mieux l'expliquer que moi.

Forcément on va beaucoup beaucoup beaucoup moins manger, on aura plus mucus qui entartent nos intestins donc au niveau des micronutriments, tout ce qui est vitamines, minéraux, on va beaucoup mieux les assimiler qu'auparavant, du coup on aura moins besoin de manger et si on a moins besoin de manger on dépense moins d'énergie en digestion et on a plus d'énergie disponible pour faire notre sport.

Ensuite au niveau pulmonaire je ressens comme un second souffle constamment, je peux plus pousser dans mes... vraiment vraiment beaucoup plus pousser dans mes accélérations, dans la performance brute en fait, je sens que j'ai plus d'énergie par rapport à quelqu'un qui va manger normalement, je sens que j'ai...

même des fois je me mais c'est pas possible, quand est-ce que je vais être fatigué ? Sur des cours, je ressens vraiment ça, une énergie supplémentaire, encore une énergie supérieure.

Ensuite, au niveau des bienfaits hors performance, là où je ressens vraiment un confort amélioré, c'est au niveau des crampes. J'ai plus de crampes. Au niveau de la récupération musculaire, je me sens beaucoup, beaucoup, beaucoup mieux.

Je récupère instantanément, je peux enchaîner, enchaîner, enchaîner. Je suis jamais trop, trop, trop crevé par rapport à avant. Je me réveillais la nuit, j'avais des crampes.

je pouvais pas, j'étais obligé de laisser un jour de repos après une trop grosse séance là aujourd'hui je peux enchaîner des séances sans sans ressentir la moindre sensation de fatigue et au niveau des autres coureurs qu'est ce que je pourrais vous leur dire Essayez essayez à un mois, ça mange pas de pain voilà c'est le cas de le dire, vous essayez à un mois, vous changez votre alimentation, vous enlevez gluten, vous enlevez produits laitiers et vous

ajoutez des jus juste ça juste ça c'est le meilleur conseil que je peux vous donner Et vous verrez bien la différence, si ça ne vous convient pas, arrêtez, mais c'est très rare. Toutes les personnes à qui j'ai conseillé cette alimentation, en faisant juste ça, il y en a très peu qui n'ont pas continué.

Donc voilà, c'est le meilleur conseil que je puisse vous donner les amis.