La réplétion, nouvelle compréhension de l'anorexie ?
La réplétion, aussi appelée rassasiement spécifique, est un mécanisme physiologique très peu connu : c’est le signal que le corps envoie lorsqu’il a atteint sa capacité digestive pour un aliment précis. Thierry part de l’alimentation humaine originelle, où l’individu mangeait un seul aliment à la fois jusqu’à ressentir naturellement cet arrêt, sans mélange ni recette.
Ce signal est spécifique à chaque aliment : on peut sentir la réplétion après trois pêches et ne ressentir aucune gêne en enchaînant sur du céleri. Mélanger les aliments rend cet arrêt illisible, car il devient impossible de savoir lequel des deux a atteint sa limite. Thierry explique aussi pourquoi nous avons appris à l’ignorer : culturellement, nous avons associé le fait d’être plein à un sentiment de paix, en partie parce qu’une digestion surchargée mobilise toute l’énergie disponible et coupe l’accès aux émotions.
Ce lien entre surcharge digestive et évitement émotionnel est au cœur de la vidéo. Dépasser la réplétion, c’est déclencher dans l’inconscient une angoisse de mort archaïque, héritée du temps où un individu trop repu devenait une proie facile. Thierry fait l’hypothèse que les personnes anorexiques ont une sensibilité particulièrement aiguë à cet instinct, ce qui les pousse à des comportements de purge dès que la limite est franchie, souvent sans en comprendre l’origine.
La seconde partie de la vidéo s’appuie sur deux expériences concrètes menées avec des personnes présentant des troubles de type anorexique. Thierry décrit comment réapprendre à reconnaître ce signal, pourquoi cela demande un vrai effort de rééducation après des années de conditionnement, et ce que cela change concrètement sur la digestion, l’assimilation et le bien-être quotidien.
📑 Au programme de la vidéo
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0:00Introduction : qu’est-ce que la réplétion ?Thierry présente le sujet de la vidéo et annonce les expériences menées avec des personnes anorexiques.
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2:01L’alimentation originelle et le signal d’arrêtRetour sur le fonctionnement alimentaire humain primitif, où un seul aliment était consommé jusqu’à ressentir naturellement la limite.
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4:01Reconnaître la réplétion au quotidienExemple concret avec des pêches pour illustrer comment ce signal varie d’un jour à l’autre selon les besoins réels du corps.
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8:03Pourquoi mélanger les aliments brouille le signalThierry explique qu’associer plusieurs aliments dans un même repas rend impossible l’identification de l’arrêt spécifique à chacun.
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12:03Dépasser la réplétion déclenche une angoisse inconscienteLe corps interprète le dépassement de la capacité digestive comme un danger, générant une angoisse de mort archaïque dans l’inconscient.
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14:06Réplétion et anorexie : une piste de compréhensionThierry fait le lien entre la sensibilité extrême à cet instinct et les comportements observés chez les personnes anorexiques.
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16:06Réapprendre à s’écouter : un nouvel apprentissageComment s’étalonner progressivement pour reconnaître ce signal après des années de conditionnement à l’ignorer.
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18:07Assimilation, gaspillage et usure digestiveThierry explique pourquoi dépasser la réplétion ne signifie pas mieux nourrir son corps, mais souvent l’inverse.
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Transcription de la vidéo
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Bonjour, ravi de vous retrouver avec les vidéos de vivre cru, alors aujourd'hui, un titre peut-être pas facile à comprendre au premier abord, la réplétion, la réplétion qu'est-ce que c'est ?
alors la réplétion on pourrait appeler ça aussi rassasiement spécifique, donc c'est une notion qui est très très peu connue, je viens de m'en rendre compte dans les milieux cru, dans les milieux qui est très peu connu de manière générale, mais qui pourrait aider pas mal de gens et vous allez voir dans la seconde partie de cette vidéo, vous allez voir quel type de personnes particulièrement puisque j'ai mené une expérience avec deux personnes et deux personnes donc déjà pour vous le révéler qui était qui avait des
problèmes de type anorexique assez marqué et les résultats se sont avérés au delà de toute promesse donc il me semble que c'était quelque chose à partager avec vous de toute urgence si vous avez dans votre entourage des personnes qui sont anorexiques ou si vous même vous vivez cela je pense que les informations que je vais pouvoir vous donner vont vous interpeller et si Si c'est le cas, je vous demande de réagir, même au besoin de me contacter, on peut mener un suivi un petit peu plus
poussé puisque là j'ai eu des résultats avec deux personnes qui étaient relativement satisfaisantes. Alors qu'est-ce que c'est que la réplétion ? La réplétion, pour s'en rendre compte, il faudrait partir un petit peu de ce qu'a été l'alimentation de l'homme A ses origines, l'homme allait en tant que chasseur-cueilleur à travers la forêt, la campagne, la steppe, et quand il rencontrait un produit, il le mangeait, il le consommait jusqu'à atteindre ce qu'on pourrait appeler l'arrêt,
c'est-à-dire qu'il n'en avait plus envie, il sentait que son corps le disait stop, et à ce moment-là il repartait et ainsi de suite. il ne faisait pas de stock, il ne faisait pas de mélange, il ne faisait pas de recette.
Il faut bien comprendre, comme on l'a vu lors des vidéos précédentes, que toute notre génétique s'est élaborée à cette période-là. On compare des périodes de 16 millions d'années pour l'élaboration de notre ADN par rapport à une modification récente qui date de moins de 10 000 ans.
On avait fait des échelles de temps, vous pouvez regarder à nouveau les vidéos précédentes pour vous donner une échelle de temps. Donc ça c'est vraiment le fonctionnement profond de notre être qui est programmé ainsi.
Et parmi les mécanismes qui jouaient le rôle d'arrêt, qui signalaient à l'individu qu'il en avait assez mangé, il y a un phénomène qu'on appelle la réplétion. La réplétion c'est le premier moment où, en mangeant un aliment, on a la sensation d'avoir un estomac.
Vous allez me dire que c'est assez difficile à ressentir. Mais non, pas tant que ça. Imaginons par exemple, on prend un cas pratique, premier repas de la journée, hier par exemple, je tombe sur un cajou de pêche.
Je tombe sur un cajou de pêche, je commence à en manger une, deux, trois, quatre, et vraiment j'ai l'impression qu'elles sont immédiatement digérées au fur et à mesure que je les mange.
Cinq, six, puis à la septième, de seul coup, je commence à sentir une petite... je sens mon estomac, tout simplement. Et à ce moment-là, je m'arrête. C'est ce qu'on appelle le phénomène de répression ou rassasiement spécifique.
Alors pourquoi rassasiement spécifique ? Il est particulièrement intéressant cette explication-là de rassasiement spécifique parce que c'est réellement spécifique à un aliment. Ce que je veux dire par là, c'est qu'on peut très bien un jour manger 20 pêches, 20 bananes et ne pas avoir le phénomène de réplétion parce que le corps a besoin de cette quantité-là.
Et le lendemain, on va en manger 3 et on va se sentir plein. Donc quand on fait une prise alimentaire, ce que je vous conseille, c'est surtout de suivre ces phénomènes de réplétion et il faut apprendre à les reconnaître.
Alors pourquoi apprendre à les reconnaître ? Parce que dans l'alimentation cuite, c'est-à-dire l'expérience que nous avons tous faite de façon majoritaire dans notre vie, car je connais peu de personnes qui ont vécu la majorité de leur vie de manière crudivore en respectant les répétitions, donc dans la majorité de nos apprentissages, la très grande majorité, nous avons appris à confondre le fait d'être rempli avec le fait d'être satisfait, c'est-à-dire avec la nourriture cuite particulièrement, mais même avec la nourriture crue,
et particulièrement dans certains milieux, je vais y revenir, il y a une recherche du fait d'être complètement plein pour ressentir du bien-être. Parce qu'on a associé depuis notre plus tendre enfance le fait d'être plein avec le fait de se sentir en paix.
Alors il y a diverses raisons à ça, le conditionnement. Il y en a un autre, c'est qu'on confond le plexus solaire et l'estomac. Vous avez peut-être ressenti à un certain moment ce qu'on appelle le plexus solaire. Je vous le désigne, j'espère que vous le verrez sur la vidéo.
Le plexus solaire, c'est une zone, on le sent, je pense que tout le monde le ressent, qui est située au-dessus, bien sûr, de l'estomac.
Et donc, souvent, quand on est dans un état de plénitude, on ressent un état de bien-être qui émane de cet endroit-là. Et quand l'estomac est plein, il semblerait que mécaniquement il puisse appuyer un petit peu sur cette zone et créer quelque chose qui serait assez similaire à la sensation d'avoir un plexus solaire rayonnant, un plexus solaire rempli.
Et peut-être qu'en forçant les quantités, en se remplissant, on pourrait atteindre cet état-là. Il y a une autre raison à ça aussi, c'est que quand l'estomac est plein et qu'on a dépassé la répression, on a dépassé aussi par la même, puisque la répression est là pour nous signaler nos capacités digestives ou leur dépassement.
Donc en dépassant la répression, on dépasse nos capacités digestives. Et comme je l'avais dit dans une vidéo liée à la gestion des émotions, le corps ne peut pas faire de grands travaux à la fois.
Et parmi les travaux qui prennent le plus d'énergie, il y a la gestion de nos émotions et il y a la digestion. C'est-à-dire que quand on digère des quantités anormales d'aliments, on n'est plus en lien avec ces émotions, on ne gère plus ces émotions.
Et donc c'est une manière de se prémunir d'elles et donc de se sentir d'une certaine manière en paix. On ferme les volets, on arrête de regarder ce qui se passe en nous, on se bloque à toutes nos émotions.
Donc voilà les raisons pour lesquelles culturellement, certainement, nos apprentissages nous ont poussé à ne pas respecter ces sensations. Donc c'est un phénomène sur lequel il va être très difficile d'aller contre, il va s'agir au quotidien, au début, au début ce n'est pas naturel puisque c'est un apprentissage, il faut bien comprendre que pour le désapprendre au début ça ne sera pas naturel.
Il va falloir apprendre à s'observer et surtout à combattre la frustration parce que souvent on va sentir la répression puis intellectuellement on va avoir envie d'en manger plus. Et bien là il faut faire vraiment un effort.
Et je ne saurais trop que vous encourager à ne pas vous bloquer sur du monoaliment, c'est-à-dire par exemple se dire je ne vais manger que des pêches à ce repas, Et donc quand on va sentir la répression, on va être frustré parce qu'on va se dire ah d'ici le prochain repas je ne vais rien manger, alors là l'intellect se met à partir en bicyclette.
Non, on peut s'autoriser à manger un autre produit, c'est un rassasiement spécifique. Et pour vous donner un exemple, par exemple, j'ai l'exemple dans lequel moi j'ai mangé 7, 8 pêches d'affiné et puis là j'ai senti la répression, et suite à ça j'ai mangé un gros bouquet de céleri qui représente un sacré volume et je n'ai pas eu la répression du tout et j'ai pu continuer à manger et je n'avais aucune sensation au niveau de l'estomac.
Donc c'est des choses vraiment spécifiques à un aliment. Je vous encourage à le tester, à ne pas me croire, parce que de toute façon vous ne me croirez pas sur ma bonne parole, pour la bonne et simple raison que nous n'avons pas fait cette expérience avant.
Donc ne me croyez pas, essayez, vous allez sentir que c'est vraiment spécifique à un aliment à un Donc ce rassasiement spécifique est très important parce qu'il nous signale le dépassement de nos capacités digestives.
C'est-à-dire que le corps, tant qu'on ne dépasse pas sa capacité digestive dans un certain type d'aliment, la digestion est très facile et très rapide. Mais dès qu'on la dépasse, la digestion peut s'allonger extrêmement.
Par exemple, il semblerait que la digestion de fruits comme des bananes, par exemple, selon qu'on est avant ou après la réplétion, elle peut être multipliée par 3, elle peut durer 3 fois plus longtemps et ça vous est certainement déjà arrivé d'avoir des bananes sur l'estomac tout l'après-midi.
Et je pointe ce fait au site de la réplétion très particulièrement parce que dans certains milieux crudivores, frugivores en particulier, il y a certains forums américains dans lesquels ont fait un culte du fait d'être plein et de ne pas respecter cet arrêt-là.
Je pense que c'est un travers à titre personnel, que c'est un travers de certaines personnes qui ont des tendances boulimiques avérées et qui le renvoient et qui en font finalement, c'est une forme de rationalisation cognitive, c'est-à-dire qu'en le prônant comme exemple, elles se rassurent par rapport à leur propre comportement et évite de travailler dessus. Il n'y a pas que cette approche-là.
Regardez, il y a énormément de gens qui ont une alimentation même crue et qui mangent beaucoup moins, qui ne se remplissent pas délibérément et qui vont très bien. Donc, il y a des questions à se poser à ce niveau-là. Alors, pourquoi est-il important de ne pas mélanger des aliments ?
On va faire un exemple. Lors d'un repas, on va manger des bananes et on va manger des pêches, par exemple. Parce que, finalement, l'odeur, c'est ce qui nous attire le plus.
Simplement, si on prend 4 bananes et 3 pêches, intellectuellement, qu'on les met dans un blender, ou que, simplement, on les mange une tranche, une tranche, qu'on se fait une salade de fruits, même sans sucre, sans rien. On mélange les bananes et les pêches et on mange ça.
Puis, d'un seul coup, on va sentir la répression. Oui, mais, qu'est-ce que c'est qui nous arrête ? Est-ce qu'on a mangé assez de bananes ? Est-ce qu'on a mangé assez de pêches ? Impossible à savoir, vraiment impossible à savoir.
Impossible à savoir parce que notre ADN, notre fonctionnement interne au niveau le plus profond a été programmé pour fonctionner de manière à ne pas mélanger les aliments. Donc je vous encourage à manger des bananes jusqu'à la répression et peut-être que ce sera 4, peut-être que ce sera 3, peut-être que ce sera 2, peut-être que ce sera 6, je n'en sais rien.
Vous n'en savez rien vous-même, je n'en sais rien moi quand je commence à manger, je ne sais pas combien je vais manger. Et ensuite à manger, dépêche, jusqu'à ce que vous vous sentez bien. Alors attention, la répression c'est le signal limite.
Donc aller jusqu'au signal limite, oui au début, mais après on apprend à se connaître et on le sent venir. Et donc l'idéal c'est de s'arrêter juste avant. C'est de s'arrêter juste avant.
Pourquoi alors maintenant est-ce quelque chose de très important ? On a nié cette notion pour nier la gestion de nos émotions. Mais il faut bien comprendre que cette réplétion est un instinct.
Et un instinct correspond de manière très profonde dans l'humain à une nécessité vitale. Respect de cet instinct égale nécessité vitale remplie, qui se traduit par un plaisir, une satisfaction, mais qui n'est pas le but, qui est la manifestation d'un choix juste.
Et non-respect de cet instinct, de répression, égale danger pour la physiologie, danger pour le corps, égale déplaisir. D'ailleurs, ça se comprend très bien, parce que dans la forêt ou dans la steppe, l'individu dont toute l'énergie est prise par la digestion, c'est une proie facile, donc danger réel.
Donc, notre corps, quand on dépasse la répression, nous envoie des messages de danger très très aigus. Des messages même de danger de mort. Nous sommes en danger de mort au niveau profond de notre inconscient.
ce sont des messages qui ne remontent pas de manière claire ou consciente, mais dans notre inconscient, nous avons une angoisse de mort qui surgit. Et c'est bien pour cela que je pense qu'une fois qu'on a dépassé l'arrêt, qu'on a dépassé l'arrêt par répression, on a tendance à vraiment surmanger, pour là réellement dépasser le moment où l'on aura à gérer nos émotions, et plus particulièrement cette angoisse de mort, cette angoisse de mort qui surgit en nous. Cette angoisse de mort est très forte et elle est plus particulièrement
développée j'ai l'impression, au travers de mes échanges, de mes expérimentations, avec des personnes que l'on a nommées anorexiques. Les personnes que l'on a nommées anorexiques, c'est des personnes qui ont un sens extrêmement aigu de leur estomac, qui surinvestissent certainement d'une certaine manière, je elles ne nient pas leurs sensations au niveau de l'estomac, mais ce faisant, elles ressentent de manière aiguë cette angoisse de mort viscérale dès lors qu'elles dépassent la capacité
spécifique pour un aliment. Or, la plupart de ces personnes mangent cuit ou mangent même cru en mélangeant les aliments donc n'ont aucune capacité à ressentir réellement cet arrêt, donc le dépassent systématiquement.
L'angoisse de mort née les ravage réellement de l'intérieur dans leur inconscient, et à ce moment-là, elles n'ont plus qu'une solution, c'est se faire vomir. Et quand je dis bien qu'elles n'ont plus qu'une solution, c'est qu'au travers des témoignages que j'ai reçus, j'ai bien compris que cela dépasse notre propre volonté. C'est bien là que je me suis rendu compte que ça se jouait au niveau de l'inconscient, et que c'était une force liée à une angoisse ce qu'on ne pouvait traiter,
ne négocier. On parle d'une angoisse de mort viscérale, l'angoisse de mort viscérale qui correspond au non-respect d'un instinct, de l'individu qui se retrouvait dans la forêt et qui, s'il mangeait trop, devenait une proie pour les prédateurs.
Donc j'encourage toutes les personnes qui ont des problèmes de type anorexique, plus ou moins, à faire cette expérience. C'est-à-dire, consommer leurs aliments un puis l'autre, et non pas un et l'autre, et être attentive, très attentive au début, au phénomène qui se passe en elle, pour sentir vraiment cet arrêt par réflexion.
Et à ce moment-là, je pense que ça peut changer énormément de choses en elle. J'ai eu deux exemples récents. Alors, au début, il faut apprendre à s'étalonner, c'est valable pour tout le monde.
Il faut apprendre à s'étalonner et ce n'est pas facile, c'est un nouvel apprentissage. Nous avons été dressés au rythme de 3 repas par jour pendant la majorité de notre existence à ne pas respecter cet apprentissage, donc c'est très dur d'aller contre un dressage.
Donc, il va falloir faire un effort, un effort réel. Mais au bout de cet effort, il y a réellement un bien-être, alors pour les personnes qui ont des problèmes de type anorexique, c'est un bien-être vital, pour les autres c'est un bien-être digestif, au quotidien, une limpidité d'esprit, une limpidité de corps, qui vaut vraiment le coup, ça vaut vraiment le coup d'aller faire cet effort, je vous le garantis, je vous encourage à vous diriger dans
cette voie. Donc c'était ce qu'on appelle le rassasiement spécifique ou répression. C'est une notion qui est finalement très très peu connue, sur laquelle on a peu insisté, parce que je pense que toutes nos expériences ont été de type boulimique jusqu'à maintenant. Et alors ne me faites pas dire que je prône la sous-nutrition, bien au contraire, je ne prône pas la sous-nutrition.
Mais pour vous donner un exemple, Par exemple, à titre personnel, vous savez que je cherche toujours désespérément à prendre du poids. Actuellement, j'en prends, et j'en ai pris d'autant plus que je faisais attention à ces notions de répression et donc je mangeais moins.
Parce que je ne tire aucune fierté d'être une machine ayant piètre rendement, c'est-à-dire qu'avoir besoin d'avaler 6000 calories pour maintenir mon poids, ça ne me paraît pas tout à fait normal. je suis plutôt ravi moi d'arriver à gagner du poids en ayant quelque part mes rations alimentaires qui ont diminué, je me dis que mon corps transforme beaucoup mieux les aliments qu'il reçoit.
Et donc l'important pour moi n'est pas ce que j'avale mais ce que j'assimile. Et je pense de plus en plus même que quand on dépasse la répression, il y a une grande partie des aliments qui ne sont pas assimilés parce qu'on a dépassé notre capacité digestive.
Donc on surcharge nos fonctions intestinales, on surcharge nos fonctions stomacales, mais on n'assimile pas, donc on le défècle. Tout simplement, ça passe aux toilettes. Alors, si vous avez des toilettes sèches, bon, ça retourne au sol, encore, ce n'est pas une perte.
Si ce n'est pas le cas, alors là, c'est vraiment un énorme gaspillage, et c'est surtout une usure digestive, une usure de votre corps qui est extrême. Donc j'attends vos témoignages. les personnes qui veulent en parler plus directement peuvent me contacter via le formulaire de contact.
Vos expériences m'intéressent énormément. Donc n'ayez pas peur de vous arrêter à la répression. N'ayons pas peur de nous arrêter à la répression. On prend un autre aliment ensuite, il n'y a pas de frustration.
Mais respecter cet élément-là est très important. C'est un nouvel apprentissage, c'est un nouvel alphabet, mais c'est fabuleux et c'est des découvertes de tous les jours. Je vous souhaite une très très belle journée, une très très belle soirée selon l'endroit où vous nous écoutez.
Je sais qu'il y a des personnes qui écoutent du Québec de plus en plus et je les remercie de tous leurs messages. Je suis ravi de pouvoir parler aussi pour ces personnes-là. Et donc à très bientôt sur les vidéos de Vivre cru.
Arte, c'est l'une des choses que tu veux Tu n'as pas le droit de le dire Arte, c'est l'une des choses que tu veux Arte, c'est l'une des choses que tu veux Tu n'as pas le droit de le dire Arte, c'est l'une des choses que tu veux Arrêtez ces vignettes, j'ai hâte de pouvoir s'assoir J'ai hâte d'avoir ma vie, j'ai hâte de pouvoir s'assoir...
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