Ce que devrait / ne devrait pas être l'alimentation.
Cette vidéo est née de deux conversations intenses en deux jours, doublées de plusieurs mails sur le même sujet. Thierry y pose une question simple mais directe : votre alimentation vous ouvre-t-elle au monde, ou vous en coupe-t-elle ? C’est le fil conducteur de ces dix minutes, enregistrées à l’intérieur un jour de pluie, sans préparation particulière.
Le premier point abordé concerne le repli sur soi que peut engendrer une attention excessive à ce que l’on mange. Thierry cite des témoignages concrets : des personnes qui refusent des invitations, évitent les sorties ou renoncent à voyager par peur de ne pas trouver les bons aliments. Il rappelle que 99 % de l’humanité fonctionne avec une alimentation bien éloignée du cru, et que manger mieux ne devrait pas produire davantage d’anxiété.
Thierry évoque ensuite le rôle d’Internet comme vecteur de peur, avec l’exemple d’une vidéo sur la vitamine B12 conçue pour alarmer avant de vendre un programme. Il invite à distinguer les sources qui donnent sincèrement de celles qui cherchent à vendre, qu’il s’agisse d’un produit, d’un complément ou d’un conseil payant.
La vidéo se conclut sur la notion d’orthorexie, définie comme une obsession alimentaire cliniquement reconnue, et sur le cercle vicieux qu’elle enclenche : plus on s’isole, moins on est nourri par les autres, plus on compense par la nourriture. Thierry insiste sur un critère simple : si votre façon de manger vous coûte de l’énergie plutôt qu’elle ne vous en donne, c’est le signal qu’il faut regarder ce qui se passe en vous, pas remettre en cause l’alimentation crue elle-même.
📑 Au programme de la vidéo
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0:00Contexte : pourquoi cette vidéo aujourd’huiDeux conversations en deux jours et plusieurs mails sur le même sujet poussent Thierry à faire une parenthèse avant de reprendre le sujet de l’instinct.
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1:00Ce que l’alimentation ne devrait pas êtreThierry liste les dérives à éviter : l’alimentation ne devrait pas devenir un enfermement ni un frein pour aller vers les autres.
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2:02Internet, surinformation et peurLe flux continu d’informations en ligne dépasse ce que l’esprit humain peut gérer, et beaucoup de contenus santé sont conçus pour alarmer avant de vendre.
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4:02Souffler, se relâcher, faire confianceSauter des repas ne tue pas, jeûner est une option valable, et quitter le connu apporte presque toujours plus que ce que l’on craignait de perdre.
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5:30Les autres comme nourriture essentielleUn repas parfaitement combiné mangé seul reste fade : Thierry pose le lien social comme une composante centrale de ce qui nous nourrit vraiment.
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6:03L’orthorexie : quand l’obsession bloque toutThierry définit l’orthorexie et décrit le cercle vicieux qu’elle crée : isolement, compensation alimentaire et perte progressive de contact avec la vie.
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8:03Un critère simple pour s’évaluerSi votre alimentation vous prend de l’énergie plutôt qu’elle ne vous en donne, le problème n’est pas dans l’assiette mais dans ce que vous y avez projeté.
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Transcription de la vidéo
Transcription automatique, elle peut contenir des erreurs.
Lire la transcription
Bonjour, bienvenue sur le blog de vivre cru, alors aujourd'hui une fois n'est pas coutume il pleut, donc petite vidéo à l'intérieur dans un cadre un petit peu moins bucolique. J'avais promis de continuer sur le sujet de l'instinct mais là je fais une toute petite parenthèse, la vidéo suivante portera sur la question de l'instinct, je fais une toute petite parenthèse parce que en deux jours de temps j'ai eu deux conversations très soutenues avec deux personnes sur les mêmes sujets j'ai reçu à la fois aussi plusieurs mails qui
allaient dans ce sens là donc j'y ai vu comme un signe et donc j'ai voulu faire une toute petite vidéo pour poser quelque chose d'assez fort qui me semble un message assez fort que je me redis sans cesse. Cette vidéo, on aurait pu l'intituler ce que l'alimentation crue devrait être ou ce qu'elle ne devrait pas être.
Alors je me suis fait une petite liste, vous ne m'en voulez pas, mais j'ai écrit ça un petit peu sous le coup des échanges. Alors qu'est-ce que l'alimentation ne devrait pas être pour nous ?
On va commencer par la négative, même si je sais que d'habitude il vaut mieux commencer par exhaler le positif. Mais elle ne devrait pas être un enfermement, elle ne devrait pas être un repli sur soi. C'est-à-dire que plusieurs personnes ont témoigné à quel point la peur de ne pas pouvoir coller à leur régime, la peur de ne pas pouvoir avoir exactement ce qu'elles voulaient, les empêcher d'aller souvent vers les autres, les empêcher d'aller à des rendez-vous, les empêcher même d'oser des initiatives dans leur vie.
Et ça, ça me paraît très très très dangereux. L'alimentation ne doit pas être génératrice de peur. Elle ne doit pas être génératrice de peur. Il faut bien comprendre que si vous êtes en train de regarder ce blog, comme moi, vous êtes des gens qui vous êtes déjà intéressés à fond à votre alimentation.
Vous vous nourrissez d'une manière optimale, qui n'a rien à voir avec ce que 99 % de l'humanité a comme alimentation. Et pourtant, 99 % de l'humanité fonctionnent. Functionnent plus ou moins bien, on est d'accord, mais fonctionnent. Les gens arrivent à être heureux, à être épanouis, à avoir une vie remplie, une vie heureuse.
Donc, si on fait mieux, entre guillemets, pour notre corps, Ce n'est pas en termes de valeurs humaines que je parle, mais en termes de valeurs physiologiques. Si on fait mieux, il ne fallait pas qu'en plus cela soit un générateur de peur.
C'est un des gros dangers avec Internet. On est submergé par les informations, submergé par les informations, et au bout d'un moment l'esprit humain n'est pas capable de gérer autant d'informations. Nous ne sommes pas adaptés au flux d'informations continues qui nous est donné par Internet.
De plus, les informations qui sont données par internet sont souvent avec des arrières pensées. Je vous donne un exemple. On m'a envoyé il n'y a pas longtemps une vidéo sur la vitamine B12.
Une vidéo qui est certainement très intéressante, dans laquelle il y a certainement des points très intéressants et j'en doute pas. Mais la personne qui fait cette vidéo démontre que la majorité de la population est déficiente en vitamine B12 avec des conséquences assez graves.
Et les 10 dernières minutes sont consacrées à promouvoir son programme qui va nous permettre de comprendre tout ça, à promouvoir son livre qui va nous permettre de comprendre tout ça. Je suis désolé, mais chaque fois que je vois des situations comme celles-là, je m'interroge énormément sur les motivations de la personne à générer comme ça des informations qui sont source d'anxiété, source de peur.
On fait mieux sur le plan physiologique que la plupart, que la vaste majorité de la population. Alors il faut souffler un petit coup, il faut souffler, il faut se relâcher.
Et manger cru ne devrait pas être, qu'est-ce que j'avais mis encore ? Ça ne devrait pas être un domaine qui nous préoccupe et ça ne doit pas être une paralysie pour ne pas aller vers la vie, ça ne doit pas être une paralysie qui nous empêche de sortir de chez nous, qui nous empêche de partir à l'aventure juste sans rien, avec un sac sur le dos.
De toute façon, sauter quelques repas, ça ne nous tuera jamais. Donc même si on ne trouve pas quelque chose qui nous convient, on jeûnera, ça nous fera le plus grand bien.
Ce n'est pas un problème pour ça. Faites confiance à la générosité de la vie, à la générosité de la nature. Chaque fois qu'on quitte le connu, il y a énormément de peurs qui surgissent. Mais ces peurs sont la plupart du temps infondées.
Le nouveau, ce qui arrive, est toujours plus riche que ce que l'on a. C'est vraiment cette expérience que la vie m'a appris. On a peur de quitter ce que l'on a, mais le nouveau est certainement beaucoup plus riche. En tout cas, on sera toujours mieux nourri en allant vers l'autre qu'en restant chez soi.
Et on aura beau se nourrir avec des aliments parfaitement, en parfaite combinaison alimentaire, tout seul, un repas, ça n'a pas de goût. Ou ça a très peu de goût. Et ça devient très rapidement fade.
Les autres, il me semble, c'est l'essentiel de notre fonction. Aller vers les autres. Aller vers la vie. Donc, notre alimentation, elle devrait être une ouverture, une plénitude, une facilité, une simplicité et une légèreté.
Une légèreté. Si notre façon de faire nous complique trop, alors il faut qu'on s'interroge. L'alimentation crue est une alimentation qui en elle-même est extrêmement simple, qui doit nous occuper beaucoup moins de temps, que ce soit sur le plan matériel en préparation, et que ce soit sur le plan psychologique, puisque l'énergie qui n'est pas prise par la digestion devrait nous libérer.
Si ce n'est pas le cas, alors il y a un problème. Je ne pense pas qu'il faille interroger l'alimentation crue, il faut plutôt regarder en soi-même. Regarder quel type de peur on a projeté sur l'alimentation, quel type d'obsession.
Il y a un trait psychologique qui est apparu ces derniers temps qu'on appelle l'orthorexie, L'orthorexie, qui est définie maintenant comme une maladie psychiatrique clinique, c'est une obsession excessive par rapport à l'alimentation et au régime que l'on suit.
Une obsession tellement grande qu'elle nous empêche de fonctionner. Ça ne dénote pas de quelque chose qui est fonctionnel. Donc quand ça arrive, si l'on voit qu'en soi on a des blocages, on se dit ah j'aimerais bien faire ça, oui mais je ne peux pas parce que je ne vais pas pouvoir trouver tel aliment ou ah j'aimerais bien aller là avec lui, mais ah non non ça va être compliqué, il va falloir que je...
oulala, oulala, oulala, attention, attention, épée les colossaux, épée les colossaux, c'est très dangereux ça veut dire qu'on est en train de s'enfermer, de rentrer dans une voie de garage Et à ce moment là, plus on va s'isoler, plus ça va devenir dur, moins on sera nourri par les autres, et plus on va devoir compenser par la nourriture, et on rentre dans un cercle vicieux terrible.
Donc cette petite vidéo, elle était là vraiment pour nous encourager, pour nous dire que cette façon de s'alimenter, elle doit nous donner de l'énergie, elle ne doit pas nous en prendre. Si elle nous en prend, alors peut-être vaut-il mieux relâcher sur certains domaines, et choisir les vraies nourritures.
Les vraies nourritures, c'est quand même avant tout l'amour, le contact des autres, l'implication dans la vie. D'après moi, et mon expérience me prouve qu'on peut concilier les deux, et que quand on est vraiment bien dans sa peau et bien dans son alimentation, je peux aller n'importe où, ça n'a jamais posé un seul problème, mon type d'alimentation.
Ça passe même la plupart du temps de façon totalement transparente, les gens ne s'en rendent même pas compte, ou si peu, parce que je le vis dans la totale décontraction, ou en tout cas j'essaye de le faire, donc je vous encourage à faire de même je vous encourage à aller vers la vie et non pas s'enfermer, se méfier du surplus de connaissances que peut apporter internet c'est intéressant, mais attention, attention à ce que ça ne soit pas un facteur de paralysie, un facteur de peur,
quelque chose de trop anxiogène attention aussi à tous les gens qui veulent vendre quelque chose, que ce soit un produit, un complément alimentaire, un programme ou même leur conseil parce qu'il y a matière à s'interroger sur leurs motivations profondes.
Il y a des gens qui donnent beaucoup dans ce monde, qui donnent d'eux-mêmes énormément. Je pense que c'est vers ces personnes-là qu'il faut se diriger. En tout cas, moi je m'efforce de me diriger vers ces personnes-là parce que ce sont elles qui m'inspirent, ce sont elles qui me permettent d'avancer et de grandir.
J'y vais avec l'alimentation que j'ai et personne ne le remarque. Je vous garantis, ce n'est pas compliqué, je l'avais dit lors d'une dernière vidéo, ce n'est pas compliqué, et si ça l'est, il faut vraiment qu'on s'interroge, qu'on s'interroge, et qu'on essaie de faire évoluer ça.
C'est ce que je vous souhaite à tous, et ce que je nous souhaite à tous. Donc la prochaine vidéo, on revient sur l'instinct, il y a des tas de questions, je vois que ça presse, donc pas de soucis, on s'y remet, mais je voulais juste faire cette petite vidéo, parce que là en deux jours, trop de signes me poussait à insister sur ce point là très fortement.
Je vous souhaite une bonne soirée, une bonne journée sur l'endroit où vous vous trouvez et à très bientôt sur les vidéos de ZIrecru.
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