Cette vidéo couvre deux volets distincts : des conseils pratiques pour le jour 3 de la détoxination et la suite de la série sur le système lymphatique. Thierry précise notamment à quel moment de la matinée consommer son jus vert, en lien avec les phases naturelles de détoxination du corps pendant le jeûne nocturne.

Sur le plan des ingrédients du jus, plusieurs ajouts sont présentés : le radis noir pour les personnes ayant une faiblesse hépatique, la betterave avec ses fanes pour la reconstruction du sang, et les graines germées (tournesol, chanvre) pour densifier le jus. Thierry aborde aussi la question des oléagineux trempés et leur place selon le niveau de pratique crudivore de chacun.

La seconde partie revient sur un principe fondamental : le sang et la lymphe ont des rôles opposés. Le sang alimente les cellules en nutriments, mais ne peut pas simultanément transporter les toxines sans rompre l’homéostasie du système. C’est donc la lymphe qui prend en charge l’élimination, et sa composition lipidique riche en cholestérol lui permet de transporter des toxines acides sans agresser les tissus environnants.

Thierry introduit ensuite le rôle des ganglions lymphatiques en les comparant à des fosses septiques distribuées dans tout le corps. La lymphe, une fois chargée de déchets cellulaires, achemine ces toxines vers ces ganglions, dont le nombre et la fonction seront détaillés dans la suite de la série.

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