Cette vidéo marque un an de Vivre Cru, lancé le 13 février depuis un marché de Chiang Mai en Thaïlande, sans plan préétabli ni intention particulière. Thierry revient sur les débuts du projet, les premières vidéos regardées par trois ou quatre personnes, et la façon dont l’audience a grandi progressivement.

Au-delà de l’alimentation, Vivre Cru a toujours eu pour ambition de parler de l’être dans sa globalité, ce que Thierry résume par l’image de la nudité : se défaire des fausses identités, des peurs accumulées et des rôles sociaux qui figent plutôt qu’ils ne protègent. Il développe ici sa conception de la joie comme acceptation du réel, en opposition à la résistance mentale et à l’ego qui projette sans cesse vers un « demain meilleur ».

Thierry évoque aussi son mode de vie nomade, un incendie qui lui a fait perdre la plupart de ses affaires, et une vidéo tournée sans dents après un accident, qu’il décrit comme une expérience marquante. Ces anecdotes illustrent sa conception de l’authenticité comme pratique concrète, pas comme posture.

En fin de vidéo, il annonce des contenus à venir : une synthèse de travaux de recherche en médecine sur la physiologie végétalienne, des interviews, et un projet de tournée à vélo en France. Il mentionne aussi l’opération juicer, qui permet d’offrir des extracteurs à des personnes qui n’ont pas les moyens d’en acquérir un.

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