Candida, protéines, diverses questions de santé

Ok c'est parti, ça tourne. Salut Fanny. Bonjour. Bon alors écoute, j'ai ton mail avec moi là, et il y avait pas mal de choses dedans, tu veux qu'on commence par quoi ?

Eh bien oui donc je l'ai écrit il y a quelques jours alors que j'étais en plein jeûne. Voilà. Et donc ma La question principale, c'était si je pouvais continuer le jeûne avec principalement des légumes couilles et crus, tout en sachant que ma faiblesse m'empêchait de fournir des efforts intellectuels.

Et donc, je me demandais quelle est la méthode la moins brutale pour rompre ce jeûne en continuant sur de bonnes bases, mais sans perdre mes facultés intellectuelles, parce qu'il y a un an de ça, j'ai suivi un régime anti-cambida, donc proscrivant le glustène, les fruits, l'élétage, et ça m'a amenée très vite à perdre vraiment mes facultés de concentration, de mémoire, et à rater mon aîné scolaire.

Donc oui, j'ai 24 ans et j'étais à l'université, donc ça a été un gros problème. J'ai un peu peur de recommencer maintenant que les symptômes de la candida ont diminué grâce aux jeunes, mais sont encore là, donc je dois continuer ce régime anti-candida.

Mais je lis de tout sur internet, je lis des choses comme des régimes pas de pas de pas de, avec plein de restrictions, ou des théories qui ressemblent plus à ce que j'ai entendu sur ton site, parlant plutôt d'équilibre du métabolisme et du bon fonctionnement des des organes de régimes qui nourrissent, qui n'affaiblissent pas le système en voulant affamer cette fameuse bactérie.

Enfin voilà, donc là je pense que dans tous les sens, mais ma question principale c'est vraiment est-ce que je peux manger des fruits et des légumes alors que j'ai la candida, et est-ce que je ne dois manger que cela ?

Alors que l'exigence des protéines c'est un peu ce qui est prôné dans les médicaments. En fait, il y avait plusieurs questions, il y avait ça dans ton mail, et puis tu me disais que ta mère te faisait la pression pour que tu manges 3 fois par jour ta ration de protéines, donc il y avait plusieurs fois que tu revenais avec ça, et puis après tu me demandais est-ce que je devrais doucement manger des légumes et des poissons gras pleins d'oméga 3 pour le cerveau ?

Et j'avoue que le cerveau a besoin de combustible qui serait le sucre, mais je lis qu'on peut par la néoglucation faire en sorte que les cellules se nourrissent de graisse. Alors là déjà, par la néogluco-génogénèse, on ne fait pas en sorte que les cellules se nourrissent de graisse, on fait en sorte de transformer les graisses en sucre, et ensuite on nourrit les cellules avec du sucre, parce que de toute façon les cellules, elles ne fonctionnent,

elles n'ont toujours fonctionné et elles ne fonctionneront toujours à ce que je sache qu'avec du sucre. C'est pour ça que tu l'as déjà vu certainement sur mon site, mais pour moi tous ces régimes qui prescrivent les fruits dans les régimes anti-candidats, je recueille toujours les mêmes témoignages des mêmes personnes qui sont en état, ils me disent on ne peut pas se concentrer, on n'a plus aucune force, on est dans un état d'énervement, on est à fleur de peau, on est proche des larmes,

c'est des gens qui manquent de sucre. Thierry Marcet. Oui, très sensible. Olivier Roland. Oui, très sensible, mais pourquoi ? Parce que tu t'affames, tu t'affames simplement, ça ne marche pas, et la transformation des lipides en sucre elle peut le faire, mais quand c'est fait par le corps, il y a production de déchets, de déchets forts qu'on appelle les corps cétoniques, et cette transformation aussi,

elle demande de l'énergie, donc son rendement est extrêmement médiocre. C'est pour cela que tous ces régimes qui proscrivent les sucres, pour moi c'est une aberration totale, c'est un non-sens complet.

En fait c'est toujours pareil, si on dit voilà, on a un champignon qui se développe dans le corps, on ne veut pas réfléchir pourquoi il se développe, c'est le méchant champignon, tu sais, c'est la théorie de l'agresseur qu'on a un petit peu tout le temps, c'est le méchant champignon qui nous agresse, donc on va le tuer en lui supprimant sa nourriture.

Et moi ce n'est pas ma vision des choses, il n'y a pas que moi qui pense ça, et je les vérifie en pratique, c'est-à-dire que je travaille avec des gens qui ont du candida et ils mangent énormément de fruits, ils n'ont pas de problème avec le candida, C'est parce que le champignon il est là pour résoudre un problème de terrain, et c'est à cela qu'il faut s'intéresser, je pense que tu l'as déjà un peu partiellement compris et non pas à s'intéresser.

Le champignon il est là pour manger en fait tout ce qu'il y a en excès de sucre qui ne peut pas être assimilé par nos cellules. Alors pourquoi est-ce qu'il ne peut pas être assimilé ce sucre ? Tout simplement soit parce que le métabolisme des sucres est amoindri, donc c'est le pancréas qui fonctionne mal, soit la plupart du temps à cause des sucres complexes qu'on avale, c'est-à-dire toutes les pâtes, les rizs, les choses comme ça, qui sont mal décomposées et qui restent dans l'intestin et dans le sang parce que

le corps ne peut pas les insérer dans ses cellules puisqu'elles ne fonctionnent qu'avec des sucres simples. Donc les grands fautifs c'est les sucres complexes et c'est les graisses parce qu'en fait le mélange sucre et graisse, les graisses créent un phénomène de résistance à l'insuline, c'est très connu, ce n'est pas des lubies, tu vas voir dans n'importe quel bouquin de physiologie c'est indiqué.

Donc comme tu as un phénomène de résistance à l'insuline, les sucres n'arrivent pas à atteindre la cellule, donc finalement les sucres restent dans le sang et le corps finalement il a besoin de les traiter, il ne peut pas voir la glycémie du sang augmenter outrageusement, et donc il régule en aval avec ces champignons qui se développent pour les absorber, pour manger ces sucres.

il suffit de résoudre le problème, de supprimer la cause et les champignons se remettent en équilibre d'eux-mêmes. On a tous des candidats albicans, moi j'en ai aussi, et pourtant ils sont normaux, tu vois ce que je veux dire ?

Oui, c'est vraiment intéressant, mais justement je trouve cela vraiment logique, et en même temps, ces principes dans lesquels il faut consommer des oméga 3, des oméga 6 pour lubrifier les intestins, je m'imagine que ce n'est pas très important, mais je veux dire toutes ces bonnes graisses, qu'est-ce que tu en penses ?

Thierry Macron Lubrifier les intestins, je ne sais pas qui a pu écrire ça parce que les oméga 3 et les oméga 6, le grain, une fois qu'il est digéré, il passe sous forme d'acide grain et il n'a pas ce côté, enfin tu vois ce...

Non, non, pour lubrifier les intestins, je parlais des graisses saturées animales. Ah, d'accord. Mais bon, ça ce n'est pas du tout, on peut lubrifier, je veux dire, on peut avoir un bon transit avec des fruits.

Mais de toute façon, ce qu'il y a sur le transit, c'est les fibres, ce n'est pas la lubrification de l'intestin. Donc, tu vois là encore, c'est adresser le problème de mauvaise façon, ce sont les fibres et les fibres, tu les trouves, les meilleures fibres que tu vas trouver, tu vas les trouver dans les végétaux, les végétaux verts, c'est ça les fibres qui vont jouer le rôle de balai.

En fait, tu vas voir les fibres solubles que tu vas trouver dans les fruits qui vont jouer le rôle de ballast un petit peu, qui vont augmenter le volume gastrique, et tu as les fibres que tu vas trouver dans les végétaux qui elles sont dites insolubles, et le rôle, c'est plutôt de balayer un peu les parois de l'intestin si tu veux, un petit peu comme des peignes, et ça va nettoyer les parois de l'intestin.

Donc les fibres solubles et les fibres insolubles n'ont pas le même rôle. Les fibres solubles, c'est vraiment pour augmenter le volume et donc permettre finalement une décèlle plus facile. Alors que les autres, c'est vraiment un rôle de nettoyage, balai intestinal. Mais ça, tu le trouves dans les fruits et les légumes.

Et cette histoire d'oméga 3 et d'oméga 6, est-ce qu'il faut des graisses ? Bien sûr qu'il faut des graisses, en quelle quantité ? Eh bien, on voit que les phénomènes de résistance à l'insuline apparaissent dès lors que tu dépasses à peu près 15 % de ta ration calorique en graisse par jour.

Donc ça ne fait quand même pas énormément, et comme tu avais une question là sur les protéines, alors la question des protéines elle est quand même très intéressante, parce qu'on te dit partout qu'il faut que tu manges trois fois par jour une ration de protéines. Ce que je cite souvent qui est très intéressant c'est la composition du lait maternel quand même, parce que ça on ne peut pas me dire que ce n'est pas adapté à l'humain puisque c'est parfaitement adapté à l'humain.

L'enfant, c'est le moment de sa vie où il réalise la plus forte croissance, et la plus forte croissance musculaire, tissulaire, cérébrale, et ainsi de suite. Et le lait maternel, c'est 49 % de matière grasse, 43 % de sucre, et 7 % de protéines.

Donc en fait, ce qui fait la différence, c'est la graisse. Et c'est pourquoi c'est la graisse, parce que le bébé n'a pas une capacité digestive énorme, mais il ne peut pas digérer des gros volumes, donc la graisse ça rassemble beaucoup plus d'énergie à un faible volume.

Voilà, c'est la seule différence. Mais le bébé n'a pas besoin de protéines, les protéines on n'en a absolument pas besoin, les muscles ne se font pas avec des protéines, les muscles se font avec du travail musculaire et des sucres.

Et les acides aminés, on en trouve un petit peu partout. Les nourritures les plus riches en acides aminés, puisqu'on parle toujours de protéines, mais le corps, ce dont il se nourrit c'est d'acides aminés, Les protéines c'est des chaînes d'acide aminé, le corps quand il les a digérées, dans le cas idéal, il les a entièrement décomposées en chaînes de petits acides aminés et à ce moment-là les cellules peuvent les utiliser, ça c'est le cas idéal.

Si les chaînes sont trop longues, comme dans le cas des produits animaux, les chaînes sont mal décomposées, ce sont des chaînes mal décomposées qui passent dans le sang, qui peuvent rentrer dans le niveau cellulaire et là ça crée toutes les maladies de dégénérescence de type cancer, alzheimer et ainsi de suite.

Mais les acides aminés, par exemple tu prends la luzerne, tu prends toutes ces herbes vertes par exemple, mais ce sont les produits les plus riches en acides aminés que tu puisses trouver bien plus riches que les animaux par exemple.

Thierry Coulon-Rechercheur. Ah oui d'accord, c'est le smoothie vert ça. Thierry Coulon-Rechercheur. Oui, toutes les verdures sont très riches en acides aminés, c'est pour ça qu'on te dit les fruits et légumes ne contiennent pas de protéines, c'est complètement faux, c'est archi faux, il suffit de regarder la composition, ils contiennent des acides aminés de toute première catégorie et de vraiment de très grande qualité, et d'ailleurs ils contiennent des acides

aminés qui sont vraiment physiologiques, je veux dire sous forme qui est vraiment digestible, assimilable. Je vais faire une vidéo là très bientôt, je suis en train de compiler pas mal de travaux pour montrer à quel point la consommation de produits animaux, si elle n'est pas nulle, elle devrait être très faible, mais vraiment très faible.

Moi-même, je n'en reviens pas, parce que là j'ai trouvé des arguments pro-végétalien qui m'impressionnent moi-même parce que je n'étais pas au clair avec ces notions-là. Moi j'avais fait des choix pour moi-même de ne pas consommer de produits animaux, mais quand les gens me demandaient, je leur disais écoutez, je ne sais pas, si vraiment vous le sentez, consommez-en un petit peu, moi je n'ai pas d'argument contre.

Et là vraiment je commence à en avoir des sérieux contre, et des arguments basés sur des travaux avec des références et ainsi de suite, enfin des choses vraiment costaudes quoi. Et contre le poisson aussi.

Oui, oui, oui, le poisson évidemment c'est le même truc, en plus le poisson c'est chargé de métaux lourds parce que les mers sont archi-polluées, donc sur le plan physiologique, franchement c'est le...

Non, ce n'est pas du poisson qu'il faudrait manger. Ce n'est pas du poisson... Juste, si maman je décide de manger, d'avoir un régime crudivore, donc principalement à partir de légumes et de fruits, il faut absolument que j'aie cette feuille verte, luzerne... Thierry Macron Non, il suffit que tu aies des feuilles vertes, c'est-à-dire ne pas te contenter de salade un peu des laitues un peu palotes, mais avoir aussi des épinards, des blettes, tu vois, varié, ce genre de choses,

puis de temps en temps du persil, des herbes aromatiques comme ça qui sont très riches en acides aminés, mais il n'y a pas besoin d'avoir de la luzerne, non, c'est les plantes les plus riches, mais tu n'es pas obligé d'avoir les plantes les plus riches.

Donc, dis-toi bien que physiologiquement, et j'ai parlé avec énormément de médecins, les carences en protéines sauf cas extrême, extrêmement rares, ça n'existe pas. C'est-à-dire que les gens qui ont des problèmes, ce n'est jamais des carences en protéines, qui ont des problèmes avec leur régime, ça va être des carences...

Ce dont j'ai souffert, c'est de carences très sérieuses en fer, donc des anémies vraiment très sérieuses, et donc bon là je prends toujours, je fais des cures de fer en gélules. Qu'est-ce que tu penses de ce genre de compléments alimentaires ?

Est-ce que ce n'est pas artificiel de prendre des choses comme ça ? Thierry Macron C'est artificiel, c'est surtout que la qualité du produit que tu vas ingérer, il y en a une très grande partie qui n'est pas reconnue par le corps, parce que ce n'est pas du fer qui est organique, c'est du fer qui est retransformé, donc tu vas en perdre beaucoup et il vaudrait mieux vraiment le faire pareil, tu vas le trouver dans les végétaux verts.

Alors, c'est à ce niveau-là que l'utilisation d'appareils pour faire des jus de végétaux est excellent, parce que ça te permet finalement de concentrer les produits et de ne pas avoir autant de fibres à digérer, tu vois. Donc tu te fais des jus avec des légumes verts, et alors là tu vas voir ton niveau de fer et ainsi de suite remonter en plein d'œil.

Vraiment, et puis ce n'est pas des promesses en l'air, je veux dire, je le vérifie sans cesse avec les personnes avec qui je travaille. Ok, oui. Donc, non, non, le mythe des protéines, il faut complètement arrêter.

À la limite, je dirais que quand moi je rencontre une personne qui a un problème lié à son alimentation, c'est souvent, la plupart du temps, c'est qu'il y a trop de gras, beaucoup trop de gras, ce qui fait que finalement la personne, son foie est complètement saturée, il n'arrive plus à travailler, elle ne consomme pas assez de sucre, rarement c'est trop de sucre et vraiment pas assez de gras, ça, ça arrive aussi, des gens qui vraiment ne consomment

strictement aucun produit gras, c'est-à-dire aucune noix, aucun oléagineux, jamais d'avocats ou choses comme ça, ça arrive aussi, mais la plupart du temps c'est trop de gras et pas assez de sucre, pour un adulte je parle, pas pour un enfant.

Donc dans ton cas, un régime anti-candidat, j'ai eu ce cas il y a quelques mois, j'ai fait avec une personne que j'ai suivie un petit peu qui avait un phénomène de candidat comme ça, je lui ai proposé, ça va te paraître une gageur, mais une monodiète de banane.

Donc ça peut paraître complètement fou, on va te dire mets des fruits et tout ce que tu veux. Elle a vu ses problèmes se résoudre en moins de 10 jours. C'est surprenant au premier abord, c'est très surprenant au premier abord.

Alors, pourquoi est-ce que je lui avais proposé ça ? Parce que c'est une personne qui avait un corps très affaibli. Donc, corps très affaibli, capacité digestif très affaibli, tu comprends ?

Le problème c'est qu'on te dit qu'il faut donner des aliments forts et tout pour rebâtir la personne mais le problème c'est que si l'organisme est affaibli il ne peut pas les digérer donc ça ne sert strictement à rien il faut lui donner des aliments qui sont en rapport avec sa capacité digestive et d'assimilation du moment donc là pourquoi les bananes c'est parce que c'est une personne qui avait une activité physique qui devait se dépenser sur la journée donc il lui fallait quand même de du carburant la banane c'est pas mal pour ça pourquoi monodiète parce que

en ayant cette espèce de monotonie alimentaire ça fait que le corps vraiment n'est pas trop sollicité au niveau digestif, et avait tout le temps de se réparer tranquillement. Et dans la banane elle trouvait tous les acides aminés qu'elle voulait, alors bien sûr il y a certains produits, il y a certaines vitamines qui n'y sont pas, mais ce qu'il faut voir c'est que les équilibres ne se jouent pas sur une journée ou sur 10 jours, ils se jouent à l'échelle de mois et d'années, tu vois, on a des réserves.

Donc, elle a fait ça pendant je crois 3 semaines à peu près, et puis au bout de 3 semaines elle est revenue à une alimentation beaucoup plus variée, et à ce moment-là, s'il y avait un manque d'une telle vitamine, d'une telle vitamine, il s'est régulé de lui-même.

Ok, je pourrais faire la même chose avec des pommes, manger une monodiète de pommes. Voilà, alors le truc c'est que monodiète de pommes, c'est pour cela que je lui avais proposé banane, c'est que la monodiète de pommes pour arriver à avoir assez de carburant, on va dire, donc de calories, parce que bon, même si ce n'est pas tout, c'est quand même important, tu vas devoir manger beaucoup, Tu vois, au niveau volume.

Donc, si toi tu n'as pas faim et tu ne meurs pas de faim et tu ne perds pas de poids avec une monodiète de pommes, parfait ! N'importe quelle monodiète de fruits doux, par exemple, est excellente. Mais si la pomme ça te va, et puis ce que tu peux faire aussi, c'est que tu peux faire un jour de pommes, et puis tu vois ce que ça donne, et puis si tu n'as pas, tu passes sur un autre fruit, par exemple. Si tu veux, moi quelque part en régime anti-candidat, si tu veux faire du très radical,

tu fais la monodiète de fruits, si tu veux faire du moins radical, donc qui va être peut-être un peu moins rapide à stabiliser le problème, mais qui va être beaucoup plus souple à vivre, je ferai moi un système de jus, jus verts, tu vois, tu te fais des jus de légumes, comme ça tu as tous les acides aminés, toutes les vitamines, tous les minéraux que tu peux désirer, et fruits, et fruits en faisant plus ou moins monodiète, c'est-à-dire que tu bois des jus sur la journée,

tu prends des fruits, c'est tout, et des fruits, soit les mêmes fruits, soit différents fruits, c'est à toi de voir, et à ce moment-là, ça sera quelque chose qui va te stabiliser beaucoup, qui sera peut-être un peu moins radical, mais qui est beaucoup plus facile à vivre.

C'est à toi de voir, ça te paraît totalement farfelu étranger comme proposition ? Non, c'est vrai que j'avais vraiment associé les fruits au danger quoi, à ce dont se nourrirait cette fameuse bactérie, enfin ce champignon.

Oui, il se nourrit de ça, mais il se nourrit de ça pourquoi ? Parce qu'il est là pour rétablir, si tu veux, si tu lui supprimes… Oui, ça j'ai bien compris l'interaction entre les acides gras, en fait j'ai compris que mon problème c'est plus le fait que mon pancréas ne cesse de de sécréter de l'insuline et de passer de l'hypo à l'hyperglycémie.

Exactement. Et du coup, oui, ça j'ai bien compris. C'est ton pancréas qu'il faut régénérer, ce n'est pas d'affamer le corps en lui enlevant le sucre, de toute façon, je veux dire, on ne peut pas vivre sans sucre, on a besoin de sucre, ce n'est pas pour rien que je veux dire, les civilisations se sont bâties sur les céréales, pourquoi est-ce que ce sont bâtis sur les céréales ? Parce que les gens avaient besoin de sucre,

sauf que comme ils avaient migré des équateurs vers les contrées du nord et qu'il y avait beaucoup moins de fruits en hiver, ils se sont rabattus sur les céréales, mais c'est un pisalet je vais dire, mais c'est les sucres qui sont la base de notre fonctionnement. De toute façon, physiologiquement les cellules fonctionnent sur le sucre, le carburant des cellules c'est le sucre, sans sucre une cellule meurt, et le corps, le corps je veux dire, si tu arrêtes de lui donner des sucres,

quand tu jeûnes par exemple, tu arrêtes de lui donner des sucres, qu'est-ce qu'il fait ? Il commence à brûler ses graisses et puis après il commence à brûler ses protéines pour produire des sucres.

Donc, ça prouve bien que c'est du sucre qu'il a besoin, ce n'est pas de protéines directement. Thierry Samitier-Richard « Oui, mais alors par exemple, ces gens qui ne mangent que des fruits, en disant les bonobos ne mangent que des fruits, donc voilà, c'est un régime tout à fait approprié à l'homme.

Dans les fruits, il n'y a quand même pas d'acide aminé ? » Il y en a, bien sûr qu'il y en a, il y a même des acides gras, même dans une banane, il y a 4 ou 5 % de graisse je crois ou 5 % de graisse, un truc comme ça dans une banane, on ne s'en rend pas compte, mais il y a des acides gras, bien sûr qu'il y a des acides gras et qu'il y a des acides aminés.

Bon, aminés aussi bien sûr, tu regardes les taux de protéines dans la banane, il y en a, je te garantis qu'il y en a, je ne connais pas de fruit qui n'ait pas du tout de protéines.

La banane en plus, c'est un des moins riches en protéines, mais tu as des fruits comme par exemple, je ne sais pas moi de mémoire, enfin je ne peux pas te dire parce que je ne sculpte pas les tables de composition des fruits, mais la plupart des fruits tournent entre 4 et 7, 8 % de protéines à peu près.

Mais bon par contre dire les bonobos mangent ça, donc nous on mange pareil que les bonobos, c'est un peu court, je l'ai dit moi-même, je me suis rendu compte que je n'étais pas un bonobo, là tout me porte à croire que je n'ai rien à voir avec un bonobo, donc même si on est des très proches parents, il y a quand même des différences, Donc pour moi ce n'est pas un argument, mais il est clair qu'on peut se nourrir uniquement de fruits, c'est vrai. Mais pas parce qu'on est des bonobos.

Et même, oui, par exemple, il est dit que si la femme enceinte a une carence en vitamine B12, il va que une femme enceinte doit être très très vigilante de manger des protéines. C'est là encore, j'aurais peur en étant enceinte de mettre mon bébé en danger parce que je manque de vitamine B12.

Thierry Macron D'accord, mais la vitamine B12, de toute façon, si tu en manques de toute manière, ce n'est pas dans les produits animaux. Donc si tu consommais des produits animaux et que tu manques de vitamine B12, ce n'est pas en supprimant les produits animaux que tu vas perdre de la vitamine B12.

Parce que la vitamine B12, tout dépend de ta capacité à l'assimiler, et il y a énormément de personnes qui consomment des produits animaux qui n'en ont pas. Donc si tu suspectes une carence en vitamine B12, à ce moment-là, il faut le faire tester et remédier de façon externe. Parce qu'en fait, les carences en vitamine B12, elles viennent plus de l'hyperassainissement de nos produits qu'on a maintenant, parce que la vitamine B12 est produite par

des bactéries, et traditionnellement, on fait les gens trouver ces bactéries dans les plantes directement, tu vois ce que je veux dire ? Parce que le sol était riche et vivant, Maintenant c'est beaucoup moins le cas, et donc finalement on ne le trouve pas.

Donc ce n'est pas obligatoirement en mangeant des produits animaux que tu vas relever ton taux de vitamine B12. Puis tu vois par exemple, moi je suis un cap, je ne consomme pas de produits animaux, et j'ai des taux de vitamine B12 qui sont très élevés. Ok, par analyse sanguine tu as pu constater ça ? Oui, par analyse sanguine j'ai pu constater ça.

Alors moi je le mets sur le compte du fait que je mange beaucoup de plantes sauvages et que je ne les lave quasiment jamais. Donc, il y a toujours un peu de terre qui vient avec, c'est des plantes sauvages qui sont ramassées dans des endroits, tu vois, dans des forêts ou des choses comme ça, où la terre est encore riche.

Donc, je pense que ça vient de ça, je pense que c'est lié à ça. Mais non, si tu as une crainte par rapport à ta vitamine B12, déjà tu l'as fait tester, ensuite il faut savoir que si tu te fais tester en vitamine B12 que tu as un taux bas, mais que tu ne ressens aucun symptôme négatif, Et bien, il y a des gens maintenant, je le remarque de plus en plus, qui vivent avec des taux de vitamine B12 bas et qui vivent très bien.

Donc, la vitamine B12, ce ne serait pas le seul truc à voir. D'après une amie qui est médecin, la vitamine B12 pourrait marquer la présence ou l'absence d'autres choses qu'on n'a pas encore déterminées, et ce serait cette autre chose qui serait importante dans le corps.

Enfin voilà, on ne sait pas trop où on en est, mais moi je me baserai plus sur les signes cliniques que sur une analyse en tant que telle. Donc, si tu es épuisé, si tu as des tremblements nerveux énormément, si tu as des pertes de mémoire, des choses comme ça, alors là tu peux t'interroger un peu par rapport à la vitamine B12 à condition que tu sois aussi nourri, parce que si tu n'es pas nourri, c'est normal que tu aies des tremblements, que tu aies des pertes de mémoire,

que tu aies des difficultés de concentration, etc. OK, et par rapport aux gens autour de vous qui avaient la candida qui ont guéri, et ils ont arrêté aussi même la quinoa, même le riz, le lait de riz ou ces choses-là.

Alors, ça dépend des personnes, il y en a certains qui sont revenus un petit peu en petite quantité aux pseudo-céréales, ce que j'appelle les pseudo-céréales, c'est leur quinoa, millet, sarrasin, les choses comme ça sans gluten, mais il faut quand même le garder bas si tu veux que ça continue, parce que si tu réaugmente, alors tout dépend, Souvent ces personnes qui me contactaient, à la fois elles consommaient des pseudo céréales comme ça quand elles avaient le candida, et en plus elles consommaient

pas mal de produits gras. Donc déjà si tu baisses drastiquement tes produits gras et que tu as pris le temps de régénérer un petit peu ton pancréas, tu pourras te permettre après de consommer un peu plus de ces produits-là, mais quand même il faudra rester sur une bonne base de fruits.

Ce ne sera pas exclusif, mais il faudra quand même rester sur une bonne base de fruits si tu veux stabiliser le phéloène, sinon, en tout cas, tant que ton pancréas sera un peu faible.

D'accord. Et les oléagineux, les amandes ? Voilà, les o... mais les maintenir vraiment en petite quantité, c'est-à-dire qu'on en a besoin d'une petite poignée par jour maximum.

Je veux dire, si tu te manges un demi gros avocat ou un petit avocat sur la journée, c'est nickel. mais ce n'est pas la peine de pousser plus et je dirais dans l'absolu en traitement d'attaque anti candida zéro graisse zéro graisse pendant pendant 15 jours tu vois un truc comme ça quoi pour vraiment faire un traitement d'attaque après tu en tu les réintroduit tranquillement mais tu sais souvent ça fait ça fait peur mais on a appris à réfléchir et à raisonner en termes d'équilibre quotidien c'est à dire que

tous les jours il faudrait avoir sa de vitamines, de minéraux, mais pour le corps ça ne veut strictement rien dire et ça ne correspond à aucune réalité physiologique. Par exemple, quand tu sais que la vitamine B12, le foie en stock, a des stocks de vitamine B12 pour à peu près 3 à 4 ans, c'est-à-dire que tu pourrais, imaginons que tu n'assimiles pas du tout la vitamine B12 et que tu n'en est strictement aucune dans ton alimentation, eh bien tu peux vivre pendant 4 ans sans manifester la moindre de carences,

et les premières carences apparaîtront au bout de 4 ans. Oui, c'est l'article qui parle des dangers pour la femme enceinte, des enfants qui seraient nés avec des problèmes, parce que la femme avait une carence, en fait elle aurait peut-être eu un mode d'alimentation industriel très pauvre en nutriments.

Oui, c'est surtout ça, c'est qu'elle a un intérêt, je veux dire quand tu vois l'alimentation normal c'est une alimentation, enfin normal entre guillemets, c'est-à-dire l'alimentation commune actuelle, c'est une alimentation qui est d'un vide, je veux dire, c'est une alimentation qui contient des calories, mais à part des calories il n'y a rien d'autre, c'est-à-dire qu'on a tout perdu en termes de minéraux, de vitamines, alors après on prend tout sous forme de capsule.

Mais heureusement ou malheureusement, le corps il fait la différence entre ce qui vient des plantes et des fruits pour lequel il est prévu, et ce qui vient de minéraux de synthèse ou même de minéraux concentrés sous forme de gélules, minéraux organiques concentrés sous forme de gélules, le corps il fait la différence, et son fonctionnement n'est pas du tout le même, c'est aussi simple que ça.

Thierry Questionneur Je peux vous poser une question, vous ça fait combien d'années que vous avez ce régime crudivore ? Thierry Questionneur Strict, ça va faire 6 ans et demi. Thierry Questionneur Et vous êtes en pleine forme. Thierry Questionneur Oui, je suis en pleine forme, et surtout bon, j'ai promis je vais le faire, je vais raconter mon histoire, mais il y a 6 ans et demi j'étais mourant, quoi, j'étais mourant, j'étais condamné, on m'a condamné,

je ne pouvais plus marcher, je ne pouvais plus rien faire quoi, je pesais 30 kg, j'étais à l'agonie, j'étais un mort vivant. Et donc, non seulement je vais bien, je vais très bien, mais en plus j'ai surtout complètement inversé une pathologie très lourde.

Non, et puis il n'y a pas que moi, je ne suis pas un cas exceptionnel, à la limite il y a des cas beaucoup plus exceptionnels que moi, des cas de sclérose en plaques, des cas de cancers bien avancés ou des choses comme ça qui disparaissent très simplement, très simplement, c'est à peine croyable.

Ce qu'il faut bien comprendre c'est qu'il y a sans faire de paranoïa, l'industrie du médicament, et ça représente l'industrie de la nourriture vendue en supermarché et l'industrie du médicament, et bien ils marchent la main dans la main quelque part, et ça représente quand même des enjeux économiques énormes, vraiment gigantesques. Donc sans faire de conspirationnisme ou de paranoïa, je pense qu'il y a des gens qui n'ont pas intérêt consciemment ou inconsciemment à ce que des choses se sachent,

c'est tout. Et donc voilà, mais bon, ça se communique, donc ça commence à se savoir quand même, vu l'intérêt qu'il y a de plus en plus, je ne suis pas inquiet, c'est en train de monter quand même.

Est-ce que, je me permets de te tutoyer, tu me vois mais j'ai l'impression d'être tout vieux, donc je vais te tutoyer, s'il te plaît, parce que vraiment ça me fiche un coup. Est-ce que tu as de quoi te faire des jus de légumes ?

Oui voilà, donc ça c'est le point, c'est que tous les matins depuis 2-3 mois, je me fais un jus de céleri, pomme, carotte, ça dépend ce qui me reste comme légumes, mais cette extracteuse de jus, enfin j'ai déjà essayé de mettre du chou dedans, j'ai déjà essayé de mettre du pourquet, ça ne passe pas, ça ne fait pas du jus avec, ça ne fait que du jus avec la betterave, la pomme de terre, le céleri. Thierry Marceau C'est quoi, c'est une centrifugeuse ?

Marcelle Poirier C'est une autre extracteuse pour toutes ces feuilles vertes dont tu parles. Thierry Marceau C'est une centrifugeuse, j'imagine quelque chose qui tourne très vite. Marcelle Poirier Oui, donc il y a une lame horizontale qui tourne très vite, et moi je mets physiquement mes légumes sur la lave orientale.

Thierry Leccet. Oui, alors ça c'est bien pour tout ce qui est légumes, racines et fruits, mais tu ne passeras pas de feuilles vertes là-dedans effectivement. C'est des modèles qui ne sont pas chers, mais qui ont cette limitation.

Et bon, entre nous soit dit, la carotte contient énormément de minéraux, d'acides aminés, moi je connais des gens qui se sont complètement rétablis simplement au jus de carotte, donc il ne faut pas croire.

Mais c'est vrai que dans ton cas, si tu pouvais te permettre d'acquérir un extracteur de jus qui permette de faire les feuilles vertes, ça serait un plus. Ce n'est pas une obligation, mais ça serait un net plus.

Et ça s'appelle comment ? Alors écoute, je t'enverrai le lien par e-mail si tu veux. Moi j'en ai testé beaucoup, il y en a un que je recommande, je ne les vends pas, je n'ai aucun intérêt commercial là-dedans.

mais il y a un modèle qui s'appelle le omega 8004 qui pour moi est le meilleur en termes de rapport qualité prix et de durabilité après il y a d'autres modèles, celui-là moi je le connais, je l'ai testé, je le recommande mais si tu trouves quelque chose qui te convient d'autre voilà celui-là moi je le connais, je sais que je peux le recommander, voilà c'est tout mais je t'enverrai le lien si tu veux par internet, si tu veux par email, si tu veux y jeter un coup d'oeil Mais oui voilà,

moi en tout cas voilà ce que je ferai, c'est vraiment rompre le jeûne oui, mais de bonne façon, c'est-à-dire des jus, des fruits, des fruits doux si possible, et comme ça tu auras de l'énergie et tu maintiens ça le temps que tu veux, et puis après doucement tu réintroduis les graisses progressivement, et là vraiment tu devrais sans aucune difficulté voir les problèmes de candidats complètement disparaître, et surtout régénérer le terrain, ce qui est le plus intéressant.

Oui, mais en fait, ce qui s'est passé, c'est que vu que je travaillais hier dans mon restaurant toute la journée, j'avais déjà repris avec des soupes et tout, mais j'ai été tentée, voilà quoi, j'ai mangé une tarte laitière et deux oeufs en chocolat, et ce matin, je me suis réveillée avec de l'eczéma sur le visage.

Donc, c'est vraiment que mon corps a réagi au quart de tour. C'est beau signe, c'est beau signe, c'est beau signe. J'aime bien que mon corps me dise tout de suite voilà, c'est pas bon pour toi.

Non, c'est ton foie, c'est ton foie là qui te manifeste parce que quand tu lui as envoyé ça, le foie c'est le grand transformateur, c'est le grand épurateur et le grand transformateur. Et quand on parle de limiter les graisses, c'est aussi pour soulager le foie pour qu'il puisse faire tout son rôle d'élimination, c'est vraiment le gros problème, c'est le point noir.

Donc là ton foie il te dit j'en peux plus, j'en peux plus. Et tu vois si tu réagis au quart de tour aussi, c'est que tes autres émonctoires sont un peu saturés aussi, donc tu as intérêt à y aller tout doux, d'autant plus. Mais en même temps, c'est un très bon indicateur de si tu es aligné sur ce qu'il faut faire ou pas.

Donc, tu n'as pas trop le choix finalement. Et la banane pour le foie, pour régénérer tous les organes, c'est bon ? Oui, tu vas régénérer surtout parce que, enfin si tu veux, la banane surtout ce qu'elle va faire si tu fais par exemple une monodiète de banane, c'est que tu vas mettre relativement au repos ton système digestif, donc il va se régénérer par lui-même.

C'est pour ça que je te disais que si tu veux avoir quelque chose d'un petit peu intermédiaire, tu fais les jus et fruits, parce que comme ça, par les jus, alors là tu apportes énormément d'éléments.

Je suis partagé, j'ai essayé les deux avec des personnes différentes, et je peux pas dire laquelle fonctionne de méthode la mieux, ça dépend vraiment des gens. En fait les deux fonctionnent bien, il y a des gens qui sont plus à l'aise avec le côté jus et fruits, il y en a d'autres qui sont plus à l'aise avec le côté juste un fruit et ce fruit-là tout le temps pendant quelques jours.

C'est à toi de voir ce qui te convient le mieux. D'accord, c'est vraiment très intéressant, je suis contente. Mais ce n'est pas trop grave parce que j'ai quand même quelques kilos à perdre, alors j'ai déjà perdu pas mal de kilos avec le jeûne et j'en ai repris déjà deux je crois après la reprise alimentaire, mais je veux dire, si je ne mange que des bananes, je n'ai pas de, c'est quand même gras, non ? Thierry Lecce La banane ?

Marie Poulain Oui. Thierry Lecce Je croyais que ce n'était pas gras, je croyais qu'il n'y avait pas d'acide gras. Non, non, ce n'est pas gras la banane. Marie Poulain Non, mais ça je n'en doutais pas, mais c'était plutôt au niveau des protéines, mais je ne sais pas, ça me semble...

Thierry Lecce Non, la banane, écoute, la différence c'est que, qu'est-ce qui se passe ? C'est assez intéressant ça aussi sur le métabolisme des sucres.

Imaginons, de toute façon, ton corps ne stocke sous forme de graisse que si tu manges plus que ses besoins, parce que sinon il l'utilise. Sauf que la différence, si tu manges plus que tes besoins en graisse, le corps va stocker immédiatement ses acides gras sous forme de graisse, il n'a aucune transformation à faire, il l'a déjà sous forme de graisse.

Si tu manges plus de graisse que ton corps a besoin en termes énergétiques, il le stocke sous forme de graisse. Alors que si tu manges plus de sucre que nécessaire, eh bien le corps, il faudrait qu'il transforme ses sucres en graisse.

Et bien visiblement, il est assez paresseux pour cette transformation, et il l'utilise beaucoup plus pour la thermorégulation, c'est-à-dire que tu vas avoir une élévation de la température de ton corps qui va un petit peu brûler ses sucres de manière externe.

Et c'est ce qui fait que par exemple, là je suis tombé, ça tombe bien là ce que tu me dis, je suis tombé sur une étude qui montre que les chinois par exemple, Eh bien, bien qu'ayant une diète 20 % plus riche en termes de calories que les américains, était nettement plus mince, alors qu'ils mangent plus en termes de calories, pour la bonne et simple raison qu'ils mangent surtout une alimentation à base de sucre, même si c'est des sucres complexes, c'est à base de riz, alors que les américains mangent surtout

une alimentation à base de graisse, et donc ils ont beau consommer plus, ils sont plus minces, c'est assez surprenant mais c'est le cas. Donc le sucre ne te fera pas grossir, le sucre ne te fera pas grossir, ça c'est certain, c'est certain. Si tu surconsommes que tu manges deux fois ta ration en banane, c'est clair que tu finiras par prendre du poids au final, tu vois, je veux dire, on peut toujours y arriver, mais je ne connais personne qui est pris

du poids avec des fruits. Il y a des personnes qui en ont pris un tout petit peu au départ, mais tout de suite ça redescend et ça se régule. De ce côté-là, ce n'est pas une crainte.

Et quand le corps prend un petit peu de poids au départ, en fait c'est souvent que le corps est fortement déshydraté, et dans les fruits il va chercher de l'eau et il stocke un petit peu d'eau.

Donc le temps que tout ça se rééquilibre, et après il relâche et ça repart immédiatement. Et par contre je suppose que pour étudier, les bananes c'est parfait. Ah oui, tu as du sucre, tu as énormément, on dit toujours manger des bananes pour le magnésium, on dit bien que la banane c'est le truc de l'étudiant, Alors tu vois, c'est pile poil, c'est le truc du sportif, c'est le truc de l'étudiant.

Donc tu peux y aller, puis c'est facile à trouver, ça se porte facilement. C'est pour ça que je recommande souvent la banane parce que c'est suffisamment dense pour ne pas être obligé de manger toute la journée.

Tu n'es pas obligé de manger 3 kg de banane pour être bien sur la journée. Alors que si tu commences à manger des trucs très peu caloriques, tu vas devoir en manger beaucoup. Et ça contient énormément de minéraux, énormément de nutriments, donc c'est parfait pour ça.

Thierry de Villeforts « D'accord, et ce qui peut être intéressant, c'est de faire par exemple un jour monodiète de banane, l'autre jour monodiète de pomme alternée. » Oui, si tu le sens comme ça, mais ce n'est pas obligé, moi je te dirais dans l'absolu pour le repos du corps, si tu es bien avec une monodiète d'un seul type de fruit, tu le conserves le temps que tu veux.

Thierry de Villeforts « D'accord. » Mais ça demande ça, se départir de tous les schémas alimentaires qu'on nous a donnés, c'est difficile et je comprends que ça te laisse un petit peu des fois douteuse.

C'est surtout par rapport à ma mère, pour le moment je vis avec elle et je sais qu'elle peut crier quoi. Thierry Coulon-Rechercheur. Il va falloir trancher, il va falloir trancher. Je te préviens, la batterie de mon téléphone va bientôt lâcher, donc si ça coupe, je t'enverrai de toute façon le lien pour l'appareil à jus par mail, et puis on continuera par mail, d'accord ? Parfait.

Mais par rapport à ta mère, c'est peut-être un challenge aussi qui t'est demandé d'arriver à affirmer tes choix de vie, à lui expliquer avec douceur et avec amour mais à lui expliquer aussi que bon voilà tu tu il ya des modèles d'explications physiologiques et que finalement il y en a un que qui te parle et que tu voudrais tu voudrais lui c'est sa chance c'est tout c'est à toi de voir comment tu Bah tu pourras lui montrer la vidéo je vais la dire si tu veux bien là je vais la diffuser dans la semaine parce

qu'il y a pas mal d'infos t'es ok pour qu'on diffuse oui super super et ben voilà super super donc cette vidéo sera diffusée et j'espère que tu pourras que tu pourras la montrer à ta mère et à tes proches pour expliquer un peu plus ta démarche voilà j'espère que vous aurez retiré pas mal d'informations je vais mettre cette cette vidéo en ligne immédiatement je pense que je vous la diffuserai diffuserai demain matin je vous souhaite C'est une très belle journée, une très belle soirée, merci à tous pour vos soutiens,

merci pour votre accueil aussi de la vidéo de dimanche dernier sur la repentance, je pense que ça a peut-être dérangé, ça a tourneboulé certaines personnes, mais je vous remercie de votre accueil parce que c'est aussi moi, c'est aussi moi, c'est aussi ce que je pense et puis je peux comprendre que ça soit un petit peu en rupture avec la vision de certaines personnes, mais je ne vous demande pas d'être d'accord avec moi, ça me fait déjà très plaisir que vous m'écoutiez, et puis après,

ce qui doit faire son chemin en chacun de nous fait son chemin. Je vous souhaite une très très belle journée, une très belle soirée, et à très bientôt avec les vidéos de Vive Recru !