Jeûne & longévité - Goûtez à la fontaine de jouvence !

Bonjour, c'est un véritable plaisir de vous retrouver encore une fois pour une nouvelle vidéo d'une petite série improvisée sur le jeûne. On a parlé du jeûne sec, de la supériorité du jeûne sec en termes de détoxification, on a parlé de ce qu'il fallait manger avant et après le jeûne d'un point de vue physiologique, on a parlé la dernière fois du jeûne et de la prise de masse, aujourd'hui j'avais envie de vous parler, je vous l'avais promis, du jeûne et de la longévité.

Parce que c'est un fait connu que le jeûne agit de façon très favorable sur la longévité. Je vous mets différentes études, il y en a une par exemple qui est une espèce de méga-étude, qui porte sur plus de 12 études, on étudie organe par organe l'effet du jeûne et on voit qu'organe par organe, il y a un rajeunissement objectif.

Tous les marqueurs du vieillissement des organes sont ramenés vers le rajeunissement. On le voit espèce par espèce aussi, il y a beaucoup d'études qui ont été faites sur les vers, sur les fourmis, sur les rats, sur les hommes aussi, et chaque fois on nous parle de 40 % d'amélioration de la longévité simplement avec une pratique du jeûne quotidien.

Donc ça c'est vraiment intéressant, et d'ailleurs dans toutes les études réalisées que je vous montre, il y a visiblement deux facteurs qui peuvent influencer sur la longévité. D'un côté, il y a le jeûne, le fait de passer du temps régulièrement en abstinence de nourriture, et de l'autre côté, il y a la restriction calorique, le fait de chroniquement réduire sa quantité de nourriture de 10, 15, 20 %.

Ça me rappelle d'ailleurs un adage, je ne sais plus de quelle civilisation il était exactement, qui disait « Quand tu manges, un quart de ta nourriture te nourrit, et trois quarts nourrit le médecin. » Ces remarques, le fait que le jeûne, donc l'abstinence de nourriture pendant un certain temps... Alors, ce qui est intéressant, c'est que quand je dis le jeûne, dans les études qui sont faites, c'est l'abstinence de nourriture sans restriction calorique. C'est-à-dire,

tu manges toujours la même quantité, mais simplement tu manges moins souvent. Tu fais des plus gros repas, c'est par exemple typiquement le 1 repas par jour. Et à l'inverse, la restriction calorique, dans les deux cas, on a des effets extrêmement favorables sur le vieillissement et donc sur la réjuvénation comme on dit, le fait de redevenir jeune, la jouvence. Je vous cite par exemple une étude très intéressante, le jeûne journalier améliore la santé

et le niveau de survie chez des souris mâles indépendamment du régime alimentaire. Ça c'est vraiment très intéressant, je vais vous dire un petit peu, parce que ça, ça ouvre des perspectives pour les gens qui disent « Mais Thierry, moi je ne peux pas me payer du bio, je ne peux pas manger aussi bien et tout.

» Je vais vous expliquer cette étude qui est très très intéressante. Ils ont pris 6 groupes de souris, enfin d'abord ils ont pris un ensemble de souris et ils ont divisé en 2 groupes. Un groupe qui mange l'équivalent humain de la junk food, un groupe qui mange une nourriture de bien meilleure qualité. Et chaque groupe, ils le séparent encore en 3 groupes.

C'est-à-dire qu'il y a un groupe qui a accès à cette nourriture de manière illimitée, Il y a un groupe qui a accès à cette nourriture, mais avec une restriction calorique de 20-25 %, et il y a un groupe qui a accès à cette nourriture simplement dans une fenêtre très courte de la journée, c'est-à-dire qui jeûne la plupart du temps et qui a un seul repas par jour.

Et bien évidemment, ils ont remarqué des facteurs d'amélioration de la longévité qui étaient chez les groupes qui ne consommaient qu'un seul repas par jour ou qui étaient en restriction calorique, mais surtout, ce qui est particulièrement intéressant et ce qu'ils indiquent bien, c'est qu'entre le groupe qui ne mangeait qu'un seul repas par jour et qui mangeait de la nourriture de qualité, et le groupe qui ne mangeait qu'un seul repas par jour et qui mangeait de la nourriture de faible qualité,

les différences n'étaient pas si grandes. Ce qui veut dire que le jeûne permet de gommer les différences liées à une alimentation qui n'est pas si excellente. Waouh ! Ça ouvre des perspectives, non ? À vous qui, par exemple, me dites que je ne peux pas me payer du bio.

Oui, ok, tu ne peux pas te payer du bio, par contre tu peux jeûner. Et d'ailleurs, plus tu jeûneras, plus tu feras d'économies, plus tu feras d'économie, plus tu pourras te payer du bio.

Donc ça c'est vraiment intéressant. Donc le fait d'augmenter le temps de jeûne quotidien améliore la longévité et ce, quel que soit le type de régime alimentaire. Ça c'est super nouvelle, tout ça c'est bien joli, mais la question c'est pourquoi ?

Enfin je veux dire, je ne sais pas vous, mais ok, on constate, on constate oui, des études il y en a dans tous les sens, il y a l'équipe du docteur Walter Longo aussi aux Etats-Unis qui a énormément travaillé sur le vieillissement et le jeûne.

Cet objectif, ça ne peut pas être lié, la pratique du jeûne quotidien, la restriction calorique, améliore fortement la longévité et la durée de vie en pleine santé. Mais bon, la question qui vient immédiatement, en tout cas qui m'est venue immédiatement, c'est pourquoi ?

Qu'est-ce qui fait que dans le corps, le fait de jeûner, de s'abstenir de nourriture ou de réduire son apport calorique, mais ce qui nous intéresse particulièrement c'est le jeûne, qu'est-ce qui fait que, dans le corps, on puisse arriver à une amélioration de la longévité ?

Alors automatiquement, quand on s'intéresse à cette question, on tombe rapidement sur la question de l'autophagie. L'autophagie, vous savez, c'est ce processus extraordinaire qui se passe dans le corps.

À partir du moment où vous arrêtez de manger, les niveaux d'insuline baissent, le niveau de MTOR, je vous renvoie à la seconde vidéo, baisse aussi, et automatiquement, il se lance un processus dans lequel le corps commence à nettoyer ses déchets et surtout, consomment ces cellules les plus viciées pour permettre un renouvellement.

C'est-à-dire ce qui est vicié, ce qui est abîmé dans le corps, ce qui n'est plus conforme au fonctionnement idéal est littéralement mangé par le corps, c'est de l'autocannibalisme, quand on parle d'autophagie, ça veut dire on se mange nous-mêmes, est mangé littéralement par le corps pour produire de nouveaux tissus, de nouvelles cellules.

Donc ça, déjà tu te dis que ça va dans le sens de la longévité, mais je me suis rendu compte que les recherches les plus modernes vont bien au-delà de ça, et c'est relativement récent, on se rend compte que le jeûne agit au niveau de la mitochondrie, même. La mitochondrie, si vous voulez, c'est une organite, c'est un élément qui est présent au sein même des cellules et qui est vraiment la centrale énergétique des cellules,

c'est là où on produit de l'énergie, la mitochondrie. Et on s'est rendu compte récemment que finalement, au niveau des mitochondries, au niveau des cellules, il y a une équipe, c'est un docteur qui s'appelle Joe Opasos, qui a travaillé sur cette question-là, ils se sont rendu compte que dans les cellules, quand elles vieillissaient, les mitochondries, les centrales énergétiques pouvaient commencer à s'abîmer et qu'il y a un mécanisme normal d'homéostasie qui se base sur la

fusion et la fission. Donc fusion, les mitochondries se rassemblent entre elles, fission, elles se séparent, et ce processus homéostatique amène à un renouvellement des mitochondries.

Et ils se sont rendu compte que s'ils prenaient des cellules vieillissantes, avec tous les marqueurs des cellules vieillissantes, le niveau de radicaux libres très élevé, les marqueurs pro-inflammatoires très élevés, la cellule est réellement en gros vieillissement.

Et qu'il s'amusait à enlever toutes les mitochondries abîmées, à ce moment-là, la cellule présentait les mêmes caractéristiques qu'une cellule extrêmement jeune. Et ils se sont dit, d'accord, donc le vieillissement cellulaire est avant tout lié à, d'une certaine manière, une accumulation de mitochondries abîmées qui ne peuvent pas fonctionner et produire de l'énergie comme elles devraient.

Intéressant, intéressant. Et je vous le montre dans l'étude qu'ils ont publiée. Alors ensuite, il y a une autre équipe qui a travaillé sur ce sujet-là, en lien avec les restrictions caloriques et le jeûne.

Et ce qu'ils ont montré est vraiment très intéressant. Parce que dans la seconde vidéo, je vous disais que finalement, l'autophagie, le jeûne commençait, était caractérisé par une baisse de l'insuline, une baisse de l'AMTOR et l'augmentation d'un facteur qu'on appelle l'AMPK.

L'adénosine AMP, c'est adénosine monophosphate et kinase, donc c'est activitide monophosphate. Donc un facteur qui s'appelait l'AMPK qui, au contraire, augmentait énormément. Ce dont ils se rendent compte, c'est que le réseau mitochondrial devait se renouveler en permanence.

C'est-à-dire que nos mitochondries ont besoin, par effet de fusion et de fission, de se renouveler en permanence, de se nettoyer. Il y a une homéostasie qui se passe au niveau de la mitochondrie.

Le vieillissement est associé de manière systématique à un ralentissement de ce processus homéostatique. C'est-à-dire que les mitochondries ne se renouvellent pas aussi souvent, Les mitochondries abîmées, il y a un phénomène qui consiste à consommer, on appelle ça la mythophagie, qui n'a pas lieu, c'est-à-dire que les mitochondries abîmées ne sont pas consommées par le corps, et à ce moment-là, on se retrouve avec des cellules qui vieillissent, qui ne produisent plus d'énergie et tout

le système se ralentit et les fonctions normales de renouvellement et de rajeunissement ne peuvent pas avoir lieu. Ils se sont rendus compte d'une chose, c'est que l'AMPK était le facteur principal qui gouvernait cette homéostasie au niveau cellulaire.

C'est-à-dire que quand l'AMPK commençait à augmenter, à ce moment-là, l'homéostasie est relancée, elle est stimulée, elle est renforcée. Et vous voyez où je veux en venir.

Qu'est-ce que fait le jeûne ? Je vous ai dit, le jeûne baisse des niveaux d'insuline, baisse des niveaux de MTOR et augmentation drastique des niveaux d'AMPK. Quand la MPK augmente, c'est toute l'homéostasie corporelle.

Alors l'homéostasie, je vous rappelle exactement ce que c'est. L'homéostasie, c'est le fait de maintenir le corps dans l'état idéal de fonctionnement. Moi, j'appelle ça la génialité de la vie en nous.

D'ailleurs, c'est ce que la médecine moderne ne voit pas, puisque la médecine moderne s'est fondée sur l'étude du cadavre, c'est-à-dire du corps mort. Ils ne voient pas l'homéostasie qui est un mouvement dynamique, qui est le mouvement, qui est l'expression même de la vie en nous, qui cherche en permanence, en s'appuyant sur ses ressources, à rétablir le fonctionnement le plus optimal.

Eh bien, on s'est rendu compte que quand l'insuline diminue, quand le MTOR diminue, eh bien à ce moment-là, l'AMPK augmente et stimule le processus homéostatique, y compris au niveau de la mitochondrie. Ça fait que les mitochondries les plus abîmées sont évacuées et que, par réaction de fission et de fusion, de nouvelles mitochondries sont relancées et que, quelque part, réellement, la cellule est renouvelée.

Il y a un rajeunissement réel de la cellule. D'ailleurs, c'est marrant de se rendre compte que ces niveaux d'AMPK élevés, ils surviennent avec le jeûne, ils surviennent aussi, par exemple, avec l'hypoxie temporaire.

Vous vous souvenez, quand je vous ai parlé d'hormèse, de renforcer le corps, on parlait du jeûne, on parlait de l'exposition au froid, je ne serais pas surpris que le niveau d'AMPK augmente aussi avec l'exposition au froid, eh bien l'hypoxie en faisait partie de ces techniques d'hormèse, et comme par hasard, l'hypoxie participe aussi à l'augmentation des niveaux d'AMPK et donc à l'activation au fait de booster l'homéostasie en vous.

Et là, vous avez une clé qui est extraordinaire parce que quand on parle... Comprends bien ce que je veux te dire. Quand on parle de se fonder sur le vivant, parce que tu as deux choix globalement, on va le faire simple, tu as deux choix, c'est soit tu te fondes sur l'extérieur, soit tu te fondes sur ta capacité de la vie propre en toi.

Si tu te fondes sur la vie propre en toi, tu veux te fonder sur l'homéostasie. Si tu veux te fonder sur l'homéostasie, tu veux te fonder sur tout ce qui va permettre de faciliter, de booster, de stimuler cette homéostasie.

La réponse est simple. Ce qui stimule et ce qui booste l'homéostasie, c'est le jeûne, l'hypoxie, l'exposition au froid. Tout ça, ça va aller dans un sens de meilleur nettoyage, renouvellement, rajeunissement littéralement du corps, parce que c'est ça dont il s'agit, et ça, ça va aboutir à plus de longévité.

Donc là, vous l'avez, votre réponse. Oui, le jeûne stimule la longévité. L'abstinence de nourriture pendant un temps prolongé de façon quotidienne stimule la longévité.

Vous savez, je me suis lancé dans une petite aventure, 150 jours de jeûne au cumul pour l'année du 15 avril 2019 au 15 avril 2020, je prends des photos aussi et je m'attends à des résultats extraordinaires en termes de rajeunissement.

Je ne suis pas si vieux que ça, mais j'ai 45 ans et c'est une question qui m'intéresse. je me dis est-ce qu'à 50 ans je pourrais être plus jeune qu'à 44 ans ? T'imagines le délire ? Moi je crois que c'est possible, bien sûr, parce que je me fonde sur la physiologie.

Alors, je vous souhaite une bonne régénération, j'espère que cette vidéo sera là aussi pour vous donner envie d'y aller. Parce que c'est bien joli de parler de l'homéostasie, c'est bien joli de parler de tout ce que la vie peut faire en nous.

Et à un moment, il faut l'activer, il faut aller le chercher. Et le chercher, tu le connais, tu connais la porte, tu connais le passage.

Le passage, il y a marqué jeûne, abstinence, c'est accessible à tous, quels que soient tes revenus, quel que soit le temps que tu ailles y consacrer, il n'y a rien à faire, il y a juste à choisir, décider, l'engagement, ça c'est important.

Je vous souhaite une bonne régénération. Dans la prochaine vidéo, on parle du jeûne et des femmes. Est-ce que les femmes peuvent jeûner ? Est-ce qu'elles ont le droit de jeûner ? Est-ce qu'elles ont la capacité de jeûner ? Attends, on va me dire que c'est hyper macho, je fais de la provocation, je fais du teasing.

Alors, qu'est-ce qu'il y a de spécial pour les femmes avec le jeûne ? Vous verrez, il y a quelques trucs très intéressants à connaître qui pourraient aussi venir modifier un petit peu votre façon de jeûner.

Je vous souhaite une bonne régénération, je suis ravi de vous retrouver pour chacune de ces vidéos. Je vous remercie de le partager, de vous abonner, d'activer la petite cloche qui est à côté de l'abonnement si vous voulez être prévenu chaque fois que je fais des interventions en live, par exemple, comme tous les mardis.

Je vous remercie pour toutes vos participations. On se retrouvera mardi soir et je vous dis à tout bientôt, d'ici 2-3 jours, pour la prochaine vidéo. Clap de fin, je vous remercie, encore une super vidéo, j'étais content de la faire, de comprendre ce mécanisme qu'il y avait, et de comprendre vraiment qu'à la base de tous ces processus liés au jeûne, il y a cette activation de l'homéostasie.

C'est génial, quand on le comprend, on a la clé, on a tout compris. Donc j'espère que ces vidéos vous plaisent, je le vois, elles sont très partagées, très plébiscitées, là je ne me trompe pas en le disant, je vous remercie, c'est tout mon plaisir.

C'est génial, et saisissez-le, sérieusement, allez-y, il n'y a pas de temps à perdre, c'est simple, c'est accessible, c'est pour tout le monde, peu importe le temps.

Tu commences, tu sors un repas, simplement, Un repas, tu ne fais plus qu'un repas par jour, tu sautes tes petits-déjeuners, tu commences par du jeûne interminable, n'importe, mais met-toi-y, je t'en prie, vraiment, il n'y a pas de temps à perdre.

Bon, ça, c'est le premier truc. Deuxièmement, je voulais remercier toutes les personnes qui me soutiennent désormais en passant par le Tipeee, le lien est sous la vidéo. Vous pouvez me soutenir en me lâchant 1 euro, 2 euros, 3 euros, 5 euros tous les mois.

C'est chouette, moi ça m'encourage, ça me permet de payer du nouveau matériel, ça me permet de développer les vidéos gratuites pour vous, et ça je suis très content. Donc je vous remercie de me donner les moyens de fournir un travail de meilleure qualité pour vous.

C'est de l'intérêt de tout le monde. Donc merci sincèrement, il y a le lien en dessous. Merci déjà aux personnes qui ont donné, c'est chouette, ça me touche énormément. Sinon, je n'ai pas grand-chose à vous dire.

Sinon, si à la fin du mois de mai, on va tourner ça tout rapidement nous, je vais vous proposer une semaine de cure de jus. Ça fait longtemps qu'on n'avait pas fait ça. Pour ceux qui sont motivés, après un bon psygeule, on va se faire une semaine pour terminer le décrassage avec une cure de jus.

Je vais vous proposer une vidéo par jour, assez rigolote. Je vous donnerai la liste des jus préalablement, donc comme ça vous pourrez acheter les ingrédients, vous pourrez me suivre dans cette cure de jus pendant une semaine à ne boire que des jus de légumes, voir un petit peu ce qui se passe dans le corps.

Expérience, expérience, expérience. Sinon, je vous donne rendez-vous pour le live mardi prochain et je vous donne rendez-vous, vous tous, parce que je vois que dans les lives il y a énormément de besoins, de questions, de réponses.

Je vous donne rendez-vous aux Rencontres de la régénération qui vont se passer le 7, 8, 9, 10 juin avec un stage préalablement de 2 jours que je donne dans le cadre de ces rencontres de la régénération, donc qui se passe le 5 et le 6 juin.

Ça se passe à Saint-Julien de la Nef, dans les Cévennes, à 50 km au nord de Montpellier. Ça va être un temps extraordinaire de festivals, de musiques, de conférences, de partages et de questions-réponses.

Je serai là avec vous tous les jours, 2 heures tous les jours, pour répondre à toutes vos questions, échanger toutes les immutes, pour célébrer le vivant et manifester notre adoration, notre admiration de cette puissance qui réside dans chacun de nous.

Je vous souhaite une bonne régénération. Choisissez la vie !