Permaculture ! Un paradis à reconstruire ensemble !

Juste à côté de nous, c'est le désert complet, c'est-à-dire ce ne sont que des des pins, des pins, des pins, et des pins, et là, on va voir ce qu'on peut avoir à la place des pins tout un tas d'agrumes, venez voir ça ces manguiers, on me demande toujours à quoi ça ressemble un manguier Voilà un manguier qui porte des belles mangues.

Elles sont encore vertes, mais qui portent des tas de belles mangues. Regardez-moi cette abondance, comment ça accrouve. Et encore une autre variété de manguiers. Et celui-là !

Celui-là, celui-là, celui-là, celui-là ! Oh, qu'il est beau ! Qu'il est beau ! Ça c'est de la mangue longue, comme les nans d'Ankh-Mai, qu'on a en Asie absolument magnifique à côté c'est le désert et là encore une autre variété de manguiers regardez moi ces grappes qu'il y a là ça demande qu'à venir c'est là qu'on réalise vraiment qu'on crée l'enfer que le paradis l'abondance ils nous sont offerts mais vraiment ils sont là,

c'est la condition par défaut de ce monde et c'est nous par notre folie, par notre déviance qui créons l'enfer. Regardez un papayé avec des petites papayes là qui sont en train de pousser. Encore des manguiers, des manguiers, des manguiers, des pomélos gigantesques absolument magnifique...

des manguiers en fleurs... il y a les cultures dans les buttes... à côté c'est le désert et c'est vraiment ce que je me plais à dire dans les vidéos... c'est que finalement on vit dans une espèce de monde infernal mais qui est purement créé...

ce monde infernal purement créé c'est un monde dans lequel finalement on fait tout ce que l'on peut pour aller contre les lois du vivant. Regardez-moi cette abondance ! Aïe, aïe, aïe, aïe, aïe, aïe, des ramboutans !

Regardez, des ramboutans encore verts parce que c'est pas la saison ici, la grande saison, c'est plutôt hiver. Mais encore des ramboutans encore verts ! Ah, la quantité qu'il y a !

Tout est en fleurs, tout est magnifique ! En théorie, l'endroit est fermé, je suis rentré un peu discrètement avec des bambous Et là, tout à l'heure, j'ai repéré un petit truc que je voulais vous montrer quand même.

Là, cette baie-là, je ne sais pas ce que c'est, mais elle est absolument délicieuse. Je vais goûter tout à l'heure. Je vais en laisser pour des volontaires d'ici, mais ça ressemble à mi-chemin entre une cerise et un...

il y en a plein d'arbres. Et alors, bon, le parc est immense avec des figuiers en veux-tu en voilà, et alors, là, mon arbre préféré, sapotilles, des sapotilles, ça, la sapotille, sapotilles, sapotilles, regardez-moi ça, cette abondance, des sapotilles partout, des sapotilles partout, ça croule, ça croule, ça croule, ça croule.

Le problème de ce monde, c'est pas la rareté, c'est la surabondance, mais on ne veut pas J'en vois une là, qui m'a l'air, elle a été mangée par les animaux, quand les animaux les gens choisis, vous pouvez vous dire que c'est l'un des meilleurs.

Je souhaite à tout le monde de connaitre ce bonheur de goûter les sapotilles. Elles sont gigantesques, j'en ai jamais vu aussi grosses. Ça, on dirait une tarte flambée avec une couche de sucre par-dessus, le sucre roux caramélisée.

Elle sait encore, je ne fais rien dire, avec un petit peu d'astringence. Et voilà, ça c'est le paradis, ça c'est vraiment le paradis ! Oh, regardez ça !

Des petits jacks en train de pousser ! Jackfruit ! Jackfruit ! Autocarpus hétérophilus ! Jackfruit ! Jackfruit ! Le plus gros fruit de la planète ! C'est somptueux !

Vraiment une grâce qu'elle soit retrouvée dans un endroit comme ça... Oh, ça je dirais que c'est du baobab, mais qui est traité comme un buisson et dont on peut manger les feuilles. On le coupe au rat, chaque année si je ne me trompe pas.

Voilà à quoi ça peut ressembler le paradis terrestre. On est dans un centre de permaculture au sud de la Floride. A côté, c'est le désert. Ici, c'est le paradis. Qu'est-ce qui sépare le paradis du désert ? Le simple fait que les hommes disent oui ou disent non aux lois naturelles de la vie.

il y en a partout, Il n'y a pas une portions de terre qui ne soient pas couvertes de matières, c'est le modèle forestier. La question c'est, est-ce qu'on veut essayer de faire mieux que le créateur ou pas ?

Si on se contente de faire aussi bien, c'est déjà pas mal et on arrive à ça, c'est-à-dire un jardin, un jardin orienté aussi pour produire selon nos besoins, on met des régimes de bananes, orienté pour produire selon nos besoins.

Je me fais ma petite visite perso, totalement illégale. Ils ont l'air cool ici, ils mangent sur ma sapotille, la petite plateforme de méditation. Et même là-haut, il y a des fruits partout.

Qu'est-ce que c'est ? Un shirimoya ! Un shirimoya magnifique, accueilli par un shirimoya ! La pêche des tropiques ! Il y a tout un jardin tropical, regardez ça !

Et on voit le jardin potager en contrebas, un figuier, et vous voyez ce qui est intéressant dans cette sapotille que je suis en train de déguster tranquillement, c'est vraiment qu'il y a une astringence qui est toujours présente, que ce n'est pas un fruit disons qui est dépourvu de matière active voilà le jardin qu'est ce que c'est qu'est ce que c'est cette vidéo je veux vraiment la faire pour qu'il y ait des bras qui se lèvent qu'il y ait des forces qui se lèvent si vous sentez que vous perdez votre temps dans votre vie démissionnez

abandonnez abandonnez ce système arrêtez d'oeuvrer pour ce système que vous n'aimez plus dans lequel vous vous affaiblissez Qu'est-ce que c'est ? C'est un citrus, ça aussi. Et venez œuvrer pour restaurer le paradis. Venez œuvrer pour restaurer le paradis. Apprenez à faire ma culture.

Il y a encore des ramboutons. Apprenez à planter, simplement. Il n'y a pas grand-chose à apprendre. C'est juste apprendre à observer et à se taire. Apprendre à observer et à se taire. Oh là là !

Qu'est-ce qu'il est beau! Tito mon gars! T'es où toi? Je t'ai perdu! Oh la la! Ce serpent! Tito mon gars!

Qu'est-ce qu'il est beau! Je ne sais pas ce que c'est comme serpent! c'est quoi ça ? oh la la voilà Mr Serpent regardez sa prouesse de vie mon beau, j'espère que tu n'es pas venu de toi j'ai promis de ne pas aller nager avec les requins cette année, j'ai trouvé un serpent allez, j'arrête de me faire engueuler Allez, on continue la visite.

Là, c'est tout le jardin potagé avec des mini papayes et des poivrons qui poussent partout. C'est gigantesque. En même temps, c'est gigantesque, ce n'est pas si grand que ça. la taille d'un parking du supermarché oh salut ma belle tiens regarde, tu veux un peu de mon fruit ?

est-ce qu'il te plaît ? va te changer Dans mon rêve, les animaux seraient en liberté ! C'est le seul petit bémol. Il y a des fruits partout, il y a tous les étages.

Revoilà le Moringa que je vous ai montré tout à l'heure. Voilà le Moringa, cette plante peut sauver la planète. C'est la plante la plus nutritive qu'on puisse imaginer, Moringa tree, avec une magnifique consoude à ses pieds.

D'accord, ce sont toutes ces plantes qui sont traitées, vous voyez, comme des plantes potagères. Le canailler, fabuleux, fabuleux, fabuleux ! Et donc on les traite comme des plantes potagères.

Donc le Moringa olifera, c'est les feuilles de Moringa olifera, sont les plus riches sources sur la planète de protéines, de minéraux, de vitamines, et la poudre de Moringa olifera, la poudre de graines de Moringa olifera, alors on l'appelle oléiféra, donc comme vous vous en douterez, c'est que les graines donnent une huile, une très bonne huile, Et vraiment, cette plante, tenez, petite dégustation de Moringa, c'est très épicé et ça continue,

Il y en a partout, il y en a partout, il y en a partout. Il y a des choux du potager mélangés avec des étages de culture par-dessus. J'attaque ma deuxième.

Voilà, voilà comment peut être traité le moringa. Vous voyez, toute une allée de moringa de petite hauteur, c'est comme ça que je voudrais traiter en France, toute une allée de moringa de petite hauteur, qu'on taille systématiquement chaque année.

Il y a des systèmes d'arrosage très très simples, des pompes à eau avec des roues qui remonte dans des bidons avec des systèmes d'irrigation goutte à goutte ultra simple qui vient ensuite irriguer et on peut choisir d'irriguer telle ou telle partie.

Ah ben tiens, un peu de piment que j'ai eue, ah regardez, une belle école pour les enfants. Ça vous dirait une école comme ça, au milieu des arbres ? Voilà l'école de mes rêves, Et encore non, parce que là encore, ils sont assis dans l'école de mes rêves.

Regardez ça, tenez ! Les feuilles de Moringa fraîche, 7 fois plus de vitamine C que dans l'orange, 4 fois plus de calcium que dans le lait, 4 fois plus de vitamina que dans les carottes, 3 fois plus de potassium que dans les bananes, 3 fois plus de fer que dans les épinards, et 2 fois plus de protéines que dans le lait.

Et on met une graine par litre d'eau pour la épurer et ne plus avoir de parasites. ça c'est une toilette à compost on continue le petit tour on ne s'est pas fait arrêter encore je dirais que là ça commence à être tard le soir Ils élèvent même des alligators.

Bon, baignade déconseillée par ici. On va continuer dans un autre sens. Après les serpents de toutes les couleurs, on va éviter les alligators. Quand on mange des fruits comme ça, on se rend compte de la pauvreté extrême.

On va passer dans une biocoop après, parce qu'il faut que je ravitaille les whole foods. Vous allez voir la pauvreté extrême, alors que là, il y a des bananes partout ! Des régimes de bananes partout, partout, partout, partout !

Ça croule, ça, le bananier. C'est une herbe, le bananier, il pousse à partir du sol. Regardez-moi ces régimes de bananes qui poussent partout. Il y a une paix qui se dégage de ces endroits, qui est absolument stupéfiante.

Je suis vraiment heureux de vous montrer cette vidéo, pour que pendant tout le temps de cette vidéo, vous puissiez vraiment réfléchir à où est-ce que vous voulez mettre votre énergie. Moi j'ai définitivement pris le parti de servir les forces de régénération, qu'elles Et regardez à côté, qu'est-ce que c'est ?

Forêt de pin, forêt de pin, dû à la déforestation, qu'est-ce qui est repoussé derrière ? Forêt de pin, le désert, le désert alimentaire.

Alors, où est-ce qu'on veut mettre son énergie ? Où est-ce qu'on veut choisir son camp ? A qui on dit oui ? Qu'est-ce qu'on sert ? Vers qui va notre choix ?

Vers qui vont nos pensées ? Est-ce qu'on sert les forces de régénération ? Est-ce qu'on sert les forces de dégénération ? C'est la seule question qu'on doit se poser tout le temps.

Est-ce qu'on a envie de vivre là-dedans ? Ou est-ce qu'on a envie de vivre dans ce que je vais vous montrer tout à l'heure, c'est-à-dire un beau supermarché bio dans lequel on se sent pauvre tellement les prix sont exorbitants.

Encore des citruses. Ouh, regardez, on va jouer à cache-cache, hop, Mr Jack, Mr Jack, ouh, celui-là il commence à être beau là, un beau bonhomme, t'es pas prêt à lâcher toi par hasard, je t'amènerais bien avec moi.

Non. C'est pas très légal, mais il n'y aurait pas un petit jack qui voulait me tomber dans les bras par hasard. Petit, petit, petit, petit. Voilà. Vous voulez voir ça ? C'est pas compliqué.

C'est à notre porte. Il suffit d'arrêter de mal faire et de porter son énergie là-dedans. Il suffit de pas grand-chose comme connaissance pour commencer où que l'on soit. On va terminer le petit tour.

Ah, ce fruit-là, je ne connais pas, je ne connais absolument pas, c'est n'importe Il n'est absolument pas mûr, c'est vraiment la basse saison pour les fruits ici, par contre Il y a énormément au potager. Je crois que ça se passe de commentaire.

On va repasser sur le manguier. Ah, des ducutes ! Vous connaissez ces petits fruits ? Oh oui ! Hummm ! Hummm ! Hummm ! A mi-chemin tu es dans l'agrume avec des gros graines avec un goût un peu de terribentes absolument fabuleux mais les goûts de ces fruits sont tellement remplissants on sent qu'il y a une énergie là-dedans qui est absolument colossale Hummm !

Désolé, je reviens à ma tarte flambée à la calçonnade. On va terminer par la pépinière. Qu'est-ce qu'on veut transmettre à nos enfants ? Qu'est-ce qu'on veut leur apprendre à faire ?

Est-ce que c'est important de savoir faire des équations à trois inconnues ? Ou est-ce que c'est important de savoir faire ça ? Qu'est-ce qui va pouvoir amener un futur beaucoup plus joyeux et beaucoup plus réjouissant pour l'ensemble de la planète ? A quoi est-ce qu'on passe notre temps ? Allez, le tour est presque fini.

On s'en fait encore une petite tranche, on retraverse la pépinière un instant. Il me reste encore quelques minutes d'enregistrement, on va que la batterie lâche, donc on va en profiter. C'est tellement plaisant, je n'en partirai pas.

Mon petit tour privé. Regardez le feuillage d'où les acacias, un petit arbre typiquement africain l'acacia. Avec ça, quelque chose d'intéressant, c'est une technique qui est très utilisée au Cambodge.

Ce sont des canards qui sont au-dessus de l'eau. L'intérêt, c'est qu'il y a des clairvoix, et les déchets, les crottes des canards viennent directement nourrir les poissons qui sont dans l'eau. Et dans l'eau, donc visiblement, il y a des ptilapias.

Donc ça, ce serait pour des systèmes d'aquaculture, mais ce sont des petits ptilapias. Voilà. Hi ! Allez, on se termine la visite. J'ai rencontré Élisabeth. Alors, une chose que j'ai oublié de dire quand même, qui est absolument extraordinaire ici, et je tiens à le dire et à le claironner haut et fort parce que j'en suis très très Ce projet est un projet totalement chrétien, c'est-à-dire que ça a été mis en point par des chrétiens qui considèrent que prendre soin de la terre est un devoir en

tant que chrétien et que restaurer le paradis tel qui nous a été confié tel qu'on l'a oublié est un devoir de chrétien et elle me disait, donc c'est Elisabeth que je viens de côtoyer, qui était vraiment charmante, à quel point à quel point permaculture et christianisme étaient liés pour elle, c'est restaurer les conditions du paradis telles qui nous ont été offertes.

Et je dirais moi-même, je lui ai parlé de nourriture crue, je lui ai tout expliqué, mais je dirais que restaurer les conditions normales de physiologie de l'individu, restaurer les conditions normales de la planète, restaurer ce paradis pour l'humain comme pour son environnement, c'est notre responsabilité, et qu'on soit chrétien ou pas, de toute façon si on croit aux forces de régénération, si on veut oeuvrer pour elles, on est du même camp.

Voilà, alors maintenant on va aller voir l'enfer.