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Le goûter des enfants

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L'équipe RGNR
22 vues • Publiée le 05/02/2014

Cette vidéo répond à une question récurrente des parents qui découvrent l’alimentation vivante : comment amener les enfants à manger plus de fruits sans les forcer ? Thierry part d’un principe simple, donner envie plutôt qu’imposer, et le traduit en recettes concrètes réalisées en direct avec les ingrédients du moment.

Le fil conducteur est une crème banane-dattes-caroube préparée au blender, onctueuse et sans matières grasses, qui sert de base à plusieurs déclinaisons : fruits à tremper, petites bouchées fourrées, ou crêpes étalées sur plaque et passées au déshydrateur. Thierry explique au passage pourquoi la caroube remplace avantageusement le cacao dans ce contexte, notamment parce qu’elle ne contient pas de graisses et s’intègre sans problème dans une préparation à base de fruits.

Une deuxième recette utilise des mandarines et des dattes mixées pour obtenir une préparation proche d’une pâte de fruits, que l’on peut consommer telle quelle en compote ou étaler et déshydrater pour former des barres. Thierry aborde brièvement la question des combinaisons alimentaires et explique pourquoi il choisit de les assouplir pour les enfants, dont le potentiel digestif tolère mieux ces mélanges.

La troisième préparation est une crème de coco fraîche à la vanille, obtenue en mixant la chair et le lait d’une noix de coco jeune. Elle sert à garnir les crêpes de fruits pour les rouler en petites bûches ou en galettes fourrées. Thierry conclut sur la logique d’ensemble : présenter des préparations visuellement attractives, les préparer avec les enfants, et miser sur le plaisir plutôt que sur la contrainte pour ancrer de bonnes habitudes alimentaires durablement.


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Bonjour ! Très souvent, il y a une question qui revient pour les parents, les mamans, les papas qui découvrent ces vidéos, c'est moi, pour moi, je comprends ce qu'il faut faire, je suis prêt à faire la démarche, mais pour mes enfants, comment est-ce que je peux les pousser à manger un peu plus de fruits, un peu plus de légumes sans être dans le fait d'imposer, d'être dans la coercition ?

Et toujours, la réponse, c'est la même chose, il faut leur donner envie. Il n'y a pas d'autre façon d'inciter un enfant à manger des fruits que lui donner envie. Alors là c'est l'heure du goûter et j'avais envie de vous proposer quelques petites recettes comme ça à inspirer avec très très peu de moyens finalement.

Quelques petites recettes qui peuvent être des bonnes idées pour commencer et puis après chacun va broder là dessus. Alors on est parti pour faire le goûter des enfants. Qu'est ce qu'on a pour le goûter des enfants ?

Des choses de saison uniquement. Des mandarines, superbes mandarines, des bananes. Ouais ok c'est pas local c'est importé mais la banane c'est quand même un fruit un petit peu incontournable de l'hiver. des pommes, des magnifiques pommes, qui ont beau être énormes, qui sont pourtant bio.

J'ai une petite gousse de vanille qui traîne, j'ai un bon stock de dates, j'ai de la noix de coco fraîche, que je viens juste de retirer de sa coquille, avec le bon lait de coco. J'ai un petit peu de carume, j'ai de l'eau, j'ai quelques baies de goji, et puis avec ça il s'agit de bricoler un petit casse-coute pour le 4h.

Alors, une des bases souvent, c'est la crème au chocolat. La fameuse crème au chocolat, je pense que nombre d'entre vous l'avez déjà vue. Mais la crème au chocolat, c'est quelque chose qui marche toujours avec les enfants.

Alors, c'est une crème dans laquelle il n'y a pas de crème et dans laquelle il n'y a pas de chocolat. Donc, vous voyez tout de suite là où on veut en venir. Crème au chocolat, l'ingrédient de base, c'est la banane.

Donc, effectivement, ils vont m'y avoir un blender. Je prends des bananes, ça vaut le coup quand même d'en mettre assez. Surtout que cette crème au chocolat, vous allez voir, après on va en faire de multiples choses.

donc je casse mes bananes dedans, là les bananes pourraient être un petit peu plus mûres, on parle souvent de maturité des bananes, ce ne sont pas des bananes extrêmement mûres, l'hiver c'est toujours un peu compliqué la maturation des bananes, je vais en mettre un tout petit peu plus, je vais en mettre deux de plus, et donc avec cette sauce vous allez voir on va pouvoir garnir des fruits, on va pouvoir garnir des crêpes, on va pouvoir faire des crêpes avec cette sauce, on peut y tremper des fruits,

c'est pour ça que je l'aime autant parce qu'elle finalement, elle permet beaucoup beaucoup d'évolution. Alors voilà, je vais mettre quelques dates toujours dans la crème banane, donc vous voyez on a mis 8 bananes, une grosse poignée de dates, une bonne grosse poignée de dates, et puis je vais mettre de la carobe, autant la mettre tout de suite.

Alors la carobe, pour que ça ait vraiment du goût, il vaut mieux, on peut y aller, donc je dirais 2-3 cuillères à café bien pleines. Facilement.

L'acaroube, c'est un magnifique succès d'année du cacao. C'est-à-dire que l'acaroube, c'est une gousse qui pousse sur un arbre qui est une légumineuse. Allez, je vais en mettre 4.

Il n'y en a jamais trop. Qui pousse en Espagne, d'ailleurs. On en trouve fréquemment, même en France, dans le sud de la France, on en trouve.

Et qui a l'avantage de ne pas contenir de graisse, donc de ne pas faire des mélanges hasardeux avec les fruits, mais d'être uniquement des sucres. Hop, je referme à ce niveau-là. Voilà, ça aurait été un peu plus simple si les dates avaient été trempé préalablement.

C'était pas le cas, c'est une erreur. Et donc, une fois qu'on a cette cette magnifique crème, que je peux montrer de près à la caméra, voyez donc c'est une crème très très onctueuse finalement qu'on va obtenir, qui est assez magnifique.

Donc là, si on aurait pu rajouter de l'eau, ça aurait été quelque chose de beaucoup plus liquide, ça peut même faire un lait, mais finalement là on va la garder onctueuse comme ça. Et alors à partir de là, et bien on va pouvoir faire un petit peu ce que l'on veut.

Si on prend cette crème et qu'on l'étale, alors on va On l'étale sur des grilles de déshydrateur Excalibur avec cette plaque-là. Au bout d'une journée de séchage, on va obtenir des crêpes, tout simplement. On peut les faire avec des pommes, pommes mixées toutes seules, ou pommes d'âte, ou bananes d'âte caroube, ou kaki, ou pois.

A peu près tous les fruits vont faire des crêpes comme ça. ça se conserve très très bien, ça se conserve pendant des semaines, c'est quelque chose qu'on va ré-exploiter juste après et qui va rentrer toujours très pratique à avoir pour les enfants parce qu'à partir de là on va pouvoir garnir avec des fruits ça va toujours faire quelque chose qu'on a de secours sous la main.

Là avec cette crème on va faire différentes petites choses. Déjà on va faire des fruits on va dire des fruits trempés comment on pourrait dire des fruits des fruits, ils font du aux fruits séchés, on va l'appeler comme ça, fondu aux fruits séchés.

Alors ça consiste en quoi ? ça, ça se prépare un peu à l'avance. On prend une banane, qu'on va couper en deux, qu'on va recouper en deux pour faire comme ça. On va la disposer comme ça sur les plaques du déshydrateur.

Et là, on va garnir avec chaque fois un petit peu de sauce. Ça me rappelle un petit peu les pépitos de ma jeunesse avec le biscuit blanc en dessous et le chocolat par-dessus. Là, ça va faire un petit peu pareil.

En séchant, la croûte va un petit peu mieux se former. Ça va être absolument délicieux. Le contraste entre la banane... L'idéal, c'est de le servir mi-sec, c'est-à-dire au bout de quelques heures de séchage, légèrement chaud en sortant du déshydrateur, les enfants en raffolent.

Voilà, ça c'était une des déclinaisons. On peut se permettre aussi d'y rajouter quelques goji pour la déco. Alors ça peut être consommé comme ça, c'est absolument délicieux, il n'y a aucune nécessité de le mettre au déshydrateur. Avec le déshydrateur, ça va concentrer un petit peu, ça va être excellent.

On va faire de même avec une pomme par exemple. Ça c'est une recette qui marche très très bien, c'est le sandwich de pommes. C'est idéal d'avoir des grosses pommes comme ça, on se fait des petites tranches assez fines. Alors avec les tranches de pommes comme ça, on peut faire des sandwiches et après on peut les garnir avec ce qu'on veut.

D'ailleurs avec du sucré comme avec du salé, c'est à dire qu'on peut mettre de la salade entre On peut mettre des carottes râpées par exemple, c'est très très bon. Là on est parti sur du sucré.

Donc première version, je la coupe en deux. Simplement, garni avec un peu de sauce chocolat. Consommez tel quel. Ça fait des espèces de petites bouchées. Ou passez au déshydrateur.

Puis après on peut faire la version petit sandwich. Une solution aussi, c'est de se faire cette sauce là, et puis de le mettre comme un bol au milieu de la table et puis de proposer aux enfants des tas de dés de fruits, des petites languettes de fruits, et ils font leur propre fondue.

Ils trempent ce qu'ils veulent, surtout si vous leur donnez des petites piques pour faire ça, ça a toujours beaucoup de succès. Donc là, par exemple, je vais faire ça.

Je vais recouper en deux pour refaire à moitié, et puis par dessus je vais remettre une couche de chocolat, et comme ça on pourrait imaginer un millefeuille. Voilà, je regarnis bien. Et ça, ça passe au déshydrateur, ça passe pas au déshydrateur, ça n'a aucune importance, ça peut être consommé tel quel.

Voilà. Après, qu'est-ce qu'on peut imaginer avec cette sauce ? Bon, je vous ai dit, on va l'étaler, cette sauce, simplement, donc l'étaler sur cette plaque-là, qui permet vraiment d'étaler des préparations comme ça, liquides. Hop !

On va l'étaler tout simplement. Et ça va nous donner des crêpes. Alors il s'agit de l'étaler assez finement quand même. Surtout que ça se détache très très aisément. C'est la particularité de cette plaque qui est en fait microporeuse, donc qui permet un bon séchage.

Contrairement à ce qu'on pourrait mettre comme papier cuisson par exemple typiquement j'ai vraiment vu la différence depuis que je les utilise. Elles sont vraiment très très pratiques. Donc voilà une bonne petite couche.

Ah merci ! Petit ustensile, merci beaucoup ! Ouais, avec une spatule c'est encore mieux. Ah oui, idéal. Là, c'est le geste auguste du crêpé breton. Ouais, magnifique. C'est vraiment l'ustensile idéal, merci.

Et donc voilà, là on a un petit plateau qu'on va pouvoir aller amener au déshydrateur. Ça fait un petit ensemble de produits. Je vous dis, bon, à part la crêpe, il serait tout ce qu'on s'en mêle tel quel.

La crêpe, je vais vous montrer un petit peu ce que ça donne ensuite. Là, toute une déclinaison. Alors qu'est-ce qu'on pourrait faire ? On pourrait saupoudrer un petit peu de coco aussi dessus, ça serait n'importe quel fruit sec un petit peu haché, de la pelure d'orange par exemple, de la poudre d'orange, ou un peu de cannelle selon le goût des enfants, ou un peu de vanille en poudre selon le goût des enfants.

Il y a de quoi s'amuser, il y a de quoi jouer avec eux, et faire des jolies décorations. Là c'est une proposition, moi j'aime bien les goji, une petite goji comme ça, cette note de rouge là sur le chocolat.

C'est tout à fait... ça a souvent beaucoup de succès. Allez, on va passer maintenant à une autre petite recette. Hop, je fais passer. Je vais rassembler la sauce là-dedans.

Donc je vous ai dit qu'avec ces préparations, que ce soit pommes d'âte, bananes d'âte caroube, pommes toutes seules mixées au blender ou poires toutes seules mixées au blender avec ou pas des épices, on pouvait faire des crêpes.

Alors là, voilà un exemple. Je l'ai déshydraté, pas sur ces feuilles-là, mais sur les feuilles que je vous montrais tout à l'heure, les feuilles Tex-Flex, et donc ça fait une véritable crêpe, que certains appellent un cuir de fruits.

Et alors ces cuirs de fruits sont très intéressants parce qu'on peut les avoir à la maison, ils sont toujours prêts. On les stocke comme ça, ils restent tels quels pendant des semaines, sans aucune difficulté.

Et par exemple, une chose très pratique à faire, c'est par exemple au petit matin, un petit déjeuner improvisé, on prend un cuir comme ça, attendez, je ne vais pas le découper là-dessus, ça serait la mauvaise idée.

Mise sur la table. Donc on prend un petit ce qu'on appelle cette crêpe de fruits qu'on découpe. Moi je la découpe en quatre, ça suffit largement. Voici. Une fois qu'on l'a découpé en quatre, on prend par exemple, alors on peut faire une crème de fruits, mais là pour le coup on va prendre une banane qu'on va partager en deux, pour ne pas qu'elle soit trop épaisse.

On la remet bien droite, on la pose comme ça. Et ensuite, on n'a plus qu'à rouler tout simplement la crêpe et la banane. On peut faire peut-être un petit gros plan. En plus, il suffit qu'on mette un peu d'humidité et finalement ça colle la crêpe bien. Là, on referme au bout par ici, et là ça fait un magnifique chausson.

On aurait pu mettre un peu de crème au chocolat à l'intérieur par exemple, vous voyez on colle ça. Ça, à proposer aux enfants au goûter ou alors au petit matin pour le déjeuner, je Il y a vraiment des formules qui sont très agréables, très sympathiques et qui les amusent énormément.

Les déclinaisons sont énormes une fois qu'on a ces crêpes-là, ces crêpes de fruits. C'est pour ça que j'aime autant le déshydrateur pour les enfants. C'est toujours pareil, ce n'est pas indispensable, mais c'est, je trouve, très utile. Donc, on va ranger la crêpe de fruits.

Je vais la mettre ici. Je vais faire passer ce plateau parce qu'effectivement, ces magnifiques fruits vont être... Et donc on va continuer avec une petite recette bien bien originale qui donne quelque chose de très très sympa, c'est de faire des sortes de barres, on va dire, des barres énergétiques.

Alors ça peut être mangé tel quel, la préparation que je vais faire, ça peut aussi être étalé et déshydraté. Alors pour faire cette préparation, c'est tout simple. Il nous faut des mandarines.

Je vais en mettre 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11. Est-ce qu'il nous restera une plaque par ici ? Merci. Donc j'ai 11, 12 mandarines. Et puis je vais rajouter deux bonnes poignées de date dans un premier temps. On verra ce que ça donnera ensuite.

on va ajuster la texture au fur et à mesure. C'est parti pour le mixage. Ouais, là ça manque carrément de date. J'avais l'habitude de le faire avec des dates trempées. Je l'avais déjà vu avec des dates trempées.

Donc là, on va rajouter des histoire quand même de bien épaissir la préparation. Alors, je sais qu'on pourra me dire mandarine date, c'est pas la combinaison alimentaire idéale. Le problème, c'est toujours la même chose, c'est est-ce qu'on veut faire manger des fruits aux enfants ?

Et est-ce que finalement, bon pour ça, on passe par-dessus certaines combinaisons ? Surtout que j'ai vu que pour les enfants, finalement, les combinaisons alimentaires ils ont un très bon potentiel digestif et souvent ça, bon voilà, ils passent largement au-dessus.

En pratique, ce mélange-là ne pose pas vraiment de problème et est absolument délicieux. le côté acide et juteux de la mandarine avec la date, c'est absolument extraordinaire. Voilà, on a une préparation suffisamment épaisse.

Alors à partir de cette préparation, il y a deux possibilités. Soit on peut l'utiliser telle qu'elle. Parfum est absolument délicieux, ça rappelle un petit peu des pains d'épices dans lequel ça mélange finalement le côté écorce d'orange, cannelle, on aurait pu mettre de la cannelle et puis les dates.

Donc soit on peut l'utiliser telle qu'elle, par exemple on va l'utiliser, ça fait une compote, qu'on va utiliser directement dans un bol. Voyez, la préparation est assez onctueuse. Soit on va pouvoir l'étaler directement sur une plaque qu'on va découper ensuite.

Donc je vais prendre une plaque Merci beaucoup ! Avec une feuille pour l'étaler Et on va venir directement étaler cette préparation en essayant d'être bien épais. Et à mi-déshydratation, je vais dire, on va la découper en petits carrés, en petits dés, comme pour faire un petit peu des barres de fruits, vous savez qu'on vend dans les magasins bio. Là, ça sera exactement la même chose, ça va être des barres de fruits, simplement c'est des barres pures fruits

faites à la maison. Je vais le passer au déshydrateur puis je vous montrerai un peu le résultat. Donc voilà, on étale sur une épaisseur, je vais étaler un bon centimètre, un bon centimètre va être idéal.

Voilà, on a fait une bonne préparation. Et on va laisser déshydrater ça tranquillement, pendant une nuit à peu près, ça va faire quelque chose d'assez pâteux, un petit peu collant, et puis le reste on va le garder pour faire une dégustation pour les enfants, je pense que ça aura beaucoup de succès.

Ce soir on va à une fête avec des amis, donc ça va être très très bienvenu. Voilà, donc là une petite préparation, ça peut se faire avec des oranges, ça peut se faire avec des mandarines, avec des mandarines c'est encore plus doux.

Il s'agit de bien le mixer. Pareil, on aurait pu mettre des épices dedans, de la vanille, un peu de gingembre, un peu de muscade, un peu de cardamome par exemple, selon le goût des enfants.

Tout est de la cannelle aussi, de la cannelle, fabuleux. L'important c'est quand on va l'étaler de le garder un petit peu épais. et donc ensuite je vous dis une fois que ça sera à demi séché et bien on va simplement on peut le même le faire maintenant déjà mais bon non on peut même le faire ensuite quand c'est demi séché mais découper des barres comme ça tranquillement des petites barres et puis des petites barres comme ça pour faire des carrés un peu comme de la pâte de fruits et ça va s'épaissir comme de

la pâte de fruits dans la mesure où on a utilisé des dates Alors dernière dernière petite préparation enfin dernière on pourrait le décliner on pourrait décliner à l'infini j'avais une noix de coco fraîche.

Je vous l'ai déjà montré, bon ça effectivement c'est pas local mais c'est un petit luxe qu'on se permet de temps en temps dans les magasins asiatiques, la noix de coco fraîche qui est complètement différente d'un noix de coco sèche dans la mesure où elle est très peu grasse, très sucrée, avec beaucoup de liquide à l'intérieur, donc on a recueilli à la fois la chair et l'eau de la coco sèche.

Et avec cette chair et cette eau, on va mixer les deux pour faire une petite crème à la coco avec de la vanille. J'ai une gousse de vanille, je vais mettre une demi gousse de vanille. Je casse en petits morceaux.

Elle est un peu sèche mais en la pulvérisant au blender ça va le faire bien je pense. Ensuite je mets le liquide. Voilà. Je mets la chair de manière à ce que ça soit assez épais.

Je rajouterai de l'eau au besoin. Et c'est parti pour mixer. pas mal comme texture Ça fait une texture assez épaisse, un peu comme une crème. Rien que ça, pour les enfants, pour tremper des fruits, c'est absolument extraordinaire.

C'est de la coco, mais c'est de la coco jaune, donc caractère complètement différent de la coco sèche, et donc ça se marie très bien avec les fruits. Mais là, ce qu'on va faire, on va faire quelque chose de bien plus amusant.

on va prendre cette crêpe et on va la garnir, donc on la découpe en deux et on va faire des mini bûches qu'ensuite on va mettre à déshydrater. Et alors c'est particulièrement intéressant de mettre une préparation comme ça dans ces cuirs de fruits, dans ces crêpes de fruits, c'est que ces crêpes de fruits qui sont un petit peu...

j'ai l'eau pour rincer là... ces crèmes de fruits qui sont un petit peu sèches parfois, l'avantage, c'est qu'en remettant cette crème à l'intérieur, ça va permettre doucement de les réhydrater.

Et quand on va les rouler, elles vont doucement s'imprégner et la crème va reprendre beaucoup de fondant. Donc là, je l'étale par-dessus. Petit zoom peut-être. Voilà. Et à partir de là, qu'est-ce que je fais ?

Simplement, je roule. N'hésite pas à ne pas en mettre trop. Voilà, parfait. On répartit bien et on va mettre ça. Alors ça pourrait être consommé là aussi tel quel, mais ça je me propose de le mettre au déshydrateur pour une nuit.

Alors à la fois la crêpe va s'imprégner et l'ensemble va déshydrater à l'extérieur un ça va confire un petit peu tout le mélange et ça fait un mélange là aussi absolument délicieux. Voilà, il y en manque un petit peu.

Donc ça, ces crêpes-là, on les garnit avec de la noix de coco. On peut les garnir avec toutes les préparations qu'on veut au niveau fruits. Je vous dis poire, date, pomme, kaki, mélange... Tenez, on va essayer avec le mélange mandarine-date aussi, Je vais en faire une avec le mandarine datte, puisqu'il me reste un petit morceau.

Ce mélange mandarine datte d'ailleurs, qui ressemble très fortement à de la frangipane, d'excit ceux qui ont pu le goûter. Donc là, ça va faire quasiment une galette à la frangipane. Je pense que ça va faire un mélange assez exceptionnel. En plus, j'aime beaucoup le contraste des couleurs.

Donc là, je l'étale. Après, on pourrait imaginer simplement replier ça sur lui-même et puis le servir comme ça, comme une espèce de galette fourrée. Nous, on va faire une petite bûche qu'on pourra découper ensuite en petites rondelles.

Et voilà, autant de petites crêpes avec la banane fourrée. Voilà des sacrées jolies préparations. Vous avez la compote dans laquelle faire des petites trempettes aussi. La crème de coco, on avait la crème au chocolat tout à l'heure.

Des petits dés de fruits. L'essentiel en fait, c'est d'arriver à amuser les enfants. Rivaliser aussi avec ce qui est commun. C'est-à-dire des choses qui sont attractives à l'odeur, mais aussi à la vue, au goût, avec des couleurs, avec des contrastes.

Donc c'est tout le but quand on fait des préparations comme ça, c'est d'arriver à faire des contrastes pour donner envie aux enfants. De toute façon, il n'y aura pas d'incitation aux enfants qui se fassent par la coercition, c'est-à-dire qu'on n'imposera rien.

Ou alors, on aura un résultat qui sera ponctuel, et puis finalement, très rapidement après, ça conduira à des conduites déviantes, la question alimentaire va prendre une proportion énorme dans la vie de l'enfant, et ce n'est pas le but.

Le but, c'est que les enfants se sentent mieux, c'est-à-dire qu'ils soient plus épanouis, qu'ils aient un petit peu moins de troubles physiques, en évitant ce que j'appelle les poisons majeurs, le gluten, les produits laitiers, en introduisant plus de fruits, beaucoup plus de jus aussi dans leur alimentation, tout de suite déjà on leur assure une qualité de terrain pour appréhender cette vie qui est nettement supérieure à tout ce que nous avons pu avoir nous-mêmes.

Donc c'est pour ça que j'incite toujours à être dans la proposition par rapport aux enfants et non pas dans le fait de forcer quoi que ce soit. En s'amusant, en faisant des petites préparations, en les préparant avec eux aussi, En faisant ça de façon conviviale, le style fondu, le style trempette, ça marche très bien aussi.

C'est la meilleure façon de gagner leur adhésion. Et c'est la meilleure façon aussi de faire des apprentissages qui vont être acquis pour la vie. C'est-à-dire que pour eux, le plus important, c'est que faire un repas de fruits, ce ne sera pas une anormalité, ce sera une normalité.

Inviter les copains pour un anniversaire avec des plateaux de fruits déguisés, ce sera une normalité. C'était des petits exemples parmi tout ce qu'on peut faire. Il y en a des quiriels et des quiriels.

Et d'ailleurs, dans ce cadre-là, j'aimerais beaucoup proposer sur le site un petit e-book de recettes saines, on va dire crues et saines, pas de la crusine, pas l'espèce de loupi-boulga qu'on nous propose souvent dans les recettes de crusines, mais de la cuisine naturelle et physiologiquement acceptable au niveau des mélanges, au niveau des combinaisons alimentaires.

Si vous avez des recettes qui vous paraissent extras, il suffit de les écrire. Si vous pouvez nous prendre une belle photo de la composition, vous nous envoyez tout ça par mail, on va les rassembler et on fera un petit e-book qui sera proposé gratuitement sur le site, et ça me plairait bien l'idée que ce ne soit pas ici à Régénère qu'on fasse les recettes, mais que ça soit quelque chose de collaboratif.

Vous pouvez nous envoyer vos recettes, vous marquez recette, recette plus photo, vous nous envoyez les deux, c'est pas mal d'avoir une photo, ça donne envie, une belle photo artistique, une belle recette bien décrite avec les ingrédients et la procédure si c'est compliqué.

On va rassembler tout ça et ça fera aussi tant d'incitations, des recettes pour les enfants, des recettes pour les adultes, autant d'occasions d'inviter, de faire découvrir, de faire une passerelle entre le côté brut de poser des fruits sur la table et puis quelque chose de trop élaboré, entre les deux, quelque chose qui soit incitatif, invitatif, je vais dire, pour donner du plaisir.

Parce qu'avant tout, c'est du plaisir, c'est du plaisir de changer d'alimentation, c'est du plaisir de se sentir mieux dans son corps, c'est du plaisir de partager ça avec les autres et de les voir en profiter.

C'est surtout au niveau des enfants qu'il y a des challenges à gagner, c'est surtout au niveau des enfants qu'il y a des adhésions à gagner. Et je crois qu'ils sont candidats. c'était moins une que j'oublie de vous montrer un petit peu le résultat quand même on allait partir comme ça on allait le déguster pas moi mais en fait ça allait être dégusté sans vous montrer le résultat donc voilà un petit peu ce que ça peut donner les bananes au chocolat les petits pépités au chocolat qui sont légèrement déshydratés mais

qui restent vous voyez assez molle le petit et petite les petites pommes alors ça extraordinaire la pomme c'est super ça fait une croûte un petit peu sèche par dessus. Alors là, très très beau, ce sont les crêpes, les différentes crêpes qui ont été coupées en petits rouleaux.

Ça fait des petits rouleaux comme ça, qui vont faire des petites bouchées. Et puis là, ce sont les pâtes de fruits. Vous voyez, les petites pâtes de fruits. Alors, elles ont pu déshydrater un petit peu plus. C'est mandarine d'âtre.

Et puis là, on a un petit peu de noix de coco séchée. Voilà une jolie petite assiette de friandises à grignoter pour un anniversaire. On les a mis dans une boîte comme ça et puis on va les amener avec nous.

Et voilà ! Bon appétit les enfants et bonne inspiration les parents !

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